[600x478]

Ингредиенты:

сливочное масло или маргарин — 250 г
желток — 3 шт
сахар — 1 стакан
муки — 3 стакана
разрыхлитель — 1 ч.л. или 0,5 ч.л. гашеной соды
сгущенное молоко — 2 баночки или фруктовое повидло.

Приготовление:

Растираем желтки с сахаром.
Добавляем масло, хорошо перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто.
Смазываем маслом противень или застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Выпекаем корж и разрезаем на три части. Смазываем каждую часть повидлом или сгущенкой.

Приятного чаепития!

Предлагаю приготовить невероятно красивый классический французский десерт — клубничный торт «Фрезье». Это популярное лакомство продается в кондитерских, но я хочу поделиться рецептом приготовления торта в домашних условиях: и поверьте — десерт получается намного вкуснее. Вкус этого лакомства просто превосходный: в основе торта мягкий и воздушный бисквит, покрытый нежным кремом с ароматной, свежей клубникой. Торт очень изысканный, эффектный и аппетитный: он просто тает во рту.

Ингредиенты:

• 0,5-1 килограмм свежей клубники;
• 1 пакетик ягодного желе.

Для бисквита:

• 3 яйца;
• 165 грамм муки;
• 120 миллилитров молока;
• 6 грамм разрыхлителя для теста;
• 165 грамм сахара;
• 60 грамм сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;

[696x389]

Советую приготовить вам самый вкусный клубнично-кокосовый торт. Определенно: этот десерт станет вашим любимым. Оно и неудивительно: ведь великолепный запах кокоса и вкус клубничного мусса с шоколадной глазурью сверху покорит сердце любого гурмана. Если у вас потекли слюнки, тогда вперед, на кухню: готовить домашний клубнично-кокосовый торт.

Ингредиенты:

Тесто:

• яйцо — 2 штуки;
• мука — 60 грамм;
• картофельный крахмал — 20 грамм;
• сахарная пудра — 80 грамм;
• ваниль;
• кокосовая стружка — 40 грамм;
• разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.

Пропитка:

Когда как не летом экспериментировать с приготовлением ягодных десертов! Вот еще один, замечательный сырник, творожник или чизкейк,(нужное подчеркнуть) с черешней. У нас он называется именно сырником, так как в процессе приготовления вся редакция шуточно проводила аналогию этого десерта с легендарным львовским сырником, только по-летнему.

Сочетание сладчайшей из ягод с кислинкой творога, пожалуй, одно из самых удачных, пробуждающих целую вкусовую гамму. Подайте такой сырник вместо праздничного торта — холодный десерт будет уместнее на жаркой вечеринке, чем горка сладких коржей с тяжелым кремом.

Сливочное масло 100 г

[показать]

Хотите приготовить удивительно вкусный мясной пирог и при этом не тратить много времени на тесто? Обратите внимание на этот рецепт! Вкусный пирог в сочной заливкой не требует длительного приготовления теста. Все очень просто! Сытный, мягкий, очень аппетитный, такой пирог хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.

Готовится быстро, т.к. не нужно делать тесто. Покупаете готовый лаваш в магазине, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку! Одно из самых ленивых блюд, которые я готовила . Получается пирог фантастически вкусный

Ингредиенты:
— лаваш тонкий — 1 упак.;
— фарш — 250-300 г;
— яйцо — 2-3 шт;
— кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
— соль, специи, сыр;

Приготовление:
1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Капустный шницель на кефире готовится по принципу приготовления оладий. Вкусно, быстро!

Ингредиенты:

• - 1 ст-н кефира
• - 2 яйца
• - 2 ч.л. соли
• - 1 ч.л. сахара
• - 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
• - 3 ст.л растительного масла
• - 1 ч.л. соды
• - 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
• - мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
• - мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Приготовление:

Делаем тесто, как на оладьи.

[604x415]

[показать]

Пряный запах корицы, сладкий аромат свежей выпечки, который разносится по всему дому… О чём тебе это напоминает? Конечно же, о домашних булочках! Сдобная выпечка — это одно из любимейших лакомств у детей и взрослых, поэтому каждая хозяйка должна уметь их приготовить.

Сегодня мы подготовили для тебя самые лучшиерецепты сладких булочек, приготовление которых не отнимет у тебя много времени.

Рецепты домашних булочек

[показать]

Булочки с йогуртом

[640x424]

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами, со сметаной? Вот это тот самый вкус! 
Ингредиенты:

Для теста : 
●200г муки
●100г масла
●6 ст.л. воды
Для начинки:
●350г сметаны
●250г чернослива
●100гр. грецких орехов
●200мл. крепкого чая
●70г сахара
●пакетик ванильного сахара ( 8г.)
●40г муки

Приготовление:

Форма 23 см.
Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами. 

Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.

Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно. 

Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем. 

Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут. 

Даем хорошенько остыть.