ПЕЧЕНЬ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.

Ингредиенты:
Вода – ½ ст.
Лук репчатый – ¼ шт.
Масло сливочное – 20 г
Молоко – 150 г
Печень говяжья – 500 г
Соль – по вкусу
Хлеб – 2-3 кусочка

Приготовление:
1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.
2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут.
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера.
5. Хорошо перемешать, посолить.
6. Форму смазать маслом.
7. Выложить печеночную массу в форму.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.
9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
По желанию, лука можно положить больше, а также добавить перец и любимые приправы.

Приятного аппетита!

При использовании способа соединения деталей с одновременным закрытием петель вязание детали обычно заканчивают с помощью дополнительной нити, которую впоследствии удаляют. Но ничего страшного, если принятие решения об использовании этого способа соединения деталей к Вам пришло позднее, достаточно распустить закрывающий ряд петель для того, чтобы детали были с открытыми петлями. Для выполнения этого приема нам понадобятся три спицы.

Соединяемые детали с открытыми петлями на спицах складываем друг с другом лицевой стороной внутрь:

С помощью третьей спицы переносим первую петлю задней детали на спицу к передней детали:

Провязываем вместе две петли - перенесенную с задней спицы и первую петлю с передней спицы:

Аналогично поступаем с парой вторых петель задней и передней спиц. На третьей, правой, спице образовалось две петли:

Подхватываем одной из левых спиц первую петлю на правой спице и протягиваем через нее вторую, как при обычном закрытии петель:

Далее попарно продолжаем провязывать петли с передней и задней спицы вместе и делать закрытие петель:
К концу ряда на левых спицах не останется петель, а на правой спице останется одна петля. Оборвите нить и протяните ее через оставшуюся петлю:

Так выглядит место соединения деталей с лицевой стороны:


Соединение двух деталей одновременно с закрытием петель очень часто применяется при выполнении плечевых швов, так как обычно у спинки и у переда количество петель по линии плеча в конце вязания одинаково, а это обязательное условие для аккуратного выполнения этого шва. Этот способ часто применяется в случае ажурных узоров, чтобы место соединения было как можно незаметнее, а также при использовании очень толстой пряжи.
.