Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Торт - перевёртыш с ананасами...
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 27 октября.
Его добавили в свои цитатники более 30 пользователей Лиру
__________________________---
В этом рецепте никаких ограничений нет, только фантазия. Добавляйте все, что угодно!
Один-единственный принцип: дно торта после выпечки всегда становится верхом
Мне больше по душе ананас, хотя вкусно и со сливами и с персиками ... но каждому свое!
[600x450]6-7 колец консервированного ананаса
несколько ягод консервированной или свежей вишни без косточек
25-30 г сливочного масла
150 г коричневого или белого сахара
Для теста (1 вариант):
130 г сливочного масла
125 г сахара
1,5 ч.л. экстракта ванили
2 яйца
100 мл молока
170 г муки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
Для теста (2 вариант):
170 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Разогреть духовку до 180 градусов. Масло распустить в сковороде или в форме на среднем огне. Добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать, пока не появятся пузыри. Быстро выложить в горячую карамель ананасы и разложить между кольцами ананасов вишню. Затем снять сковороду со огня.
1 вариант: Взбить миксером яйца, добавить растопленное сливочное масло и сахар, взбивать дальше, пока сахар не растворится. Добавить ваниль и молоко. На полученную смесь просеять муку, разрыхлитель и замесить однородное, достаточно жидкое, тесто и равномерно распределить его на ананасах.
2 вариант: Масло растопить, хорошо перемешать все ингридиенты, чтобы получилось однородное тесто и распределить его на ананасах.
Выпекать 45 минут. Вынуть торт из духовки и оставить на несколько минут в сковороде. Затем перевернуть аккуратно торт на блюдо.
[600x450]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Фаршированный гусь с яблоками
Что нужно: [325x295]
гусь весом 2,5 кг
картофель 800 г
масло сливочное 2,5 ст. л.
лук-порей (белая и зеленая части) 1 стебель
чеснок 5 зубчиков
нарезанный тимьян 1 ст. л.
петрушка нарезанная 1 ст. л.
тертая цедра 2 лимонов
Для яблочного гарнира:
средние яблоки 6 шт
ягодный сироп 100 мл
клюква 100 г
масло сливочное 1,5 ст. л.
коричневый сахар 2 ч. л.
Это цитата сообщения Funnyrublog Оригинальное сообщение
Курица с яблоками и медом.
За данный рецепт спасибо сайту www.receptus.net
Отличная альтернатива классической курице, фаршированной яблоками. Курочка получается всегда очень сочной и румяной
ингредиенты:
1,5 кг куриных бедрышек
0,5 кг яблок
3 ст.л меда
1 ст.л. горчицы
2 см корня имбиря
1 ст.л. ягодного варенья
100 мл вина (идеально каберне)
соль, перец
приготовление:
- Курицу обмазываем смесью меда, варенья, горчицы, соли, перца
- Яблоки режем дольками, имбирь ломтиками 2-3 мм
- Противень смазываем маслом, раскладываем по дну куски курицы, обкладываем их яблоками с имбирем
- Заливаем вином, разведенным 50:50 водой
- Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, через 15 минут уменьшаем до 170-180 и запекаем еще час, до румяной корочки, поливая курицу соусом каждые 20 минут
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Готовим в горшочках... 17 рецептов
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Плюшки с корицей "Хризантема"
[показать]Ингредиенты для теста:
0,5 л. молока
2 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
мука (примерно 1-1,5 кг, тесто должно быть лёгким, но при этом не прилипать к рукам)
Ингредиенты для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Немножко о кофе, его любителям.
Специально для любителей кофе,немножко полезной информации.
Несколько новых рецептов...
[550x558]
ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения Любовь_Ларинина Оригинальное сообщение
Запеканка из йогурта с малиной.
Вот нашла интересный рецепт к лету, нужно попробовать сделать.
+ + +
Нужно на 4 порции 500 гр.малины, 80 гр. сахара, 5 яиц, 40 гр. размягченного слив. масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 стол. ложка
лимонного сока, 200 гр. йогурта, 1 ст. ложка крахмала, 2 ст. ложки муки.
