• Авторизация


салаты 26-12-2020 08:44

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Вкусно и просто. Лучшие рецепты - № 11 2020

Кулинарный журнал предлагает разнообразные рецепты: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства
.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 26-12-2020 08:43

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Просто вкусно и полезно! №10 2020

Издательство: Бауэр Медиа
Язык: русский
Журнал кулинарных рецептов. Все рецепты в журнале от читателей, они проверены ими
 не раз, из доступных продуктов и с простым способом приготовления. А чтобы довести их
 до совершенства - сделать еще вкуснее и полезнее, то тут вам помогут комментарии спе-
циалистов: шеф-повара и врача-диетолога. Тема выпуска: Овощные запеканки.
 

Page_00001 (496x700, 107Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салаты 26-12-2020 08:33

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Изумительный НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 12 БЛЮД для 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!



1. Закуска с креветками

  • яйца - 3 шт.
  • крабовые палочки - 1 упаковка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чыстить 26-12-2020 08:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашняя докторская колбаса. Вкусно и несложно!

(500x375, 99Kb)

500 гр. мяса (здесь куриная грудка и свинина, по 250 гр.)
молоко 400 гр. (грамм а не миллилитров)
яйцо 1 шт.
крахмал 2 ст. л. без горки
чеснок 7-8 зубчиков
соль 2 ч.л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 25-12-2020 10:29

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Подборка рецептов к новогоднему столу 2021

 
Как приготовить утку?
Как приготовить утку?
Как приготовить утку? Запеченная сочная утка с золотистой, ...

Салат мясной.
Салат мясной.
Салат мясной Надоел салат оливье? Попробуйте этот новый ...

Салат «Цезарь» с окороком.
Салат «Цезарь» с окороком.
Салат «Цезарь» с окороком Оригинальный рецепт известного ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 25-12-2020 10:27

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

12 потрясающих блюд на праздничный стол БЕЗ МЯСА, рыбы, яиц и молочных продуктов! ПОСТНОЕ МЕНЮ


кухня-4 (475x57, 13Kb)
12 рецептов (700x393, 81Kb)


12 постных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Постный Оливье
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль

—2— Постный майонез
• Рассол от консервированного горошка - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл

—3— Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль

—4— Маринованный салат с брокколи
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.

—5— Салат «Витаминный»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Редька - 150 г
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Мята - 2 вет.
• Петрушка - 2 вет.
• Листья салата - 3-4 шт.
----- Для заправки: -----
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль

—6— Котлеты из овсянки
• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Кипяток - 0,5 стакана
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп
• Соль
• Панировочные сухари

—7— Котлеты из капусты
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль

—8— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль

—9— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль

—10— Картофель, тушеный с баклажанами
• Картофель - 800 г
• Баклажаны - 300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Перец
• Соль

—11— Маринованная тыква
• Тыква - 250 г
• Соевый соус - 25 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут (для подачи)

—12— Постный шоколадный торт
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чыстить 25-12-2020 10:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Буженина в фольге

Буженина в фольге

буженина-в-фольге (512x413, 205Kb)

Для приготовления буженины в фольге требуется только подготовить мясо и поставить его в духовку. Через два часа получится вкусная, сочная буженина практически без вашего участия.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 24-12-2020 07:10

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей

4121583_Screen_Shot_122320_at_01_30_AM_005 (700x409, 388Kb)
 
Салат «Розовый Фламинго» непременно украсит ваш праздничный стол, а также сделает ежедневый рацион более разнообразным.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 22-12-2020 13:53

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Кухонька Михалыча №12 2020

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной 
кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забы-
тые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, 
найдете полезные блюда для детей.
 

Page_00001 (494x700, 106Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 22-12-2020 13:40

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Скумбрия в домашних условиях - солим и запекаем вкусную рыбку ;)

Скумбрия в домашних условиях

<span>Скумбрия в домашних условиях</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 21-12-2020 07:35

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Новогодний фуршетный стол. Подборка.

Фуршетные рулетики из моркови или суш�...
[x130]
Суши или точнее ролы можно готовить не только из риса и рыбы. Как приготовить суши дома по-русски? Используйте привычные для нас продукты. ...

Цыплята к Пасхе.
[x130]
Веселое семейство поселилось на пасхальном столе. ...

