Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г
крем:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
- желатин 3 упаковки
- любые фрукты
- мак 1 пачка

Приготовление:
1. Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
2. В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!;
3. Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
4. Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
5. Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
6. Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
7. Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
8. Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
9. Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
10. В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
11. Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного аппетита!

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется - вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом - перевернуть на блюдо.
Сыр будет восхитительно -тягучим. начинка пирога - сочная. М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же - работы с ним немного, особенно - если вдруг остался стакан отварного риса "со вчера"

Горячий шоколад с медом и корицей

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном. 

 Вам понадобятся:

500 мл молока
100 г темного шоколада
4 ст. л. меда 
3 ст. л. сахара 
1 палочка корицы
1 ч. л. ванильного экстракта
взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

 Приготовление:

Смешать молоко, мед, сахар  и корицу и поставить на небольшой огонь. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

 Безалкогольный яблочный сидр 

Попробуйте вкусный семейный напиток, который вмиг наполнит дом волшебным ароматом. Если использовать свежевыжатый яблочный сок, то сидр получится еще ароматнее. 

 Вам понадобятся:

2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого)
1 апельсин
1 груша
1 лимон 
1 палочка корицы
кусочек свежего имбиря
немного гвоздики

 Приготовление: 

Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь  и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.

Если Вы ни разу не пробовали варенья из боярышника и, если такая ягода у Вас имеется, то обязательно попробуйте его приготовить. Это очень вкусно и полезно! 

Для приготовления вам потребуется:
1 кг ягод боярышника;
1 кг сахара;
0,5 мл воды,
0,5 кофейной ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

Ягоды помыть, почистить от хвостиков и цветоножек (как крыжовник).
Высыпать в таз сахар, залить водой, поставить на огонь и варить сироп до растворения сахара помешивая.

Когда сироп закипит добавить к нему все ягоды и лимонную кислоту, всё перемешать и довести до кипения , проварить пять минут, снимая пену. Таз снять с огня и оставить до полного остывания.
Эту процедуру повторить три раза.

В третий раз варенье помешивая варить до готовности. Горячее варенье разложить по заранее подготовленным баночкам и закрыть крышками. Никаких желирующих продуктов добавлять не надо... в ягодах боярышника много своего пектина.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука-3 стакана
Сахар-1/2 стакана
Сода-1/4 ч. ложки
Сливочное масло-100 г

Для начинки:
Творог-500 г (можно поменьше)
Сахар-1/2 стакана
Яйца-3 штуки
Ванилин- на кончике ножа

Приготовление:

Для теста нарезать масло маленькими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром.
В смазанную маргарином форму выложить половину нормы теста, сверху уложить начинку, затем - оставшееся тесто. Выпекать минут 30 при 220 градусах.

Ингредиенты:
Сливочное масло или спред — 200 г
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Яблоки — 2–3 шт.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Масло берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. Добавляем к нему муку и сахар.
3. Перетираем тесто в крошку.
4. Затем добавляем яйца и замешиваем тесто. Вдруг не хватит муки, можно еще добавить пару столовых ложек.
5. Обворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем его в холодильник. Песочное тесто должно пролежать в холодильнике около часа.
6. Через час вынимаем тесто из холодильника и даем ему немного остыть. Когда тесто станет податливым, приступаем к формированию рулета. Раскатываем тесто тонко. На пласт теста выкладываем тертые яблочки.
7. Присыпаем их сахаром и корицей по вкусу.
8. Скручиваем рулет и отправляем его на противень. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
9. Нарезаем штрудель тёплым, иначе он раскрошится. Ставим чай и просим всех к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 1 стак.
Ваниль 1 ч. л.
Молоко 1.5 стак.
Масло сливочное растоплённое 2 ч. л.
Мука 2 ч. л.

Приготовление:

Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

Ингредиенты:
Говяжья печень - 350 г
Лук - 2 шт
Яблоки - 2 шт
Коньяк - 7 ст ложек
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Печень порезать на средние кусочки и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.
2. Лук нарезаем тонкой соломкой и добавляем к печени, жарим еще 3 мин. Затем добавляем яблоки очищенные от кожуры и нарезанные дольками. Обжариваем еще 3 мин. помешивая и вливаем коньяк. Солим и перчим по вкусу, обжариваем помешивая пока не испариться коньяк.

Приятного аппетита!

Забежала в гости на страничку к Татьяне Козыревой. А там во всю уже праздник! Не растерялась - присоединилась. Заглянем вместе....

Дело к Новому году.
Приоделись, прихорошились, елочкой и колбаской запаслись - готовы!

Лечебное средство
Праздник придёт и уйдёт...а о здоровье позаботься заранее!
Лучшее лечебное средство-огурцы солёные!

Сегодня я познакомилась со сказочницей Вероникой Басарукиной, вот как она пишет о себе:
"Психологией, биоэнергетикой, эзотерикой я занимаюсь больше 15 лет. Сказка ворвалась в мою жизнь неожиданно. Первую сказку я написала давно, для меня это было в диковинку. Я и подумать не могла, что буду писать самоисполняющиеся сказки. Нужно любить себя, любить всех людей, любить природу, весь мир! Чем больше ты отдаёшь любви, тем более ты мудр.Сердце – это орган мудрости человека. Настоящей, глубинной, космической мудрости!"
[650x]

Сайт Вероники: skazkamir.ucoz.ru

И маленький урок волшебства: Трансформация эмоционального состояния.

