• Авторизация


Невероятно вкусный, шоколадный и влажный пирог к чаю «Сумасшедший: без яиц, сливочного масла, даже без сметаны 31-07-2026 16:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно вкусный, шоколадный и влажный пирог к чаю «Сумасшедший: без яиц, сливочного масла, даже без сметаны


156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший».


Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне.
 

Почему он «Сумасшедший»?

История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный.

1I3LCV2739b77815UeM9G70MXcYa7Oj3XkJlJS0NkSXtLU0664PFcKoMM8RYrSO1Lr4Jdk1r1Q5M7dMFnP1LVxC782eqQr7W8IeGXvL2y3dWB5SZyPipvxHjoEn1OzZ2kOCrD86YkV6eEjguRs7Xq5o42smYh1UfRMvQSw583IjExor3soWa3DfAht3r079xrLw2FmUry1t (700x393, 500Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ Capri & Stromboli 31-07-2026 16:30

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Топ Capri & Stromboli

  (499x700, 408Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлетки печеночные 31-07-2026 16:29

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Котлетки печеночные

7dec06 (700x463, 50Kb)

Нам понадобится

печень — 300 г
сыр — 100 г
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. ложки
морковь
лук
майонез

Приготовление

Печень измельчаем, добавляем сыр (на терке), муку, соль, яйцо.=
Перемешиваем и начинаем жарить в масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Раскладываем на тарелку.
И намазываем слоем майонеза и обжаренным луком и морковкой.

Котлетки вкусные, когда постоят и пропитаются!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тoп спицами 31-07-2026 16:28

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Тoп спицами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Богиня 31-07-2026 16:26

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирог Богиня

0U4OtVy4hw8sGByHeZ44BLlls8ZbL_oo8q1JCCUwPYTFxJj_KWl87XKPQ7je4O9z7_Zm79PGGN2KGlPMpq3vrRg9 (504x502, 166Kb)
для теста:
Желтки яичные – 2 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 30 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Масло — 90 г

Вишневый слой:
Вишни ~300 г
Сахар — 30 г
Крахмал — 30 г

Для крема:
Белки яичные – 2 шт.
Сахар — 30 г
Натуральный йогурт (сметана) – 400 г

Тесто: Смешиваю желтки с солью и сахаром. Просеиваю муку с разрыхлителем в отдельную миску, добавляю масло и перетираю руками в крошку. К крошке добавляю взбитые желтки, замешиваю тесто. Форму диаметром 20 см застилаю пергаментом и выкладываю большую часть теста. Утрамбую руками, формируя бортики.

Вишневый слой: В кастрюлю кладу вишни, всыпаю сахар и крахмал, перемешиваю. Ставлю на огонь, постоянно помешивая, варю до загустения. Между бортиками теста выкладываю вишневый слой.

Крем: Белки с сахаром взбиваю миксером до стойкой белой массы. Добавляю йогурт и перемешиваю лопаткой. Выкладываю весь крем в форму. Сверху посыпаю остальным тестом, так чтобы полностью покрыть торт ею.

Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 40–45 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СДОБНЫЙ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ И ЛУКОМ 31-07-2026 16:24

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СДОБНЫЙ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ И ЛУКОМ

Аппетитный пирог с нежной скумбрией и сладковатым луком. Он пышный, ароматный и очень вкусный.
Р§РЎ (700x350, 352Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ 31-07-2026 16:23

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

блюда в горшочках



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер 31-07-2026 16:23

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами. Джемпер Sweet Sea от Дропс. 31-07-2026 16:22

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Джемпер Sweet Sea от Дропс.

4886 (452x700, 369Kb)

Размеры:
S - M - L - XL - XXL - XXXL
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитер. Спицы. 31-07-2026 16:21

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Свитер. Спицы.

