Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Секрет нечерствеющих булочек: добавьте в тесто один секретный ингредиент
Делюсь рецептом дрожжевого теста, которое делает выпечку невероятно нежной и не даёт ей черстветь. А так же покажу новую формовку из теста и расскажу, чем именно смазать булочки перед духовкой, чтобы они блестели, как на витрине, и имели аппетитный румянец.
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
Женщина не с возрастом меняется...
|
|
От души благодарю за чудесную рамочку AGAPEO
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Однажды мы уйдём за горизонт...
|
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
На подушке его перо.
|
Он приходит ночами, когда она крепко спит. Он садится и смотрит на пепел ее волос. Он садится на край и тихонечко там сидит, наблюдая, как морщит она свой курносый нос.
Улыбнётся она, застилая с утра кровать: он ко мне приходил. На подушке его перо.
© Мальвина Матрасова
|
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
А к вам сегодня Ангел не спускался? Художник Radka Ondrová
|
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
заштопанная душа
|
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Я ненавижу в людях ложь...
|
 |
Это цитата сообщения Я-Крис Оригинальное сообщение
Зимняя Русь
Зима - это время сказок, волшебства, праздников и подарков. Зима - это холод и стужи. А еще зима - это невероятно красивые снежные картинки за окном, радость от того, что тебе на ладошку упала пушистая снежинка, разглядывание узоров на окне, созданных самой природой…
Красивая морозная Россия >>>
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками "Быстрый"
Салат с крабовыми палочками "Быстрый"
Салат с крабовыми палочками "Быстрый"... Ну очень быстрый!
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»
Ингредиенты:
● Копченый окорочок – 2 штуки;
● Яйца куриные – 5 штук;
● Шампиньоны – 500 грамм;
● Лук репчатый – 2 головки;
● Соленые огурцы – 3 штуки;
● Морковь по-корейски.
Приготовление:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочок:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пассированный лук;
4-й слой – мелко рубленые яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами.
Ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Рецепт соленой горбуши от Натальи Калниной
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
🚫 Не верьте мифам о горбуше! Я докажу, что она может быть нежнее семги
:
ВСЁ! Ваш деликатес готов. Вы больше никогда не будете готовить горбушу по-другому.
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Курники
Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г
Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем размягченный маргарин со сметаной. В полученную массу добавляем муку так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.
Нарезаем куриное филе маленькими кусочками.
Небольшими кубиками нарезаем картофель. Добавляем к куриному мясу. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
МЫ УМИРАЕМ, ТАК НИЧЕГО И НЕ ПОНЯВ...
Это цитата сообщения RED_ROSE_OLGA Оригинальное сообщение
Он был ей всем...
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Блины
|
Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение
Настоящий шикарный грузинский хачапури, особый рецепт.
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
мама, я встретил девочку...
Мама, я встретил девочку.
Она смешная и смелая.
Носит рубашку в клеточку,
Целуется, как умелая.
Я ей про фильмы и Блока,
Я ей букеты ромашек,
А мама её :" Ему сколько?
Молод, беден..Не наше!"
Мама, я встретил девушку.
Она равнодушна к поэтам.
Снимаем два месяца двушку,
Планируем свадьбу летом.
В гости приходят родители,
Смотрят, как быт налажен,
Мама ее шепчет мнительно:
"Умный..Совсем не наше!"
Мама, я встретил женщину..
Я раньше таких не встречал!
В ней горечь и мед перемешана,
Она мой душевный причал.
Она и смешная, и грешная,
Любит стихи и ромашки,
А утром спит безмятежно
В моей клетчатой рубашке..
Мама, мне поздно каяться..
Она - мой выдох и вдох,
И если она улыбается,
То мне улыбается бог..
© Елизавета Печёнкина
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
2 варианта солёной горбуши: рыба получается очень нежной и вкусной
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Быстрый рулет на сгущённом молоке 🍰✨
Нежный, сладкий рулет с творожной начинкой, который готовится быстро и просто. Идеальный десерт для чаепития или угощения гостей!
Ингредиенты:
Для теста:
Сгущённое молоко — 1 банка
Яйца — 2 шт. 
Соль — щепотка
Сода — ½ ч. л.
Лимонный сок — для гашения соды
Мука — 1 стакан
Подсолнечное масло — для смазки
Для начинки:
Творожная масса с курагой — 200–300 г
Приготовление:
Приготовление теста:
В миске смешайте сгущённое молоко и яйца. Взбейте венчиком.
Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто.
Всыпьте щепотку соли и постепенно добавьте муку, перемешивая до получения жидкого теста.
Выпекание коржа:
Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте маслом.
Вылейте тесто на противень, разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 150°C духовке 20–25 минут до лёгкого подрумянивания.
Сборка рулета:
Готовый корж смажьте творожной массой с курагой.
Аккуратно сверните рулетом, стараясь не допускать трещин.
Разрежьте рулет на порционные кусочки и выложите на блюдо.
Советы:
Для пропитки коржа можно использовать сироп, варенье или немного спиртового напитка (например, рома или ликёра).
Подавайте рулет охлаждённым, украсив сахарной пудрой или свежими ягодами.
Приятного аппетита! 
