Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление буженины (несколько рецептов)
Приготовление буженины (несколько рецептов)
С началом февраля, последним месяцем зимы!
[показать]
Все готовили домашнюю буженину, но всегда ли вам нравился ее вкус? Иногда, да, другой раз - нет. Это могло зависеть от мяса, от приготовления или от специй, которые вы добавляли. В этом посте хочу предложить рецепты буженины из свинины и говядины, приготовленные в духовке и мультиварке. Вы можете попробовать приготовить буженину по всем рецептам или выбрать тот, который вам подойдет. Рецептами поделились здесь: bambinostori.com, поблагодарим и приступим к знакомству с ингрединтами.
[показать]
Это цитата сообщения Tamej Оригинальное сообщение
Мульча-для чего,какая и когда
В Природе почва ежегодно осенью мульчируется опадом отмирающих частей растений. С этим опадом в почву возвращаются органические химические элементы, накопленные в отмирающей органике в процессе её вегетации, чем ежегодно почва восполняется необходимыми растениям элементами почвенного питания. Эта органика нужна почве не только как источник пищи для самих растений каждого будущего сезона, но и как источник пищи для живых почвенных организмов, пожизненные выделения которых позволяют трансформировать в водные почвенные растворы химические элементы минералов грунта, которые тоже необходимы растениям для их полноценной вегетации и наращивания биологической массы.
Кроме этого мульча опада защищает почву от вредного влияния на почвенную живность солнечной радиации, от уплотнения поверхностного слоя атмосферными осадками, от вымывания почвы весенними паводками, от иссушения под действием солнечных лучей и ветра, позволяет сохранить рыхлость поверхностного слоя почвы и обеспечить доступ воздуха атмосферы в её глубину.
Поверхность почвы огородных гряд, в отличие от поверхности почвы в "дикой" Природе, подвергается человеком механической обработке, как при уборке урожаев, так и при подготовке почвы к весенним посевам и посадкам, что создаёт угрозу оставить почву голой перед солнцем, ветрами и осадками.
Голой же почва оставаться, в силу изложенных выше фактов, не должна никогда. Именно с целью защиты почвы после действий на ней огородника и нужно применять её мульчирование (покрытие) органикой.
В разные периоды может применяться и разная органика.
Осенью, после освобождения гряд от урожаев, можно в качестве мульчи применить резку любой растительности - ботвы культур, сорняков и различных трав, листвы. При этом с целью освобождения почвы гряд от сорняков в следующем сезоне полезно перед внесением мульчи тщательно обработать поверхность гряд на глубину не более 5-7 см плоскорезом Фокина, а мульчу пролить раствором ЭМ-препарата (я применяю препарат "Байкал-ЭМ1").
Если сделать это в день уборки урожая с гряды, то основная масса мульчи к весне следующего года будет успешно переработана живыми почвенными организмами, что и пополнит почву органическими химическими элементами для следующего поколения растений и улучшит структуру почвы на большую глубину (на глубину залегания оставшихся в почве корней культур и сорняков).
Весной, после посева культур и высадки рассады, почву опять нужно покрыть мульчёй. Но в этот период в качестве мульчи лучше использовать ЭМ-компост, а не сечку не ферментированной органики.
Дело в том, что мульча из не ферментированной органики начинает своё разложение выделением большого количества азота и аммиака, в насыщенной среде которых угнетается деятельность живых почвенных организмов, а весной, когда начинается активная вегетация культур, именно эти почвенные организмы и должны дать растениям максимум питания. Подавление же их деятельности ухудшает и питание растений химическими элементами минералов грунта.
Кроме этого излишние азот и аммиак в период вегетации культур способствуют накоплению культурами нитратов и нитритов, которые в своём излишке вредны для здоровья человека, потребляющего урожай.
По этой причине я с весны и весь период вегетации культур применяю в качестве мульчи только ЭМ-компост, в котором уже нет излишка азота и аммиака, а осенью, после уборки урожаев, применяю в качестве мульчи и не ферментированную органику - урожай убран, и азот и аммиак уже не могут навредить ему накоплением нитратов и нитритов.
