Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ХЛЕБНЫЙ КВАС И ЗАКВАСКА ДЛЯ НЕГО.
ХЛЕБНЫЙ КВАС И ЗАКВАСКА ДЛЯ НЕГО
Рeцeпт от Gal4oNek : Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ СИДР (ПОЧТИ КЛАССИКА).
ЯБЛОЧНЫЙ СИДР
почти классика
Рецепт от Ольги Бабич: Популярный рецепт слабоалкогольного напитка. Угощайтесь!
Ингредиенты:
Яблоко - 8 кг;
Вода (кипяченая) - 10 л;
Сахар - 2 кг;
Цедра лимона - 2 шт;
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
НАПИТОК ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК.
НАПИТОК ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК
Напиток на основе апельсиновых корок, по вкусу не уступающий, фанте! Только пользы в нем несравненно больше.
Корки апельсина содержат клетчатку, которая понижает уровень холестерина в организме, в них содержится гораздо большее количество витамина С, нежели в самом фрукте, а это, актуально в осенне-зимней период.
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Мировой закусон - 2 рецепта для пикника
Простой как 3 рубля рецепт, который я увидел на одном из кулинарных сайтов. Идею взял за основу и естественно немного переработал под себя! [показать] Фоток много, и все они очень аппетитные, поэтому людям с обильным слюноотделением под кат заходить опасно… Рассказывать тут особенно нечего - рецепт как мне кажется подходит для пикника или других домашних посиделок, когда к вам вдруг заскочили друзья на пиво. Фотографировать не собирался, поэтому фотика под рукой не было - все фотал на мобильник... ну вы все равно все поймете. |
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПШЕННИК.
ПШЕННИК
[600x450]Надежда Андрияхина: Сколько себя помню, только в нашей семье готовят пшенник. Многие даже слова такого не слышали, а это всего лишь каша, приготовленная особым способом, так что получается она крутая, напоминающая каравай.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КАША "БОЯРСКАЯ".
КАША "БОЯРСКАЯ"
Рецепт от Джанго: Вкуснейшая каша!!! Молоко становится похоже на топленое - можно добавить не только изюм, но и курагу, и чернослив.
Нам понадобится:
4 ст.л. пшена
350 мл. молока
сахар (по вкусу)
1/4 ч.л. соли
3/4 ст. изюма
2 ст.л. сливочного масла.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АРОМАТНЫЙ РИС НА ГАРНИР.
АРОМАТНЫЙ РИС НА ГАРНИР
Рецепт от Katymade:
По сути это плов без мяса.
Нам нужно:
Рис - 0,5 кг
Масло растительное 50-70 гр
Морковка -1 шт
Лук - 2-3 шт
Приправы - зира, барбарис, карри или куркума или шафран, острый красный перец, соль
головка чеснока
[показать]Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Жемчужина здоровья
Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КУКУРУЗНАЯ КАША НА МОЛОКЕ.
КУКУРУЗНАЯ КАША НА МОЛОКЕ
с нектарином
[показать]Нам потребуется:
кукурузная крупа 0,5 стакана
молоко 1,5 стакана
вода 1,5 стакана
соль щепотка
сахар 1 ст.л
масло сливочное по вкусу
нектарин 1-2 шт
Крупу хорошо промыть. Молоко соединить с водой, залить крупу и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне, при помешивании примерно 20-25 минут. В конце варки добавить соль, сахар и масло. Нектарин нарезать мелким кубиком и добавить в кашу, хорошо перемешать, снять с огня и дать каше настояться.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
"БУРАЧЕК"
"БурaчEк"
Такое блюдо я впервые попробовала у своей свекровушки.Она жила во Львовской области на Украине,а там хозяюшки славятся своими кулинарными и кондитерскими способностями.Мне он очень понравился и теперь часто он у меня на столе.Готовлю его впрок и храню в холодильнике.Похож он больше на соус или пасту.
[392x700]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Твоя шашлычная 3 часть
[700x560]Твоя шашлычная 1 часть
Твоя шашлычная 2 часть
Глава 5. Шашлык из свинины
Каким бы неповторимым ни был вкус шашлыка из баранины и птицы, а шашлык из свинины является, пожалуй, самым распространенным в России. Свиное мясо отличается своей мягкостью, жирностью. Шашлык благодаря этому приобретает непревзойденную нежность, сочность. Многих в нем привлекают поджаристые кусочки сала.
При приготовлении шашлыка некоторых отпугивает специфический запах свинины. Этой неприятности можно избежать, если правильно мариновать свиное мясо и добавлять к шашлыку ароматные специи.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Твоя шашлычная 4 часть
[показать]Твоя шашлычная 1 часть
Твоя шашлычная 2 часть
Твоя шашлычная 3 часть
«Божественный»
Требуется: 2 кг молодой говядины, 10 луковиц, лимон, 3 ст. л. коньяка, соль, по 2 ст. л. укропа и виноградного уксуса, по 3 ст. л. кинзы и базилика, 2 ч. л. черного молотого перца душистого, 1 ч. л. гвоздики.