1. Малину перебрать, 100 грамм отложить в сторону, оставшиеся ягоды смеать с 30 гр. сахара. Поставить на 15 минут в холодильник.
2. Отделить белки и взбитьв густую пену с 20 гр сахара. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Постепенно ввести
желтки.
3. Если имеется ваниль, добавить к лимонному соку и йогурту и все это в сливочный крем. Всыпать крахмал и муку. Разогреть духовку до
180 градусов.
4. Форму для выпечки смазать жиром и посыпать сахаром. Наполнить ее малиной с сахаром. Взбитый белок ввести в йогуртовую массу и
наполнить ею форму. Запекать 30 минут. Сверху украсить оставшимися ягодами.
[700x426]
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Жаркое по-купечески в горшочке .
Жаркое по-купечески в горшочке
Ингредиенты:
800 г мяса, 2 луковицы, лавровый лист, 1 стакан муки, 2 стакана сметаны, 3 ст. ложки горчицы, чеснок, соль, перец
Мелко режим лук, высыпаем на дно горшка, сверху кладем мясо целым куском, горошком перец, лавровый лист и ставим в духовку в умеренно нагретую. Воду и соль не добавлять. Через 2,5 – 3 часа ( зависит от размеров горшка и куска мяса) получится очень нежное жаркое, плавающее в луково-мясном соусе.
Соус: поджариваем муку на сухой сковороде, пока она не станет пахнуть орехом. В муку добавляем сметану, когда распустится, 3 ст. ложки горчицы, чеснок, имбирь, майоран, выливаем готовый соус на мясо, слегка посолить. Ставим еще на полчаса в слегка разогретую духовку. Получится жаркое по-купечески. Хорошо добавить к нему рассыпчатую гречневую кашу.
Примечание: так же готовятся кролик, курица. Если рыба, то залить ее нужно смесью молока и яиц и хорошо посыпать укропом. В духовку по полчаса.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Быстрые малосольные огурцы в пакете от Людмилы Здоровцовой.
"Все, кто пробовал этот рецепт, теперь малосолят только так!" - Людмила Здоровцова (Саратов, Россия) делится секретом, как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете.
Рецепт по ссылке - http://urozhayniy.com/byistryie-malosolnyie-ogurts...ete-ot-lyudmilyi-zdorovtsovoy/
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кофейный ликер
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Оригинальный мини пряничный декор на елку.
КАК СДЕЛАТЬ МИНИ ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ
Посмотрите, как оригинально можно оформить стол на новогодний праздник :) Тесто Пипаркукас ( с латышского переводится, как перечное печенье) давно стало излюбленным тестом для выпечки новогодних домиков, игрушек на елку и различных по форме и оформлению пряников., которые можно приурочить к подарку каждому человеку, которому Вы хотите сделать приятное :) Давайте посмотрим варианты использования этого теста и узнаем его рецепт :)
Это цитата сообщения Любовь_Ларинина Оригинальное сообщение
Зимние напитки...
В студеную зимнюю пору очень приятно и полезно попробовать сделать такие напитки, как Глинтвейн или Пунш.
Правда для россиян это не совсем привычно, но почему бы не попробовать на праздниках.
ГЛИНТВЕЙН
Одна бутылка красного сухого вина, 1 апельсин (лимон или грейпфрут), 100 гр. сахара, 175 гр. бренди (коньяк или ром), добавим при варке
горячего глинтвейна пряности: корицу, гвоздику, сушеные корки апельсина или лимона и кардамон. В магазинах продается готовая приправа из пряностей фирмы КАМИС.
Апельсин тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнем в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и приправой.
Нагреть 6-7 минут, добавить Бренди и дать отстояться 5 минут. Нагревать еще 3-5 минут, но не доводить до кипения. Вынуть апельсин,
напиток разлить в бокалы, процеживая через сито. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.
РЕЦЕПТ ПУНША С ШАМПАНСКИМ.