Овощные шпажки с курицей.
[x130]
Овощные шпажки с курицей ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чыстить 21-12-2020 07:32

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Информационные коды для Android.

i (640x408, 107Kb)
*#06# - узнать IMEI смартфона

*#*#232338#*#* - узнать Wi-Fi MAC-адрес

*#*#232337#*#* - отображает Bluetooth-адрес
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 21-12-2020 07:00

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Салаты к Новому Году: топ-10 лучших рецептов

Салаты к Новому Году: топ-10 лучших рецептов

Сохраните идейки к праздничку

1. Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Ингредиенты:

● Куриное филе — 300 г
● Огурцы — 200 г
● Яблоки — 200 г
● Орехи — 50 г
● Лимон — 1 шт.
● Листовой салат — 1 шт.
● Чеснок — 3 зубчика
● Оливковое масло — 4-5 ст. л.
● Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем.
2. Огурец нарезаем кубиками, орехи измельчаем ножом.
3. С яблока снимаем кожицу, нарезаем мякоть на кубики, удалив сердцевину. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, смешиваем с растительным маслом, половиной сока лимона, солим и перчим.
4. Листья салата моем, обсушиваем и рвем руками, добавляем орехи, огурцы, куриное филе и яблоко. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем. Желательно дать салату немного постоять в холодильнике.

2. Теплый салат с жареным сыром

Ингредиенты:

● Помидоры — 1 шт.
● Сыр адыгейский — 120 г
● Смесь салатных листьев — 1 пучок
● Огурцы — ½ шт.
● Мука пшеничная — 1 ст. л.
● Салатная заправка итальянская — 4 ст. л.
● Орехи кедровые — 20 г
● Масло оливковое 3 ст. л.
● Лук красный — ⅓ головки

Приготовление:

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке.
2. Выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть.
3. На 1 столовой ложке масла обжарить слегка кедровые орехи.
4. Помидоры и огурцы нарезать крупно. Лук –— полукольцами.
5. Салат порвать крупно и выложить на нижний слой, затем овощи, затем сыр и кедровые орехи.
6. Полить итальянской салатной заправкой.

3.Сырный салат с сухариками

Ингредиенты:

● 3 отваренных яйца;
● 3 соленых огурчика;
● 250 гр. сыра;
● 100 гр. сухариков;
● 2-3 дольки чеснока;
● майонез;
● небольшой пучок укропа;
● молотый перец (по желанию).

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

4. Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

● Отварное куриное филе — 300 г
● Болгарский перец — 1 шт.
● Помидоры — 2 шт.
● Пекинская капуста — 300 г
● 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
● Отварное филе кальмаров – 3 шт.
● Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

5. Салат "Нисуаз"

Ингредиенты:

● кочан салата
● 4 спелых помидора
● 3 вареных яйца
● 3 крупных молодых луковицы
● 8 филе анчоусов в масле
● половина крупного сладкого перца
● 200 грамм зеленой стручковой фасоли (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок или уксус)
● 2 столовые ложки мелких маслин
● 150 грамм тунца в масле (жидкость слить, разобрать на волокна)
● 2 чайные ложки лимонного сока

Для заправки:
● 7 столовых ложек оливкового масла
● 1 долька чеснока (раздавить)
● 7-8 листиков базилика (порезать)
● полторы столовых ложки винного уксуса
● соль
● перец

Приготовление:

1. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, измельченную дольку чеснока, порезанный базилик, винный уксус, соль и перец. Заправка должна настояться, поэтому готовим ее первой.
2. В подсоленной воде отвариваем в течение 5 минут стручковую фасоль и тут же окатываем ее холодной водой, таким образом сохраним ее цвет и упругость. На сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем раздавленный чеснок и следом - фасоль. Жарим 1 минуту. Я, как и Ника, люблю хрустящую фасоль. Посыпать петрушкой снять с огня, дать остыть и полить оливковым маслом и соком лимона.
3. Отвариваем яйца. Моем и режем овощи - помидоры, сладкий перец, репчатый и зеленый лук.
4. В салатницу выкладываем листья салата, сверху лук, перец, помидоры, фасоль.
Повторяем слои несколько раз. Поливаем заправкой.
5. Перед подачей выкладываем сверху разобранный на волокна тунец, оливки, анчоусы и яйца. Еще раз солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком."Вот такой вот "настоящий" Нисуаз".

