Рецепт от всех болезней огурцов!!!
09-07-2016 22:58
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
|
Пластиковый контейнер для выгонки лука. Просто! Удобно!
09-07-2016 22:55
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Выгонять лук на зелень – довольно забавное занятие. И не такое уж дурацкое – в магазине российский зелёный лук в 10 раз дороже африканских бананов.
[показать]
Когда-то, давным-давно, я уже пробовал проращивать (выгонять) лук на зелень на окне у себя в квартире. Но очень быстро понял, что толку (зелёного пера) от этого занятия мало, а вот вони от гниющей луковицы – много. И в дальнейшем уже больше не пытался устроить огород на подоконнике.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как вырастить лук на окне зимой
Выгонять лук на зелень – довольно забавное занятие. И не такое уж дурацкое – в магазине российский зелёный лук в 10 раз дороже африканских бананов.
[показать] Когда-то, давным-давно, я уже пробовал проращивать (выгонять) лук на зелень на окне у себя в квартире. Но очень быстро понял, что толку (зелёного пера) от этого занятия мало, а вот вони от гниющей луковицы – много. И в дальнейшем уже больше не пытался устроить огород на подоконнике.
Как навсегда избавиться от назойливых вредителей
09-07-2016 22:55
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
[200x203]«Хочу рассказать о нескольких необычных методах борьбы с насекомыми-вредителями, а точнее — с маленькой и назойливой тлёй, — пишет нам Лариса Борисовна Буркова из Хмельницкой области. — А бывает она разной: зелёная (чаще повреждает яблони), сливовая опыленная, чертополоховая и вишнёвая.
ДВОЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ
09-07-2016 22:47
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
По содержанию полезных веществ малина бьет рекорды. Как вырастить её богатый урожай? Самый верный способ для этого — двойная обрезка малины по Соболеву.
Веселые Скороговорки для непослушных звуков
09-07-2016 22:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Не опасно ли употреблять в пищу сосиски?
01-07-2016 13:07
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[1000x752]
С огромным удивлением обнаружил, что слово "сосиска" встречается в моем ЖЖ никак не реже слова "плов".
Попробуйте объяснить этот феномен с точки зрения здравого смысла?
Ведь я их и не ем почти, за редким исключением, когда нахожусь в проверенных местах в Германии.
Но и проверенные места дают сбой. Даже после мюнхенских сосисок из той самой пивнушки, где бесноватый любил выступать в начале своей политической карьеры, пронесло так, что посчитал все туалеты на дороге от Баварии до самой Италии.
Поэтому... если уж так хочется, то лучше сам, лучше сам.
[520x780]
Сначала рубят мясо.
[780x520]
К мясу добавляют соль, черный перец и немного измельченного лука.
[780x520]
По желанию добавляют другие специи, например, сладкую либо слабо-жгучую паприку.
[780x520]
Далее, в зависимости от вида сосисок, крахмал, сливки, либо даже яйца.
[780x520]
После этого фарш перемалывается в блендере и вымешивается до получения однородной массы.
[780x520]
Тем временем, лук и петрушка измельчаются ножом.
[780x520]
Лук и петрушку добавляют в фарш и фарш еще раз перемешивают.
[780x520]
Если у вас нет натуральных очищенных кишок или искусственной оболочки, то можете положить фарш на пищевую пленку и распределить его почти по всей ширине.
[780x520]
Фарш оборачивается пленкой, раскатывается до получения ровной колбаски. Пленка на концах завязывается на узелок.
[520x780]
Не думаю, что есть необходимость рассказывать всем читателям о том, как набить фаршем натуральные кишки - это полезно только тем, кто знает, где их купить уже очищенными, либо умеет очистить их самостоятельно. Но такие люди уже знают, как их набивать!
Для получения наилучшего результата сосиски упаковываются вместе с кубиками льда в вакуумный пакет.