ЭМ-компосты я готовлю только из всех органических отходов своего огорода - ботвы всех культур, сорняков, очисток овощей и фруктов, отходов кухонного стола, помёта кур и обязательных небольших добавок ароматических и лекарственных трав (крапива, одуванчик, ромашка лекарственная, тысячелистник, мяты). Такой компост, применяемый мной ежегодно, постоянно восстанавливает плодородие почвы, оздоравливает её от различных патогенов и болезней растений, делает состав почвы сбалансированным по всем элементам питания растений.
Грядки должны быть мульчированы органикой всегда, круглый год, особенно осенью после сбора урожаев - так ведь поступает Мать-Природа. Однако наилучшей и безвредной для качества урожаев мульчёй являются ЭМ-компосты.
Некоторые огородники на все лады расхваливают применение в качестве мульчи сырой (не ферментированной) органики в виде сена, соломы, сорняков, вместо ЭМ-компоста. Мотивируют это тем, что при компостировании улетучивается азот и углекислый газ, и растения недополучают этих важных для них компонентов питания, и тем, что так делать проще.
Не спорю. Но я этого не делаю, поскольку выделяющийся при разложении сырой органики прямо на почве
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
16 удивительных идей дизайна кухни в стиле эклектика
Дизайн дома в стиле эклектика является одним из самых уникальных и персонализированных стилей, которые вы можете найти при просмотре идеи для вашего дома. Он сочетает в себе различные стили и периоды, которые собрались на основе тщательного использования цвета, текстуры, формы и отделки. Все это идет очень хорошо с этим стилем, главная особенность — свобода для всего, как вы считаете нужным для себя. Конечно, это еще не значит, что вы можете взять все, что вы хотите, и бросить его в комнату, но по сравнению с другими стилями, это один дает вам довольно много свободы.
Для того чтобы показать вам, как все это будет выглядеть, если примените в доме, мы собираемся начать новую коллекцию, в которой собираемся дать все возможное, чтобы показать каждую часть дома в стиле эклектика. Для начала, мы собираемся, показать идеи эклектичных интерьеров кухонь, которые мы считаем, что это очень важная часть дома.
Далее - все 16 удивительных идей дизайна кухни в стиле эклектика
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Песни России - плейлист - Сборники
Подсказка.
Так как Сборники длительные, от 2-х часов и более,
то на шкале воспроизведения можно ставить точку,
откуда начнёт играть музыка дальше.
[показать]
Серия сообщений "Россия, Родина моя":
Часть 1 - Россия, Родина моя...
Часть 2 - Цитаты о России - слайдшоу
Часть 3 - Кому ты нужен - Сергей Шишков
Часть 4 - 25 Января 2016 года Морскому корпусу Петра Великого 315 лет. История России.
Часть 5 - Песни России - плейлист - Сборники
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
58 книг, которые научат Вас мыслить шире
[640x640] Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Список лекарств для первой медицинской помощи
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные драники - вкусно нереально!
Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.
[640x480]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Осваиваем вышивку на простой швейной машинке
Сегодняшний мастер-класс для тех, кто хочет научиться вышивать на простой швейной машинке.
Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Как откупиться от бедности.
Как откупиться от бедности.
Найдите самый старый стакан дома или чашку, и подготовьте семь монет любого достоинства. После заката солнца, бросьте в стакан монеты по очереди и произносите одновременно текст нечетное количество:
«Вот тебе нищета от меня плата, веселись, нищета с утра до заката, гуляй нищета, пей, ешь, а меня рабу Божью (имя) не тронь. Вот тебе откуп, вот тебе дань, а от меня нищета, навеки отстань».
Закончив, стакан с монетами поставьте на кухне (спрятать). Когда луна начнет убывать, достаньте стакан с монетами, и насыпьте в него землю или песка (снега), после чего произнесите:
«Тебе, нищета, под землей (снегом) лежать, а мне (ваше имя), горя не знать, в радости жить, с деньгами дружить. Да будет так!