350 мл. белого сухого вина, 350 мл. шампанского, 5 кружков лимона, 350 мл. минеральной воды, 100 мл. коньяка, сахар по вкусу и приправы,
как и при глинтвейне. Кружки лимона залить коньяком и некоторое время дать пропитаться. В минеральной воде, постоянно помешивая
растворить сахар, и добавить к лимонам. Добавить белое вино, приправу и все подогреть, не доводя до кипения.
Перед подачей к столу, влить немного шампанского, настаивать 5 минут и процедить
Приятно Вам провести Новогодние каникулы!!!.
[510x537]
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Помидорная бомбочка.
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Творожные розочки. Ну оооочень просто сделать..
Рецепт из журнала "ХлебСоль". Для таких розочек тесто может быть совершенно любым, но мне, а особенно детям, очень понравился "творожный" вариант. Делаются такие розочки не просто, а очень просто...))) Итак...
[показать] Вам потребуется:
мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ваниль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Растереть желтки с сахаром, маслом и творогом.
- Добавить соду, погашенную лимонным соком, и муку. Вымешать тесто, раскатать в тонкую лепешку и вырезать из нее кружочки с помощью, например, маленького кофейного блюдца или чашки.
Выкладываем полученные "кружочки" внахлест по 3 штуки (как показано на фото). Сворачиваем их в "трубочку" и разрезаем ножом на две части.
[показать] - Застилаем пергаментной бумагой или просто смазываем маслом противень. Выкладываем на нем розочки.
[показать] - Выпекаем в разогретой до 170 - 180 градусов духовке минут 20 -30.
Пока розочки не остыли, посыпаем их сахарной пудрой или шоколадом. Подаем к чаю и наслаждаемся хрустящим вкусом !!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Отличная идея для летнего зноя: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого
[x375]мандарины - 8 шт. (250 гр.)
сметана с жирностью 20 % - 400 гр.
сгущенное молоко - 1 банка
[показать]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Единственный правильный способ сварить кукурузу
Сейчас — сезон сладкой кукурузы, и ее едят буквально все подряд.
Вам кажется, что вы не очень любите?
Я десятилетиями варила кукурузу и ни разу не слышала об этом способесделать ее вкуснее. Но так действительно вкуснее!
Вот мини-рецепт.
1. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно.
2. Бросьте пять половинок от початка в кастрюлю и залейте ее водой.
3. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 толстый кусочек масла.
4. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!
5. Готовые початки посыпьте солью.
В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Любителям кукол...Сюрприз. МК "Майечка №3"
КУКЛЯНДИЯ - замечательная страна игрушек. Там живет разнообразный кукольно-игрушечный народец, который я люблю и не хочу раставаться... Так пусть эта страна заселяется всё новыми и новыми чудесными поделками и радует очумелые ручки рукодельниц ......
МК "Майечка №3"
Мой МК начну с небольшой пред-истории, потому, что она связана с куклой, что я хочу показать вам как шить. Эта кукла была создана очень популярной здесь компанией "Precious Moments" (Драгоценные Моменты). Наряду с куклами, они производят статуэтки - на все случаи жизни
[показать]. В основном они изображают детей с формой глаз, как капля воды. А придуманы такие детишки были талантливым художником Sam Butcher более 30 лет назад. Вот его рисунки (вы, наверное, встречали такие в интернете): Это цитата сообщения SveKlad Оригинальное сообщение
Очень трогательные девочки-ангелочки от мастера Neverland (alena-gmk)
Это цитата сообщения LEKUCHKA Оригинальное сообщение
Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...
Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...
Опубликовала Многодетнаямама4 в группе Хозяюшка
[640x425]
Часто бывает, что белоснежные вещи: футболки, майки или постельное белье через несколько стирок становятся чуть сероватыми или желтеют, теряя свою ослепительную белизну. Я знаю несколько способов как отбелить посеревшие вещи, чтобы вернуть им первоначальную белизну, и при этом не испортить ткань!