[780x520]
Теперь пакет с сосисками и льдом помещается в воду с температурой 70С на 40-45 минут, пока сосиски не прогреются внутри до той же самой температуры.
[800x1064]
За это время вокруг сосисок образуется отличный, прозрачный и ароматный бульон, вместе с которым можно подать сосиски.
Разумеется, бульон образуется только если сосиски готовили в натуральной оболочке, а не в пищевой пленке.
Если в хозяйстве нет ванны с термостатом или вакуумной упаковочной машины, то сосиски опускаются в кипящую воду, весом в четыре раза больше, чем весят сами сосиски. После этого нагрев воды прекращают, крышку кастрюли закрывают и сосиски выдерживают 30 минут.
[673x487]
Мясной фарш был изготовлен из килограмма очищенной от пленок и жил телятины и 250 грамм курдючного сала. Почему курдючного? А где вы возьмете приличное свиное? Теперь таких свиней выращивают, у которых шкура, под шкурой пол сантиметра слизи, а потом сразу "мясо", сдобренное гормонами и антибиотиками.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[1000x752]С огромным удивлением обнаружил, что слово "сосиска" встречается в моем ЖЖ никак не реже слова "плов".
Попробуйте объяснить этот феномен с точки зрения здравого смысла?
Ведь я их и не ем почти, за редким исключением, когда нахожусь в проверенных местах в Германии.
Но и проверенные места дают сбой. Даже после мюнхенских сосисок из той самой пивнушки, где бесноватый любил выступать в начале своей политической карьеры, пронесло так, что посчитал все туалеты на дороге от Баварии до самой Италии.
Поэтому... если уж так хочется, то лучше сам, лучше сам.
[520x780]Сначала рубят мясо.
[780x520]К мясу добавляют соль, черный перец и немного измельченного лука.
[780x520]По желанию добавляют другие специи, например, сладкую либо слабо-жгучую паприку.
[780x520]Далее, в зависимости от вида сосисок, крахмал, сливки, либо даже яйца.
[780x520]После этого фарш перемалывается в блендере и вымешивается до получения однородной массы.
[780x520]Тем временем, лук и петрушка измельчаются ножом.
[780x520]Лук и петрушку добавляют в фарш и фарш еще раз перемешивают.
[780x520]Если у вас нет натуральных очищенных кишок или искусственной оболочки, то можете положить фарш на пищевую пленку и распределить его почти по всей ширине.
[780x520]Фарш оборачивается пленкой, раскатывается до получения ровной колбаски. Пленка на концах завязывается на узелок.
[520x780]Не думаю, что есть необходимость рассказывать всем читателям о том, как набить фаршем натуральные кишки - это полезно только тем, кто знает, где их купить уже очищенными, либо умеет очистить их самостоятельно. Но такие люди уже знают, как их набивать!
Для получения наилучшего результата сосиски упаковываются вместе с кубиками льда в вакуумный пакет.
[780x520]Теперь пакет с сосисками и льдом помещается в воду с температурой 70С на 40-45 минут, пока сосиски не прогреются внутри до той же самой температуры.
[800x1064]За это время вокруг сосисок образуется отличный, прозрачный и ароматный бульон, вместе с которым можно подать сосиски.
Разумеется, бульон образуется только если сосиски готовили в натуральной оболочке, а не в пищевой пленке.
Если в хозяйстве нет ванны с термостатом или вакуумной упаковочной машины, то сосиски опускаются в кипящую воду, весом в четыре раза больше, чем весят сами сосиски. После этого нагрев воды прекращают, крышку кастрюли закрывают и сосиски выдерживают 30 минут.
[673x487]Мясной фарш был изготовлен из килограмма очищенной от пленок и жил телятины и 250 грамм курдючного сала. Почему курдючного? А где вы возьмете приличное свиное? Теперь таких свиней выращивают, у которых шкура, под шкурой пол сантиметра слизи, а потом сразу "мясо", сдобренное гормонами и антибиотиками.