Мужской свитер Rain Sky фото

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петля которая не растянется. 31-07-2026 16:21

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Петля которая не растянется.

ghgyN--zQ-I2SuKDfumPcALAYmpmDHeZ9gqKb2tu5E4gAY_Bdo3qCFSxD0D5Cyjb3zPmXZhBdlu9UiTnvnLMwjNV (700x700, 244Kb)
rvpG9EJtXdaB8b-0WUWS2s8zbSd6j2NBULnX02RL39f6pcj_Y57l6IpAW6kufnWid41nTcsgzsbO8WSHmJ4bwtqm (700x700, 222Kb) Петля которая не растянется.

#петли_спицами@knit_needles

Самый страшный сон перфекциониста, вяжущего кардиган, — это не ошибки в узоре и даже не узлы в мотке пряжи. Это момент, когда вы пришиваете пуговицы. Вы потратили недели на создание идеального полотна, выбрали фурнитуру, которая стоит как крыло самолета, и вдруг понимаете, что отверстия для пуговиц выглядят как неаккуратные, зияющие дыры.

Обычный способ, которому учат в школе — сделать накид и провязать две петли вместе — хорош только для крошечных пуговиц на детских вещах. На взрослом кардигане или жакете такая петля под весом пуговицы мгновенно вытянется, деформируя планку. Вещь сразу теряет лоск и выглядит заношенной уже после первой примерки.

Многие пытаются спасти положение, обметывая петли ниткой с иголкой, но на вязаном полотне это часто выглядит грубо и кустарно.

Однако существует техника, которая позволяет связать идеальное, плотное и стабильное отверстие всего в один ряд. Оно имеет жесткие края, не требует дополнительной обработки и выглядит так, будто его вырезали лазером. Этот метод называется «горизонтальная петля в один ряд».

Давайте разберем его пошагово. Это знание переведет ваши кардиганы в высшую лигу.

Предположим, вы вяжете планку резинкой или платочной вязкой. Вы дошли до места, где должна быть пуговица. Определите ширину пуговицы в петлях. Допустим, это 4 петли.

Шаг первый: Закрытие.
Провяжите петли планки до начала будущей дырочки. Теперь закройте нужное количество петель (наши 4 штуки) самым обычным способом, без накидов. Важно: закрывайте петли туго.

Когда вы закрыли 4-ю петлю, у вас осталась одна петля на правой спице. И вот тут первый секрет: снимите эту последнюю петлю обратно на левую спицу.

Шаг второй: Набор.
Поверните вязание на изнаночную сторону (или просто разверните работу к себе другой стороной). Теперь нам нужно восстановить эти 4 петли, но сделать это так, чтобы край был железобетонным.

Не используйте простой накид или воздушные петли! Используйте метод «набор петля в петлю» (или вязаный набор). Введите правую спицу в первую петлю на левой спице, вытяните новую петлю и наденьте ее на левую спицу. Повторите это 5 раз.

Стоп. Почему 5, если мы закрыли 4? Это второй секрет. Мы всегда набираем на одну петлю больше, чем закрыли. Эта лишняя петля нужна для замка, который уберет некрасивую дырку в уголке.

Шаг третий: Замок.
Поверните вязание обратно на лицевую сторону. Сейчас перед вами набранные петли.
Переснимите первую петлю с левой спицы на правую. Теперь на правой спице у вас есть эта переснятая петля и та петля, которая осталась от набора. Накиньте эту «наборную» петлю на переснятую, как будто закрываете ее.

Так мы избавились от пятой лишней петли, но при этом намертво скрепили новый мост с основным полотном.

Шаг четвертый: Фиксация.
Теперь у вас на правой спице снова одна петля. Продолжайте вязать ряд дальше по узору вашей планки.

В следующем ряду (когда вы будете провязывать эти набранные петли) будьте внимательны. Если у вас резинка 1х1 или 2х2, провязывайте набранные петли так, чтобы восстановить ритм резинки. Поскольку мы набирали их плотно, первый ряд может идти туго — это нормально. Это гарантия того, что петля не превратится в бесформенный мешок.