6. Лёгкий слоеный салат

Ингредиенты:

● 1 тертый огурец
● Кусочек отварной кур.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 21-12-2020 06:59

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Бычок»

Красивый и вкусный новогодний салат с яйцами, ветчиной и сыром, сделанный в виде быка, символа 2021 года.


Новогодний салат «Бычок»
 

Ингредиенты:

  • Яйца (вареные) - 4 шт.
  • Ветчина - 200 г
  • Сыр - 150 г
  • Горошек (консервированный) - 2/3 банки
  • Огурцы (соленые) - 70 г
  • Оливки (черные) - 2 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Петрушка - 3-4 веточки

Приготовление салата:

  1. От ветчины отрезаем два колечка (они нам понадобятся чуть позже для украшения салата), остальную ветчину нарезаем кубиками.
  2. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки нарезаем ножом на более мелкие части. Белки натираем на мелкой терке (белки нам понадобятся для украшения салата).
  3. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке.
  4. В миску отправляем ветчину, огурцы, желтки, 2/3 банки консервированного горошка и примерно половину натертого сыра (остальной сыр оставляем для украшения салата).
  5. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.
  6. Готовый салат выкладываем на блюдо, формируя голову бычка. Я взяла блюдо диаметром 25 сантиметров.
  7. Голову бычка посыпаем тертым сыром и аккуратно утрамбовываем ложкой. Рыльце бычка посыпаем тертыми белками и тоже утрамбовываем ложкой.
  8. От большого колечка колбасы отрезаем примерно третью часть, смазываем колбасу майонезом и приклеиваем спереди.
  9. Из оставшегося кусочка ветчины вырезаем рожки и вставляем их в салат.
  10. От соленого огурца наискосок срезаем две пластинки и вставляем их в салат, имитируя уши бычка.
  11. Берем черные оливки без косточки и отрезаем небольшие кружочки сначала с одной стороны, а затем с другой. С их помощью делаем ноздри и глазки бычка.
  12. По бокам украшаем салат листиками петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 21-12-2020 06:58

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты без майонеза

Салаты без майонеза

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 21-12-2020 06:58

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Эту потрясающую закуску пробовала на фуршете - теперь я ее точно приготовлю на Новогодний стол!

3925073_Screen_Shot_121920_at_01_32_AM (700x443, 573Kb)
 
Здравствуйте, дорогие читатели!
 
Не знаю, кто придумал подавать закуску на крекерах, но он точно гений))
 
Я просто в восторге от такой подачи, да и мои гости всегда с удовольствием едят, причем, начинки подойдут любые, хоть мясные, хоть рыбные, да просто с сыром и овощами - будет вкусно.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чыстить 20-12-2020 08:38

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Приятного аппетита! №1 2021

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере издания - разнообразные рецепты для 
семейных будней и праздников, для маленьких и больших торжеств, полезная информация о 
продуктах, кулинарные путешествия в разные уголки мира и рецепты из разных стран.
 

Page_00001 (505x700, 113Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 20-12-2020 08:28

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ

Селедка под шубой — один из самых раскрученных праздничных салатов помимо «Оливье» (и, по моему скромному мнению, самый вкусный). Русский человек больше консерватор, чем экспериментатор, поэтому с большим подозрением относится к любым нововведениям, даже в кулинарии. Но поверьте, друзья, сегодня не тот случай. Мы разыскали для вас 7 крутых рецептов привычной сельди под шубой в необычном исполнении. Один яркий акцент — и блюдо преображается, при этом оставаясь таким же вкусным. Стоит попробовать!

Новые рецепты селедки под шубой

Селедка под шубой с яблоком              читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 20-12-2020 08:27

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, мягкая и ароматная, с хрустящей корочкой сверху.

Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи
 

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт. (4 филе)
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст. л.

 

Приготовление:

  1. Скумбрию разделать на филе.
  2. Смешать растительное масло, соль, паприку, мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Распределить эту пасту по филе и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
  3. Выложить скумбрию на пергамент кожей верх, слегка посолить и посыпать молотым перцем.
  4. Запекать на самом верхнем уровне духовки при температуре 200 градусов 10-13 минут.

Приятного аппетита!

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 20-12-2020 08:25

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой - готовлю на праздник и просто так!

4121583_Screen_Shot_121920_at_12_40_AM_002 (700x436, 346Kb)
Готовлю, не дожидаясь праздника. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии