Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Шапка с узором "Плоская коса" видео МК...схема узора

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Первая помощь при аритмии: 5 простых методов

Что делать, если вас беспокоит сердцебиение, случаются перебои в работе сердца? Не нужно паниковать...

 

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Простой снуд.

Материалы для работы:

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Прихватки. Крючок.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Популярный журнал по вязанию №12 2024

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение

Жакет-жилет "Элегантная простота"

Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Белый пуловер узором из волн. Нестареющие модели

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Джемпер LINEA ОТ NORAH GAUGHAN...

Дизайнер Norah Gaughan. Размеры джемпера: Окр. груди: 30(34-38-42-46-50-54)”. На фото показан размер 34″.   Размеры изделия: По груди – 32(36-40-44-48-52-56)”. Длина – 20 ,5  (21-22-22,5 -23-23,5-23,5)”.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Сиреневый свитер

Читать далее...

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Сумка. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Как связать шапку "Tweedy Hat"💥

Пошаговое описание по вязанию изделия

Читать далее...

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Пуловер с V-образной горловиной.

Белоснежная пряжа из натуральной шерсти, простая лицевая гладь в качестве основы и классический фасон — такому пуловеру всегда найдется место в вашем гардеробе. В центре внимания — мотив из «кос», которые разделяются посередине и обрамляют V-образный вырез.

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Свитер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Секретный ингредиент для котлетного фарша, чтобы сами котлеты получились "как пух"



Иногда по неизвестным причинам котлеты в готовом виде получаются достаточно плотными и жесткими, даже разжевать их порой непросто.

Согласитесь, что гораздо лучше, когда котлеты получаются воздушными и нежными, будто бы "тают" во рту. Чтобы приготовить именно такие котлеты, то фарш для них должен быть таким, словно пух.

Оказывается, есть одна простая хитрость, в фарш нужно добавить не совсем обычный ингредиент. А именно кукурузный крахмал вместо хлеба и манки!!! Используется этот ингредиент крайне редко, большинство кулинаров даже не подозревает о том, что именно этот продукт "волшебным" образом воздействует на мясной фарш. И НИКАКОГО ХЛЕБА И МАНКИ!!!

Все дело в том, что крахмал способен придавать "воздушность", а вот клейковины в крахмале из кукурузы нет совсем. В результате чего мясной фарш и получается, "как пух".

Как добавлять крахмал в фарш

Кукурузный крахмал замешивать в фарш следует постепенно, добавляя небольшими порциями. Вполне достаточно 3-4 столовых ложек на полкило мясного фарша. Лук, чеснок, соль и молотый перец добавляете по вкусу. Фарш можно брать любой: куриный, говяжий, свиной, бараний и рыбный.

Фарш, с добавленным в него крахмалом, необходимо тщательно вымешать, а затем убрать в холодильник. Не забудьте накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы продукт не заветрился. (Обычно я этого не делаю, а начинаю поджаривать или запекать сразу).

Через полчаса можно формировать котлеты и готовить их в сковороде или духовке - кому как больше нравится.

Котлеты получатся очень нежными и воздушными.
Более того, они отлично поднимутся, но сохранят свою мягкую текстуру.

P.S. После обжаривания или запекания, я подливаю в сковороду или противень немножко воды, закрываю крышкой и даю котлетам пропариться. А противень можно накрыть фольгой. Котлеты станут еще пышнее и сочнее.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Вязаная туника Bryo на спицах

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНЫЙ ОРНАМЕНТ

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ношу магнит, и сердце не болит!

Предлагаю простой, но эффективный метод для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Нужно всего лишь запастись магнитиком от защелки-предохранителя для мебельной дверцы. Они продаются в любом хозяйственном магазине. Магнитик нужно вынуть из защелки и носить на теле в области сердца с утра до вечера.