Блюда из риса

Я всё время запаздываю с "датскими" рецептами (т.е. рецептами к определённым событиям). Поэтому мои добрые любимые читатели уже несколько лет работают "будильниками" - начинают напоминать в соцсетях и здесь, на Дзене, чтобы заранее выкладывала какие-то рецепты. В частности, рецепты тех же куличей, чтобы успеть "потренироваться". Репетиция, кстати, - это классная военная хитрость. Для меня - точно! Очень обидно бывает, когда понадеешься на авторитет источника, или на память из детства, а начинаешь повторять - и, бац, - в самый ответственный момент - осечка. К сожалению, должна признаться, что я так и не смогла повторить кулич моей бабушки Лиды, поэтому много лет искала свой кулич, пока, случайно, не получила искомый вариант. Его автором стала Зоя Валентиновна Данилова, моя добрая приятельница по подмосковной даче, родом из Воронежской области. Единственное моё изменение - замена абрикосовых ядрышек или грецких орехов на миндаль и добавление цукатов. И ещё мне в этом куличе нравится то, что рецепт не требует вымешивания теста до седьмого пота; его можно легко приготовить в миксере, или даже венчиком. Плюс - достаточно быстрое время расстойки, плюс всегда ожидаемый результат. Ну, а о нюансах я расскажу ниже. Сразу напоминаю, что "стакан" у меня - 250 мл. - гранёный.

Блины по этому рецепту получаются тоненькие, мягкие, с хрустящим краем, несмотря на то, что готовятся без молока и яиц.

Татарская кухня

Обычная манжета может выглядеть очень красиво и оригинально если добавить небольшую изюминку в виде контрастного канта. Новичкам, тем кто только начинает постигать азы швейного дела бывает сложно выполнить деталь с кантом.
Сегодня я покажу, что это совсем не так сложно как можно представить. Этот способ подходит для обработки не только манжеты , но и воротника, планки, отделочных деталей и даже низа изделия.