Такое отверстие получается двусторонним, аккуратным и очень прочным. Верхний и нижний край петли укреплены двойной цепочкой, которая работает как каркас.

Используйте этот метод на планках из любой пряжи — от тонкого хлопка до толстого мериноса. Ваши пуговицы будут сидеть плотно, застегиваться с приятным усилием и никогда не выскользнут самовольно. Это та самая маленькая деталь, которая отличает «самовяз» от эксклюзивной ручной работы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер Lala Berlin Fluffy 31-07-2026 16:17

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Пуловер Lala Berlin Fluffy

(492x700, 346Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужской жилет Novice Slipover 31-07-2026 16:12

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Мужской жилет Novice Slipover

  (512x640, 261Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светло-бежевой пуловер с узором из «кос» и ромбов 31-07-2026 16:12

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Светло-бежевой пуловер с узором из «кос» и ромбов

Удобный пуловер связан спицами из мягкой пряжи геометрическим узором из ромбов, расположенных по центру переда, спинки и рукавах.
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Майка Bari. Базовая майка крючком от Lisa Richardson 24-07-2026 15:43

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Майка Bari. Базовая майка крючком от Lisa Richardson

Крючок 3,00 мм

Плотность вязания (основной узор) 25 ст х 24 р = 10 х 10 см при вязании крючком 3,00 мм.

Примечание к узору
Все приведенные количества петель относятся к их основному количеству по узору и не включают 1 дополнительный столбик, выполняемый в процессе вязания 5 и 6 рядов узора.


ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер Cashmere 16 Fine 24-07-2026 15:43

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Пуловер Cashmere 16 Fine

  (508x700, 365Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами. Топ Spring Peak от Дропс. 22-07-2026 17:01

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Топ Spring Peak от Дропс.

Топ Spring Peak фото

Топ связан из пряжи DROPS Safran сверху вниз ажурным узором и разрезами по бокам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная шапка-ушанка спицами. 22-07-2026 17:01

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Вязаная шапка-ушанка спицами.


Для взрослого размера возьми 120–150 г пряжи средней толщины и спицы №4–5. Набери 72–80 петель, замкни в круг и провяжи резинку 2×2 5 см.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОСЫНКА из Pinterest. КРЮЧОК. 19-07-2026 05:53

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

КОСЫНКА из Pinterest. КРЮЧОК.

1 (700x335, 165Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами. Детский сарафан в полоску. 18-07-2026 12:43

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Детский сарафан в полоску.

1306 (536x700, 321Kb)

Практичный сарафан на любой сезон вяжется быстро и просто, а сочетание цветов вы можете выбрать любое.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗРУКАВКА СПИЦАМИ 18-07-2026 03:35

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

БЕЗРУКАВКА СПИЦАМИ




Узорчатая безрукавка с высоким и теплым воротником-гольф красивого серо-бежевого (или жемчужного) цвета.
Рукавчики (обвязка) - цельновязанные горизонтальной резинкой (чередуются два ряда лицевой и два ряда изнаночной глади).
Еще один ракурс модели. По центру вывязана очень широкая и необычная коса.
На рисунке - схема узора.
По краям центрального узора вывязываются удлиненные ромбики (это получится, если петли перекрещивать не в каждом лицевом ряду, а через ряд).
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футболка Austere 18-07-2026 03:35

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Футболка Austere

Размеры: XS (S, M, L, XL, 2XL, 3XL)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по ленивой горловине от Екатерины Родимовой. 18-07-2026 03:34

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

МК по ленивой горловине от Екатерины Родимовой.

l2FNWvsX6L8Z6OI--XpXExT3xASt-R88o7wQZNPXXwst0eSQlGTa5nPEiFS_f1bWU5P8MnnTWUGmUOrUZrhbWqK2 (634x700, 196Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний кашемировый жакет 18-07-2026 03:33

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Летний кашемировый жакет

  (451x700, 213Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ с ажурными узорами 18-07-2026 03:32

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Топ с ажурными узорами

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46.

