Это цитата сообщения MGlamour Оригинальное сообщение
Таблица замены экзотических ингредиентов
| Заменяемый продукт | Заменитель |
| Агар-агар ( 100 г.) | Желатин ( 250 г.) |
| Арахисовое масло | Любое рафинированное растительное масло (желательно рафинированное оливковое) |
| Артишок | Консервированный сладкий перец |
| Бальзамический уксус | Винный уксус |
| Блинная мука | Пшеничная мука+ разрыхлитель |
| Ванилин ( 1 г.) | Ванильная эссенция ( 15 г.) |
| Ванилин ( 1 г.) | Ваниль ( 10 г.) |
| Каперсы | Пикули |
| Кленовый сироп | Мед |
| Консервированные абрикосы | Консервированные персики |
| Крем фреш | Густая некислая сметана |
| Кукурузный крахмал | Любой крахмал |
| Кунжутное масло | Оливковое масло |
| Лайм | Сок и цедру можно заменить лимоном |
| Лимон ( 1 шт.) | Лимонная кислота ( 6-10 г.) |
| Лимонный сок | 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленная в воде |
| Лимонный сок | 1 ст. л. столового |
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов
Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада.Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.
[650x573]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Ажурная шаль «Europa»
1.
[366x507]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
3 простых рецепта МЕДОВОЙ МАСКИ для лица!
МАСКА ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ
Натуральный мед - 1ст. ложка
Молоко – 2 ст. ложки
Мука из зерен овса или ячменя (толокно) – 1ст. ложка
Перемешать, нанести на лицо, через 15 минут смыть теплой водой
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Такое лекарство нам и не снилось! Тыква лечит...
Тыкву любят не все, но многие люди просто не умеют её готовить, однако, если проявить немного внимания, станет понятно, что тыква не только полезна, но и вкусна: с ней можно готовить десерты, гарниры, первые и вторые блюда, мясо и рыбу; тыкву можно вялить, запекать, отваривать, готовить из неё варенья, цукаты и другие сладости.
Полезных веществ в тыкве множество, но при тепловой обработке значительная их часть теряется, а сырую тыкву, даже в салатах, могут есть далеко не все, зато все ценные витамины и минералы сохраняются в тыквенном соке, а его пить гораздо приятнее - как в чистом виде, так и в смеси с другими соками.
Свежие соки, овощные и фруктовые, содержат много целебной структурированной воды: она легко попадает в клетки и улучшает обменные процессы, а продукты распада, токсины и шлаки выводит. Получается, что свежевыжатые соки очищают наш организм на уровне клетки – сейчас так говорят только о самых современных и эффективных препаратах, полученных с применением новейших технологий.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
14 сайтов госуслуг РФ
1.Портал государственных и муниципальных услуг города Москвы
Удобный и полезный портал для любого жителя Москвы. На нем размещена информация если не о всех, то об очень многих услугах, которые предоставляются госучреждениями столицы.
Через портал можно подать заявку в ЗАГС, записать ребенка в кружок или бассейн, записаться на прием к врачу, оплатить коммунальные услуги или штрафы ГИБДД, найти работу или получить необходимые разрешения для малого бизнеса.
http://pgu.mos.ru
[450x338]
Это цитата сообщения colombina_vale Оригинальное сообщение
КАК СОХРАНИТЬ ЗАКЛАДКИ
В этом уроке мы будем делать резервную копию своих закладок в двух самых популярных браузерах.
Это поможет нам:
- в случае сбоев восстановить все наши любимые закладки после переустановки браузера или переустановки Windows;
- перенести закладки на другой компьютер или в другой браузер;
- делиться закладками с друзьями.
Приятного и полезного просмотра...
источник:
http://www.chaynikam.net/view_lesson.php?id=143
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Расчет петель или как вязать по журналу, если плотность не совпадает?
[359x507]Опубликовала ника 2013.Например, по журналу 10 см = 23 петли, 10 см = 27 рядов
У меня на образце: 10 см = 35 петель, 10 см=39 рядов.
Высчитываю: k рядов= 39:27 = 1,44
k петель = 35:23 = 1,52
То есть делю свою плотность на журнальную.
Далее вяжу по описанию, умножая каждую цифру на коэффициент.
Например: "Провязать 25 рядов" (у меня 25 х 1,44 = 36 рядов)
"Убавить 5, 4, 3 петли в 5 рядах".
У меня будет убавить 5 х 1,52=7 петель, 4 х 1,52... и т. д в 5 рядах (5 х 1,44)
На деле очень удобно получается.
