Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.
Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки а-ля беляши в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука-3,5-4 стакана
Масло сливочное замороженное -200 г
Соль-1 ч.л.
Кефир (комнатной температуры)-500 мл
Сода -1 ч.л.
Фарш (любой Ваш любимый)- 1кг
Лук репчатый - 2 шт
Картофель сырой- 2 шт
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Большая коллекция идей вышивки по трикотажу
Вышивка по трикотажу — это всегда оригинально и очень красиво.
Здесь фантазию рукодельницы не сдерживает ничто, нет никаких правил и канонов. Абсолютно все виды вышивки могут найти применение в вышивке по вязанному полотну: гладь, вышивка крестиком, вышивка лентами и бисером, а также любые виды объемной вышивки. Вязаное изделие можно украсить вышивкой полностью или лишь в некоторых областях.
Вышивать можно пряжей, нитками, лентами или бисером. Вышивка может быть выполнена той же пряжей, что связана вся вещь, контрастной или всех цветов радуги. Можно использовать цветочные мотивы, геометрические орнаменты или абстрактные фигуры. Вышивать можно по гладкой, ажурной или рельефной вязке.
И кроме того, получившаяся вещь будет абсолютно неповторимой, ведь повторить один в один подобное изделие совершенно невозможно, даже если полностью следовать каким-либо инструкциям. Как видите, вышивка по вязаному изделию дает вам возможность проявить весь ваш талант, вкус и мастерство. Просто смотрите и вдохновляйтесь для собственных идей и шедевров.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО
Среда, 01 Июня 2016 г. 07:01 + в цитатник
Лилёша все записи автора
(500x375, 99Kb)
У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем, рецепт сдобного теста. Я в своей практике использую несколько вариантов приготовления и сегодня решила поделиться одним из них. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и так далее. Меняем начинку, формовку и радуем своих близких!
[/\u]опара:[/u]
молоко (тёплое) — 150 гр.
вода (теплая) — 100 гр.
дрожжи (свежие или сухие в соотношении 1 к 3) — 30 гр.
сахар (+) — 1 ст. л.
мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
тесто:
мука пшеничная (высшего сорта) — 500 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар (или сахарная пудра) — 120 гр.
масло сливочное — 100 гр.
соль — 1/2 ч. л.
ванильный сахар (10 г) — 1 пакет
Приготовим опару. Для этого дрожжи раскрошим в миску
Тёплую воду смешаем с тёплым молоком (t 34* С.), добавим к дрожжам, перемешаем до полного растворения дрожжей.
Всыпем сахар, муку и опять хорошо перемешаем. Сверху присыпем мукой, накроем и оставим в теплом месте без сквозняков на 30 минут
Сначала появится "шапочка", которая потом опадёт и на поверхности появятся пузырьки, значит опара готова.
Муку просеиваем в глубокую миску дважды, добавляем соль, перемешиваем.
Отдельно смешиваем яйца комнатной температуры с сахаром. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
Сливочное масло растопим, не доводя до кипения, остудим до комнатной температуры.
Теперь соединяем опару со сдобой. В этот момент добавляем ванильный сахар.
Понемногу добавляем муку.
Замешиваем тесто (при замесе теста, руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом).
Месим не менее 20 минут, получится упругое и одновременно мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Собираем тесто в шар и помещаем тесто в просторную миску, смазанную растительным маслом.
Присыпаем мукой, накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте, защищенным от сквозняков пока тесто не поднимется и не увеличится в 2.5 раза.
Вот какое чудесное тесто получается.
Обминаем тесто и приступаем к формированию изделий.
Можно испечь пирог.
С любой начинкой.
Или вот такие булочки.
[показать]У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем, рецепт сдобного теста. Я в своей практике использую несколько вариантов приготовления и сегодня решила поделиться одним из них. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и так далее. Меняем начинку, формовку и радуем своих близких!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Карамельное пирожное
[показать]Представляю вашему вниманию рецепт замечательного пирожного, которое делается очень легко, имеет замечательный вкус и выглядит очень симпатично. Карамельная начинка по вкусу мало чем отличается от любимой всеми вареной сгущенки с маслом, но имеет в себе на пару порядков меньше каллорий! Это ли не повод побаловать себя и своих близких!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с куриной грудкой и зелёным луком
Безумно вкусно-нежный пирог с куриной грудкой, зеленым луком и сырной корочкой
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лжеслоёное супербыстрое тесто
[показать]Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"
[показать]Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса. В итоге - вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Экспресс-завтрак, или ватрушки с овощами
[показать]Быстрый лёгкий рецепт. Нехитрые продукты, минимум времени на приготовление и очень вкусный результат. Это просто идея, она не новая, продукты можно менять под свои предпочтения или имеющиеся на данный момент в доме. Может кому пригодится.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт-суфле
[показать]
Я хочу поделится с вами тортиком, который готовлю по праздникам, а иногда просто, что бы побаловать своих родных. Этот рецепт я узнала от соей мамы, и сколько бы я его не готовила, я с уверенностью могу сказать - получается он всегда.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тарт "Лесная ягодка в сметанном креме"
[показать]Лёгкий и вкусный тарт для семейного чаепития.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто н кипятке
[показать]Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими несколько дней. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
[показать]Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Детская шапочка "Ракушки" (Shells hat).
Автор: Виктория Яковец (Lvicia) http://www.stranamam.ru/post/11095624/
[411x610]Шапочка вяжется одной деталью круговыми рядами.
Размеры:
Окружность головы от 47-48 см до 58-60 см.
Как только увидела этот узорчик, сразу нарисовался в голове дизайн такой шапочки. Эти ракушки из лицевых и изнаночных так и "просились" в изделие.
Материалы и инструменты:
1. Нитки YarnArt Merino De Luxe 50 (50% мерино, 50% акрил), 280м/100г около 100г, или другая пряжа похожей толщины.
2. Круговые или носочные спицы №2,5 и №3 (или другой размер спиц, позволяющий достичь указанной плотности).
3. Маркер для обозначения начала ряда.
4. Игла с широким ушком для закрепления нитей.
Читать далее
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Курица с кабачками под сыром
Курица с кабачками под сыром
|
[показать] |
Очень люблю сочетание курицы с кабачками, поэтому предлагаю попробовать такой вариант.
|
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Котлеты из кабачков
Сезон кабачков в самом разгаре!
[640x395]
Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах.
Читать далее
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ЯПОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ Hokkaido
Что нам для этого понадобится, записывайте и приготовьте, чтоб сразу все было под рукой:
— мука высшего сорта — 400 г + 2 столовые ложки с горкой;
— молоко — 70 мл + 5 столовых ложек;
— вода холодная — 5 столовых ложек;
— сливки 30 мл + 1 столовая ложка;
— сахар — песок — 40 г;
— соль — 1 чайная ложка;
— дрожжи сухие быстродействующие — 1 чайная ложка;
— масло сливочное — 40 г;
— яйцо куриное — 1 штука;
— масло растительное — 1 столовая ложка.
Сначала сделаем мучную заварку. Для этого смешать 4 ст л молока, 4 ст л воды и 2 ст л муки ( с горкой), поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести до загустения( минуты 2-3). Охладить.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Шьем летние шляпки.Выкройки
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Рецепты вареников с разными начинками.
Если хочется чего то вкусненького, да так, если кажется, что Вы подзабыли с чем давно кушали вареники, тогда подберите для себя рецептик. Здесь подборка рецептов очень вкусных вареников.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Магия специй
📌 Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
[430x297]
📌 Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
📌 Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
📌 Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
📌 Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
📌 Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.