Это цитата сообщения
Улановская_Светлана Оригинальное сообщениеКуриный рулет
Нам понадобится:
-курица
-соль
-перец
-желатин
-плёнка для запекания
-пищевая фольга
-ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
[480x360]
1 Снимаем всю кожицу с курицы
[480x360]
2 Срезаем мякоть с костей
[480x360]
3 Помельче нарезаем мякоть
[480x360]
4 Складываем в кастрюльку, солим, перчим по вкусу, перемешиваем
[480x360]
5 На сухую поверхность раскатываем термоплёнку и распределяем мякоть пластом
[480x360]
[480x360]
6 Нужно отбить всё молоточком
[480x360]
7 Главный секрет этого блюда в том, что на отбитый пласт равномерно насыпаем желатин
[480x360]
8 Теперь, формируя рулет, закатываем его в пищевую плёнку
[480x360]
9 Заворачиваем в фольгу
[480x360]
10 Помещаем в формочку для запекания и наливаем водички на 1\3 формочки
[480x360]
11 Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час
Вытаскиваем, и минут через 30 отправляем в холодильник для застывания. Через часа 2-3 Наш рулет готов
[480x360]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА