Эта оригинальная заготовка на зиму получается очень ароматной за счет добавления сока и цедры цитрусовых, ведь кабачок сам по себе нейтральный по вкусу овощ. Хочу сказать, что сладкие кабачки на зиму - это отличное десертное блюдо, которое можно сравнить с ананасами в сиропе. Мои дети их просто обожают!
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 кг
- Вода — 300 мл
- Сахар — 1 стакан
- Апельсин — 1 штука
- Лимон — 1 штука
[700x467]
Сегодня предлагаю приготовить компот из замороженных ягод – мы его сделаем еще полезней благодаря добавлению натурального меда вместо сахарного песка. Компот без сахара по этому рецепту подойдет как для людей, внимательно относящихся к своей фигуре, так и тем, кто не использует сахарный песок при приготовлении разных блюд.
Ингредиенты:
- Вода — 2.5 литра
- Смородина красная — 100 граммов
- Голубика — 100 граммов
- Мед натуральный — 5 столовых ложек
[700x467]
И снова спешу порадовать вас простым рецептом хлеба – будем готовить чиабатту в домашних условиях. Этот итальянский хлебушек с основном принято готовить из пшеничной муки, воды, соли и небольшого количества дрожжей, хотя зачастую в тесто добавляется оливковое масло. Данный рецепт теста для хлеба чиабатта предусматривает минимальный набор продуктов, поэтому его можно смело назвать базовым.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 430 граммов
- Вода — 330 миллилитров
- Поваренная соль — 1 чайная ложка
- Дрожжи быстродействующие — 1 грамм
[700x467]
Сегодня все думала, какой рецепт хлеба вам предложить, остановилась именно на этом: попробуйте – уверяю, останетесь довольны. Рецепт багета в домашних условиях – это отличный способ приготовить вкусную свежую выпечку для своей семьи. Особенность данного рецепта заключается не только в минимальном наборе используемых ингредиентов, но и времени на приготовление – на все про все вам понадобится 1 час 15 минут.
Ингредиенты:
- Вода — 250 миллилитров
- Мука пшеничная — 450 граммов
- Дрожжи быстродействующие — 6 граммов
- Поваренная соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
[700x467]
Этот рецепт домашнего теста я бы назвала “по-богатому”, так как в его состав входит много сметаны, куриных яиц и рафинированного растительного масла. Никакой воды, молока, сыворотки, кефира или других жидкостей. Ну очень интересно, правда? Кстати, это дрожжевое тесто мое самое любимое после варианта, когда в составе используется майонез.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 граммов
- Сметана — 200 граммов
- Яйца куриные — 3 штуки
- Масло подсолнечное — 100 миллилитров
- Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки
- Поваренная соль — 1.5 чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
[700x467]
Яблочное пюре любят не только детишки, но и взрослые - это действительно необыкновенно вкусное и полезное лакомство. А если еще и приготовленное в домашних условиях, так и вовсе получается сказочное угощение. Но сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом - яблочное пюре Неженка полностью оправдывает свое название: это очень нежный десерт, который просто тает во рту.
Ингредиенты:
- Яблоко — 3 килограмма
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Вода — 1 стакан
- Сахар — 0.5 стакана
[700x467]
Наверно многие запасливые хозяйки готовят всевозможные цукаты в домашних условиях. Вот и я стараюсь порадовать деток полезным лакомством и сделать сладкие заготовки на зиму впрок. Из чего я только не готовила домашние цукаты: это и привычные цукаты из яблок и груш, из кабачка, клубники, черешни и даже были цукаты из арбузных корок. Вот и в сезон решила приготовить цукаты из тыквы. Вы их можете не просто кушать как десерт, но и использовать в выпечке, а также готовить вкусные и полезные напитки зимой.