Стакан отнести на пустынный перекресток и оставить там. Перед уходом, перекрестите его трижды и скажите один раз: «От нищеты откупилась, с бедами простилась. Именно!».
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Привычки, благодаря которым вы кардинально "прокачаете" свою жизнь
1. Начните изучать иностранный язык. Только учите его каждый день, хотя бы по полчаса.
2. Через день прибирайтесь в своей комнате, выкидывая ненужный хлам.
3. Откажитесь от компьютерных игр. Они портят восприятие мира и превращают нормальных людей в потерянных.
4. Напрочь откажитесь от фастфуда и другой вредной пищи. Начните питаться правильно.
5. Делайте утреннюю зарядку.
6. Приучите себя каждый день засыпать и просыпаться в одно и то же время.
7. Принимайте еду в одно и то же время - организм скажет вам за это спасибо.
8. Спите не менее 8 часов. Это очень важно для самочувствия.
9. Экономьте деньги. Начните откладывать на путешествие. Поездка в другие страны развивает кругозор. Лучше путешествуйте дикарями, без тур-агенств.
10. Думайте только о хорошем - всё обязательно сбудется! Чаще улыбайтесь.
11. Заведите дневник своих успехов. По вечерам отмечайте свои достижения. Любые, даже самые маленькие.
12. Начните читать правильные книги, меняющие жизнь.
13. Посвящайте интернету не более часа в день.
14. За 10-15 минут до еды выпивайте по стакану чистой воды. Пейте в день не менее 2 л. воды.
Это улучшает внутренние процессы. Вы будете чувствовать себя лучше.
15. Займитесь своим телом. Сжигайте жир и наращивайте массу мышц.
16. Найдите картинки своих целей и наклейте их на видном месте. Визуализация очень важна.
17. Выпишите на бумажку все "висяки" (дела, которые давно нужно сделать и которые не дают
вам покоя). Разделайтесь с ними, и жить станет легче. Проверено.
18. Откажитесь от нецензурных выражений и слов-паразитов. В общем, следите за своей речью.
19. Делайте по одному маленькому доброму делу каждый день. Делая добро не ждите ничего
взамен. Добро вернется в другом.
20. Старайтесь каждый день кушать фрукты, овощи, ягоды. Замените привычное картофельное пюре и макароны свежими овощами.
21. Ходите прямо. Следите за осанкой.
22. Откажитесь от всевозможных вредных привычек. Курение и алкоголь вызывает рак и другие болезни. Зачем вам обрекать себя на несчастную жизнь?
23. Говорите людям приятные слова и комплименты. Будет прекрасно, если это войдет в привычку.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Учимся готовить разное тесто
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Оригинальный торт "Наполеон" (за полчаса)
Лёгкий и воздушный торт "Наполеон" за полчаса
[показать]
Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная под "шубой" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Хочется чего-то вкусненького? Приготовьте ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Этот простой рецепт печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат - просто фантастический.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Даже 1 финик вызывает необратимый процесс
Финики— удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лапоточки с колбасой и сыром
Ароматные, вкусные "Лапоточки" с начинкой: нежной колбаской, сыром и зеленым луком. "Лапоточки" - это отличный завтрак для всей семьи и идеальный перекус на работе, в школе, в институте... А готовить их очень просто и быстро.
[500x667]
[466x700]
Лапоточки с колбасой и сыромЭто цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с сочной начинкой.
Вы ещё не пробовали такого пирога? Идите за лавашом и пробуйте его приготовить. Получается что-то необыкновено-вкусное. Пирог из лаваша с сочной начинкой, а она сочная из-за добавленного кефира, в который мокают кусочки рваного лаваша, пропитывая этим всю мясную начинку, получается очень нежным и ароматным. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Автор: masha vet
Описание: Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Приготовление
 [показать] |
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки. |
 [показать] |
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности. |
 [показать] |
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду. |
 |