Практика двух стаканов.
[300x300]

   Если вы в плохом настроении,что-то случилось неприятное,вы испытываете негативные эмоции, поставьте перед собой два стакана,предварительно наполните их водой.Один стакан будет символизировать ваше нынешнее состояние, второй - то состояние, в котором хотите быть. Наклейте на второй стакан(или положите под него) листок  словами :любовь,радость,гармония и т.п.. для большего эффекта дайте постоять хотя бы минут 15.
   Попробуйте перенести своё негативное состояние на воду в первый стакан. Можете представить негативное ощущение в виде темной энергетической массы(у каждого образ будет свой) и мысленно перенесите это ощущение. Вот теперь в первом стакане находится всё, что выводит вас из равновесия.

Считается, что джинсовый пэчворк - проект не для начинающих. Вес денима значительно затрудняет работу по сравнению с более легкими хлопковыми тканями. Зато джинсовый пэчворк можно шить вообще без подкладки! А если взять за основу свободный (крези) квилт, то любой новичок может осилить эту технику!

[показать]

[показать]

Оказывается с джинсовыми лоскутами очень просто делать не размеченный строго по линейке и симметричный в узоре и блоках пэчворк, а так называемый крэйзи-квилт, где не нужно заморачиваться вдоль или поперёк идёт плетение ткани. Процесс состоит из 3-х пунктов:

1) В основе 5-ти (или больше-)угольник

2) Всегда шить в одну сторону и детали накладывать последовательно

3) Чередовать светлую и темную ткани (узор будет выразительней)

Но вот что я заметила - в большом объёме даже крези-квилт превращается в диссонирующий элемент интерьерного декора! Смотрите сами - блоки, сшитые между собой в качестве диванной накидки диссонируют с пестротой обивки дивана, и даже сами по себе начинают раздражать на любой поверхности.

[показать]

[показать]

Вариант  более приятный для глаз:  использовать крези-квилт в мелких изделиях, сидушках на табурет, в сумочках  или наволочках. Если вы с джинсой используете разные ткани, их нужно выровнять по плотности. Используйте клеевой флизелин. Он бывает очень жестким, но после стирки становится мягче. 

Как и обещала, выкладываю в этой статье коллекцию созданных мной панно в стиле пэч-ворк  из разнотекстурных материалов.

[546x700]

Идея создания таких панно пришла из необходимости вносить тёплые нотки и как-то оживлять интерьеры в  стиле минимализма и лофта. Но в последствии оказадось, что такие панно жизнеспособны в любых интерьерах. 

[700x472]

Если Вы, также как я испытываете трепетное отношение к одежде из замши, а также любите вышивать, эта статья для Вас! Я люблю замшу в любых её применениях: и в обуви, и в одежде, и в сумках, поэтому не могла удержаться от искушения, увидев в сэконд-хенде недавно замечательную куртку американского производства всего за 7 фунтов!

[693x700]

Куртка не имела неприятного запаха затхлости, фасон мне понравился, единственный изъян (за который видимо хозяйка и решила от неё избавиться) - несколько мелких пятен в хаотичном порядке по всей поверхности расположенных от краски. Я сначала решила роспись сделать по замше, как на этой вот модельке немецкой:

[700x525].

 потом решила перелицевать куртку, обычно у замши изнаночная сторона-кожаная, которую легко пропитать кремом увлажняющим для рук, и она снова помягчает и освежится. Но меня ждало разочарование - у моей "обновки" изнанка тоже оказалась замшевой. Я посмотрела на идейки в интернете и решила, что нет ничего лучше, чем сделать машинную вышивку - это и украсит куртку и дырочки закроет. Вот что получилось. (О вышивке гладью и ещё много идей по переделке кожаных курток см. далее)

[700x481]
 

У меня лежали давно не ношенными две юбки и старый потёртый замшевый плащ. Недостаток первой юбки:  разрез спереди перестал устраивать - не по-возрасту как-то уже носить, у второй, что из тафты в виде колокола скроена была для карнавальной вечеринки - длина наоборот старила - ниже середины голени, а у плаща был очень холодный и истлевший подклад, не пригодился он для Лондоской погоды. Плащ я решила передалать в пальто, посадив на новый подклад тёпленький. 

[показать]  

[показать]

А юбки модернезировать в стиль Бохо, сшив для обеих нижнюю юбку 3-х слойную.

[показать]

Джинсовые идеи

[700x525] .

[показать]  [показать]

[700x323]

Вдохновившись вот такими переделками джинсовой одежды, я тоже взялась обновлять старьё:

[показать] .

[показать]

Сегодня я наконец-то закончила ещё пару своих переделок. Расскажу, может пригодится тем, у кого та же проблема - старший сын вырос, и младший сын тоже перерос свой школьный пиджак, выкинуть жалко, а отдать  некому. Идею обшивки края бахромой широко использует в своих моделях великий Александр Мак-Куин, но его пиджаки стоят свыше 1000 фунтов! См. ещё переделки по тому же принципу http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post209078007

[230x345]   [468x295]

[700x492] .