Ингредиенты:
- Тыква — 800 граммов
- Сахар — 400 граммов
- Вода — 200 мл
- Апельсин — 1 штука
- Корица — 1 штука
[700x467]
Консервированный виноград на зиму – отличный способ не только сохранить эти вкусные ягодки, но и разнообразить рацион питания семьи в холодное время года. Конечно, это необычный рецепт заготовок на зиму, так как по большей части мы привыкли готовить таким образом местные овощи и фрукты. Но стоит лишь однажды сделать консервированный виноград на зиму, и вы будете заготавливать его впрок каждый год.
Ингредиенты:
- Виноград — 500 граммов
- Вода — 150 мл
- Сахар — 70 граммов
- Лимонная кислота — 1 щепотка
[700x467]
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт компота на зиму, вернее это натуральный виноградный сок, который зимой нужно разводить водичкой и пить. Сок из винограда на зиму получается довольно концентрированным, поэтому его вкус и аромат очень насыщены. За счет собственной повышенной кислотности он очень хорошо хранится, но если делать эту заготовку на зиму из домашнего винограда.
Ингредиенты:
- Виноград — 7 килограммов
- Вода — 500 мл
- Сахар — 500 граммов
[700x467]
Кроме яблочной шарлотки практически любые простые рецепты сладкой выпечки удаются в мультиварке на славу. Дело в том, что этот электроприбор отлично держит тепло, равномерно прогревает тесто и в результате выпечка не опадает и не пригорает. Шарлотка с яблоками в мультиварке у вас всегда получится высокой, хорошо пропеченной и божественно вкусной.
Ингредиенты:
- Яблоко — 600 граммов
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца куриные — 5 штук
- Масло сливочное — 1 столовая ложка
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 щепотка
[700x467]
Влюбилась я в дрожжевое тесто на майонезе в первого раза и навсегда. Оно просто потрясающее - нежное и очень податливое. А выпечка из него получается необыкновенно мягкой, пышной, вкусной и при этом не черствеет на протяжении нескольких дней!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 520 граммов
- Майонез — 150 граммов
- Молоко — 125 миллилитров
- Вода — 125 миллилитров
- Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
- Сахар — 3 чайные ложки
- Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
[700x467]
Рецепты салатов быстрого приготовления особенно популярны среди кулинаров, ведь важно не только вкусно, но и быстро накормить семью. Сегодняшнее блюдо не отличается дороговизной используемых продуктов и сложностью в приготовлении. Такой салатик можно приготовить на обед или перекус, но он также может стать достойным вариантом для праздничного стола. Сочный, нежный, довольно питательный и оригинальный по вкусу – именно так можно охарактеризовать салат с курицей, ананасами и кукурузой.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 350 граммов
- Кукуруза консервированная — 150 граммов
- Ананас консервированный — 200 граммов
- Огурец — 200 граммов
- Сыр Российский — 50 граммов
- Майонез — 3 столовые ложки
- Сметана — 3 столовые ложки
- Петрушка — 1 веточка
[700x467]
Спешу поделиться рецептом полезного хлеба, который мы будем готовить с добавлением рисовой муки. Польза муки из риса заключается в том, что по большей части этот продукт состоит из крахмала, при этом не содержит глютена, что в свою очередь способствует лучшему ее усвоению организмом человека.
