Это цитата сообщения
Vedma_ELENA Оригинальное сообщениеЙО-ХО-ХО! И..СТАКАНЧИК КВАСУ!
ЖАРА, ДЕЛАЕМ КВАС ДОМА, А НЕ ПЬЕМ ИЗ БОЧЕК С ЧЕРВЯМИ..(НУ ЭТО СЕКРЕТИК ТАКОЙ)
ЦЕЛЕБНЫЙ КВАС
[показать]
Квас считается традиционным напитком на Руси. Он изготавливается из полностью натурального сырья, путем брожения дрожжей, сахара и злаков. Этот напиток способен помочь при недостатке витаминных веществ, малокровии и цинге. В квасе содержится масса минеральных веществ и витаминов. Его польза доказана веками и даже признана официальной медициной. Употребление кваса может помочь в лечении многих различных заболеваний. А потому поговорим сегодня о том чем может помочь нам обычный хлебный домашний квас, польза от него какая.
В чем же именно состоит польза кваса?
Квас оказывает положительное влияние на работу и общее состояние желудочно- кишечного тракта, подавляя при этом рост вредной и патогенной микрофлоры. Он помогает сбалансировать обмен веществ, благотворно влияет на сердечнососудистую, нервную и эндокринную системы. Кроме этого регулярный прием кваса положительно сказывается на внешности. Он улучшает внешний вид волос и кожи, делает ногти более крепкими и сильными.
Польза хлебного кваса объясняется составом его сырья – сусла. Оно может быть приготовлено на основе пшеничного или ячменного проросшего зерна, хлебных корочек, овса и ржи, изюма и дрожжей, а также других ингредиентов. Во время процесса брожения напиток обогащается множеством микроорганизмов. Именно они и оптимизируют работу пищеварительной системы, помогая избавиться от дисбактериоза.
Те витамины, на которые богат квас, помогают повысить сопротивляемость организма инфекциям.
Особенно полезен этот напиток для людей с такими недугами как гастрит с пониженной кислотностью, бессонница, невроз, депрессия, гипертония, атеросклероз и ишемическая болезнь сердца.
Квас используется не только как полезный и очень вкусный напиток. Его можно применять и для приготовления различных блюд – окрошки, особого заливного, холодного супа, хлебного киселя, рассола для приготовления буженины и различных соусов.
В квасе содержится большое количество молочной кислоты. Она необходима для выведения из организма шлаков и помогает в расщеплении пищи. Так как в квасе содержатся витамины А и С, а также витамины группы В, он является отличным помощником в борьбе с весенним авитаминозом, хронической усталостью и депрессией.
В этом напитке содержаться дрожжи. Они помогают стабилизировать состояние больного при энтероколитах и колитах, сахарном диабете, почечных и печеночных недугах, заболеваниях поджелудочной железы.
Большое количество ферментов и полезных веществ делает квас лекарством даже для глазных заболеваний – глаукомы, атрофии зрительного нерва, отслойки сетчатки и близорукости.
Этот напиток поможет в лечении недугов дыхательных путей, фурункулеза, диспепсии, облитерирующего эндартериита. Благодаря своему составу квас является отличным средством для профилактики и лечения вирусных и инфекционных заболеваний, а также всяческих нагноений.
Как приготовить этот целебный напиток своими
Читать далее...