Способ приготовления. Прежде всего приготовьте маринад, перемешав все ингредиенты. Нарезанное крупно мясо оставьте на 8 часов в маринаде. После вымачивания куски нанизайте на вертел и обжарьте на мангале. Готовность такого шашлыка достигается постепенно, то есть сверху мясо бывает уже готово, а в середине оно еще сырое. Поэтому по мере готовности его периодически срезают ломтиками по 1,5 см, в то время как центральная часть шашлыка продолжает жариться.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подкормка растений марганцовкой
Тема данной публикации может быть интересна всем садоводам, огородникам и владельцам загородных домов. Как оказалось, растения - цветы, овощи, растущие ягоды и фрукты можно подкармливать всем известной марганцовкой. Подкормка раствором марганцовки повышает сопротивляемость растений не только болезням, но и неблагоприятной погоде. Разводите ли вы цветы на подоконнике, а может хотите замостить газоном свой дачный участок - почитайте статью, может пригодится информация. Кстати, о газоне) Если вы уже начали подготовку к благоустройству своей дачи, почитайте интересную и полезную статью Газон на даче своими руками – личный опыт на сайте MHRemont.ru. Должна вам сказать, данный сайт вообще замечательный, здесь есть все обо всем, что можно сделать своими руками. Пригодится как рукодельницам, так и мастерам, которых интересует ремонт или строительство своими силами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КРОТОВ В ОГОРОДЕ
Если на вашем участке есть кроты и вы хотите найти экологичный и недорогой способ от них избавится, попробуйте будильники.
«Использую будильники уже три сезона, результат — кроты ушли даже от соседей!»Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Простые способы собрать с грядок еще больше клубники.
[604x435]Как же повысить урожайность?
1. Укрыть междурядья черной пленкой. Этот прием позволяет решить сразу две проблемы: избавиться от сорняков, которые отбирают воду у ягод, и сохранить в почве влагу.
Перед тем как уложить пленку, землю в междурядьях надо разрыхлить. В конце августа пленку убрать. Те, кто использовал этот способ, уверяют, что урожайность повышается на 50 - 60%.
2. Обрезать лишние листья. Чтобы ягоды набрали массу и приобрели яркую окраску, за 7 - 10 дней до начала созревания плодов нужно удалить треть, а то и половину листьев. Вырезают в основном те, которые закрывают ягоды от солнца. Под прямыми лучами ягоды созревают гораздо быстрее и практически не гниют.
3. Поливать растения все лето. Это самое простое, что можно сделать для повышения урожайности, но дачники часто поступают иначе - поливают клубнику, пока зреет урожай. А после того как ягоды собрали, про плантацию забывают. И вот тут-то кроется главная ошибка! Потому что цветочные почки будущего года эта культура начинает закладывать в середине лета, и если ее не поливать, их образуется очень мало. А значит, и плодов на будущее лето будет немного. Так что не ленитесь и поливайте свою землянику до конца августа. Хотя бы раз в две недели.
КСТАТИ
Урожайность садовой земляники зависит не только от ухода, но и от сорта. Самые урожайные - «Альфа», «Дивная», «Славутич» и «Русич». Они дают по 50 ягод с одного куста!
И еще. Опытные садоводы подметили: если на участке рядом растут несколько разных сортов, ягод они дают гораздо больше.
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Как пикировать помидоры - томаты
Хочу рассказать, как правильно пикировать помидоры двумя способами. Первый традиционный, которым пользуются многие огородники. Ко второму я подошёл сам опытным путём, и который оказался более эффективным.
Способов пикировки рассады помидор много. Но почти все сходятся на том, что проводить её надо примерно через две недели после первых дружных всходов. Многие даже советуют пикировать помидоры дважды, сначала в маленькие горшочки, затем в тару побольше. Я вам расскажу о пикировке двумя способами.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пикировка рассады
Первые посевные хлопоты позади, радость от появившихся всходов улеглась, и впереди новая работа: пикировка. Поводов для пересадки сеянцев более чем достаточно.
Пикировка – это рассаживание всходов после того, как они достаточно окрепнут. Этот прием способствует укреплению корней сеянцев до их окончательной пересадки.
К пикировке прибегают в следующих случаях:
Стержневая корневая система
Мак, аквилегии, прострелы, гелиотропы и другие культуры, обладающие ею, не любят пересадки. И легче переносят ее на самом раннем этапе развития. Пикировать их желательно на стадии первых настоящих листьев и сразу по индивидуальным горшочкам, чтобы, высаживая в грунт, не нарушить кома земли. Семена таких культур можно и сразу высевать на постоянное место, а всходы прореживать, но зацветут они позднее.
Загущенные всходы
Посеяно слишком много семян или они легли на землю неравномерно. В результате – переплетение корешков и вытягивание рассады из-за недостатка света. В тепличке в условиях повышенной влажности это способствует быстрому развитию грибных болезней. Оставлять выжившие растения в зоне инфекции опасно: лучше распикировать их в свежую землю на некотором расстоянии друг от друга.
Формирование мощной корневой системы
При пикировке сеянцев происходит повреждение кончика основного корня, вызывающее активное ветвление – образование боковых корешков. Следовательно, увеличивается площадь питания сеянцев, что позволяет выращивать более крепкую здоровую рассаду.
Необходимость задержать развитие растений
Пикировка удлиняет развитие рассады примерно на две недели. Если рассада уже готова к высадке, а погодные условия еще не подходящие, чтобы она не переросла, можно применить пикировку.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Фаворит сезона - платье - туника.
Интересная туника. А узор - еще интереснее!
Вязание от центра на спицах пригодится и в других моделях
[350x489]