Данный рецепт домашнего хлеба на рисовой муке предполагает его приготовление в духовке, хотя вы можете попробовать испечь его в хлебопечке – думаю, результат вас порадует. Внешне готовый хлебушек мне напомнил итальянский хлеб Чиабатта – он получился крупнопористым, с несколько влажноватым мякишем. Но в то же время его вкус меня покорил!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 граммов
- Рисовая мука — 70 граммов
- Вода — 325 миллилитров
- Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Дрожжи сухие — 3 грамма
- Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
[700x467]
Сегодня мы вместе приготовим тоненькие, нежные и ароматные блинчики на молоке - аналогом этого блюда являются французские крепы, которые принято готовить без дрожжевой закваски (в этом главное отличие от русских блинов). Подают такие блинчики с растопленным сливочным маслом, вареньем, джемом, медом или сметаной.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Мука пшеничная — 330 граммов
- Яйца куриные — 2 штуки
- Поваренная соль — 1 щепотка
- Сахар — 3 столовые ложки
- Масло подсолнечное — 50 миллилитров
[700x467]
По просьбам трудящихся знакомлю вас с рецептом хвороста на кефире. Он получается хрустящим сразу же после приготовления, а затем становится более мягким. Но в любом случае домашний хворост – это просто чудесная простая и вкусная выпечка, которую может приготовить даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 520 граммов
- Кефир — 200 миллилитров
- Масло сливочное — 50 граммов
- Масло подсолнечное — 300 миллилитров
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Сода пищевая — 0.5 чайной ложки
- Яйца куриные — 1 штука
- Сахар — 120 граммов
- Ванилин — 1 щепотка
- Сахарная пудра — 2 столовые ложки
[700x467]
Еще один до неприличия простой рецепт овощного салата - с пекинской капустой и горошком. В его состав входят лишь эти два ингредиента (они вкусны сами по себе), но вся суть в особой заправке. Это домашний майонез, но без яиц – будем готовить его на молоке с зерновой горчицей, чесноком и соком лимона.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 400 граммов
- Горошек зеленый консервированный — 150 граммов
- Масло подсолнечное — 100 миллилитров
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Чеснок — 1 зубок
- Поваренная соль — 1 щепотка
- Молоко — 50 миллилитров
- Горчица французская — 0.5 чайной ложки
- Укроп — 1 веточка
[700x467]
Картофельные дольки, запеченные в духовке – это наш ответ фастфудовской картошке-фри. Эти ломтики получаются настолько аппетитными и вкусными, что их хочется кушать не останавливаясь. Вдобавок рецепт картофельных долек прост до безобразия: почистил, нарезал, перемешал, запек – всё!
Ингредиенты:
- Картофель — 700 граммов
- Приправа для картофеля — 1 чайная ложка
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
[700x467]
Сегодня поделюсь с вами рецептом салата без майонеза – в качестве заправки мы будем использовать оливковое масло и бальзамический уксус. Салат из пекинской капусты с авокадо мы дополним маслинами без косточки и сыром брынза – получится очень вкусно и пикантно. А за счет добавления брынзы такой салатик будет еще и достаточно сытным.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 200 граммов
- Маслины — 100 граммов
- Авокадо — 1 штука
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Сыр брынза — 150 граммов
- Масло оливковое — 3 столовые ложки
- Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
- Перец черный молотый — 1 щепотка
[700x467]
Если вы ищете несложные рецепты выпечки, кексы с тыквой – это именно то, что вам нужно. Такие кексики получаются насыщенными по вкусу, нежными, пушистыми и ароматными. Если вы не любите вкус тыквы, не волнуйтесь – в готовых кексах его совершенно нет. Кроме того, немного молотой корицы придает готовому сладкому блюду свои ароматные нотки.
Ингредиенты:
- Тыква — 350 граммов
- Мука пшеничная — 250 граммов
- Яйца куриные — 1 штука
- Масло подсолнечное — 80 миллилитров
- Сахар — 200 граммов
- Молоко — 50 миллилитров
- Поваренная соль — 1 щепотка
- Корица молотая — 0.5 чайной ложки
- Разрыхлитель теста — 6 граммов
[700x467]
Делюсь с вами еще одним рецептом вкусного дрожжевого теста – на этот раз предлагаю приготовить творожное. Такое тесто отлично подходит для приготовления булочек, плетенок и рулетов – с ним легко работать и в готовом виде изделия получаются мягкими и долго не черствеют.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 460 граммов
- Кефир — 100 мл
- Яйца куриные — 2 штуки
- Творог — 150 граммов
- Сахар — 2 столовые ложки
- Поваренная соль — 1 чайная ложка
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Дрожжи быстродействующие — 7 граммов
[700x467]