Пояснения Шарлиз с Osinka.ru
http://www.stranamam.ru/post/9762807/
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Выпечка. 25 рецептов пирожков
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ПРОГРАММА для СОСТАВЛЕНИЯ СХЕМ вязания спицами. Программу не надо закачивать на компьютер и она не требует установки
Ещё по теме - калькулятор равномерного добавления или убавления петель - полезнейшая вещь
***
ПРОГРАММА для СОСТАВЛЕНИЯ СХЕМ вязания спицами.
Программу не надо закачивать на компьютер и она не требует установки - все действия происходят в браузере, в конце вам лишь нужно сохранить составленную схему себе на компьютер.
А теперь небольшая инструкция, как составлять вязальные схемы для спиц.
[показать]В первом окошке всё просто и понятно - необходимо задать размеры схемы, т.е. ввести количество рядов и количество петель вашей схемы. На данный момент эти количества ограничены числом 30, т.е. максимальный размер схемы может быть 30х30. Эти ограничения введены с целью не перегружать сервер, но если будет необходимость в схеме бОльшего размера, стучитесь ко мне на почту. Думаю, опытным путём удастся найти разумные ограничения.
Если в схеме вы хотите отметить раппорт, то напротив поля "добавить строку для раппорта" поставьте галочку. Далее нажимаем кнопку "Нарисовать поле".
[показать]Появляется второе окошко, в котором можно приступать к созданию схемы. Все действия - выбор обозначения, постановка его на поле, стёрка обозначения - происходят по нажатию левой кнопки мышки. Для удобства выбранное обозначение подсвечено жёлтым цветом, а выбираемое - красным. Условные обозначения выводятся в двух строках. Первая строка - это условные обозначения, которые отображаются в одной клетке и их значения можно явно определить. В готовой схеме эти использовавшиеся обозначения будут выведены в список и расшифрованы. Вторая строка - условные обозначения для различных комбинаций кос. Т.е. отдельно взятая клеточка с обозначением ничего не значит, а если клеточки скомбинировать - получится очевидное и понятное обозначение косы, жгута и т.п.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию столбиков вместе с обвязкой
[показать]
МК от Марины Неделько
В процессе работы над безотрывным вязанием лифа платья были моменты, когда из образовавшегося узкого прохода можно было выйти только одним рядом столбиков, но, увы, он будет "голый", без обвязки. Тогда у меня родился прием вязания столбиков сразу с обвязкой.Этот приём, думаю, может пригодиться тем, кто вяжет безотрывный фриформ, да и не только безотрывный.
Но, возможно и другое применение. Например, при вязании объёмных многоярусных цветов, которые вяжутся разновеликими столбиками.
Ещё можно применить при вязании мотивов из секционной пряжи.Если мотивы, связанные из секционной нити обвязать этой же нитью, секции цвета на обвязке смещаются.Мне это не очень нравилось.Если же обвязать однотонной нитью, такие мотивы получаются резко ограниченными (при одинаковой длине цветовых отрезков в нити) и при этом выделяется в первую очередь обвязка элемента.Мотивы из секционки, связанные приёмом вязания столбиков вместе с обвязкой выглядят мягко,без резкого ограничения и с плавным переходом цвета. Иногда хочется добиться именно такого эффекта.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов
В данной таблице маринадов вы найдете способы переработки овощей для 4 видов маринадов: слабокислого маринада, кисло-сладкого маринада, слабо-острого маринада и острого маринада
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Котлеты "Птичье молоко"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сигареты "Мясные" - Минздрав разрешает!
[525x700]Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку. Попробуйте, очень интересный рецепт теста...Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании.
Сигареты "Мясные" очень вкусные,супер легкие,супер недорогиеи тряпочки посудные можно также на ночь натереть мылом и в пакет
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Книга "Вяжем шали" (96 стр). Нэнси Буш
[527x700]Книга предлагает читательницам познакомиться со старинными техниками вязания шалей, шарфов и палантинов.
[590x675]Дальше
Серия сообщений "Шарфы, снуды спицами":
Часть 1 - Шаль "Морской бриз". Шарф/палантин "Ландыш"
Часть 2 - Воротники спицами
...
Часть 42 - Шарф с отделкой косами из спущенных петель + видео
Часть 43 - Идеи вязания шали и бактуса (ravelry)
Часть 44 - Книга "Вяжем шали" (96 стр). Нэнси Буш
Часть 45 - С чего начать вязать шаль. Шали "Маори" и "Софья"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило.
10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).
Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!
Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.
[560x463]
Рецепт дрожжевого теста за 10 минут