Вам потребуется: пряжа (60% вискозы, 40% хлопка; 155 м/50 г) — 200 (250) 250 г пастельно-оранже вой; спицы № 3,5 и 4; круговые спицы № 3,5.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шорты на любой вкус: шьём и вяжем 3 стильные модели 18-07-2026 03:30

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шорты на любой вкус: шьём и вяжем 3 стильные модели




Слова автора: Хочешь обновить гардероб без лишних трат? В этом видео покажу 3 способа сшить стильные летние шорты своими руками — быстро, понятно и с минимумом инструментов.

В выпуске:

1. Шорты из майки — идеальный вариант, чтобы дать вторую жизнь старой вещи: расскажу, как правильно раскроить и обработать края, чтобы шорты выглядели аккуратно.
2. Шорты с запахом — элегантная и удобная модель: разберу построение выкройки, покажу, как сделать запах и зафиксировать его, чтобы шорты сидели идеально.
3. Обвязанные шорты — вариант на стыке шитья и вязания: покажу, как обвязать готовые шорты крючком, чтобы получить трендовый фактурный низ.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужской свитер, связанный узорной резинкой 18-07-2026 03:30

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Мужской свитер, связанный узорной резинкой

  (454x700, 264Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер Sand Piper 18-07-2026 03:29

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер Sand Piper

Джемпер можно связать из пряжи DROPS Muskat или DROPS Cotton Merino. Изделие вяжется сверху вниз, с круглой кокеткой и ажурными узорами. Размеры S - XXXL.

Размеры:S - M - L - XL - XXL - XXXL
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ УДОБНЫЕ НОСКИ Носки на двух спицах БЕЗ ШВА 14-07-2026 03:06

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ УДОБНЫЕ НОСКИ Носки на двух спицах БЕЗ ШВА



Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Швейная машина станет вашим лучшим другом! 12-07-2026 14:38

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Швейная машина станет вашим лучшим другом!

0 (537x700, 219Kb)  

Настоящее открытие для тех, кто желает уверенно обращаться с швейной машинкой в домашних условиях: ремонтировать одежду, подгонять вещи под фигуру и создавать простые изделия для семьи и дома.

Вы освоите работу с машинкой легко и без спешки, понимая, какой метод и настройки необходимы в каждой отдельной ситуации.
 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манное рассыпчатое печенье 12-07-2026 14:33

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Манное рассыпчатое печенье

Манное рассыпчатое печенье.




Замечательный рецепт, который буден выгодным в настоящее время для многих домохозяек. Ингредиенты все простые. Такое манное рассыпчатое печенье идёт на ура. Оно очень вкусное.





hcxnT-TGwwk (600x364, 187Kb)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер-тесто для пельменей и вареников «Чистые рyки». 12-07-2026 14:32

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Супер-тесто для пельменей и вареников «Чистые рyки».





e1ORpg5P5_gCOaHoR47DspjLjhaY-9Rnckq1ZCwkujwcZdA4vTTvNnRyGusdLVbxxBTnqKvYnmZoYQ2EP6tR7iKY (635x700, 405Kb)

Супер-тесто для пельменей и вареников «Чистые рyки».

Ну что, готовы забыть про горы муки на кухне?
Это тесто не прилипает ни к рукам, ни к столу — просто мечта!
Мягкое, гладкое, блестящее — лепить одно удовольствие.
Честно, вы в него влюбитесь с первого замеса!

Ингредиенты:

Газированная минеральная вода — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 4 ст.л.
Мука — около 4 стаканов (может понадобиться меньше)
123809119_9nVrQAfQmugN (124x143, 68Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер. Спицы. 12-07-2026 14:30

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

Мужской джемпер с ромбами и зигзагами - 880823378551

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган Shafran (окончание) 12-07-2026 14:30

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Кардиган Shafran (окончание)

Внимание! Из 7-го лицевого ряда ажурные схемы для спинки завершены. Далее нумерация рядов ажурных схем идет только для полочек.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии