Помните, как бабушка заботливо и почти ювелирно латала рукавчики ваших любимых, видавших виды рубашек и платьишек? Как увлекательно было наблюдать за ловкостью ее теплых рук, бережливой фантазией - эти минутки были настоящей школой рукоделия! Несколько стежков иголкой, щелчков ножницами, шуршание пестрой ткани - и вот уже с коленки твоих любимых джинсов смотрит веселая рожица, а на когда-то разорванных рукавах летней рубашки раскинулись прекрасные цветочные поляны! После таких волшебных прикосновений любящих и заботливых рук, простые вещи становились какими-то немножко сказочными, согретыми и еще больше ТВОИМИ!
А ведь мы тоже можем стать немножко сказочницами - и нужно-то для этого, как говорится, «совсем ничего»;-) Тем более, что заплатки сейчас в моде!
[800x600]
[800x600]
![]()
Смех сквозь слезы, Первая половина дня прошла в ожидании ужаса, таки да, 1 доллар-- 50 гривен... тихая паника на лицах окружающих. ...
Жили на свете Рубль и Гривна. Гривна была большая-пребольшая. Рубль был по сравнению с нею просто коротышкой. Гордая высокая Гривна задирала перед Рублем нос и сходу давала понять, что она та еще европейская штучка, не ему, деревянному, чета. Когда ты впервые оказывался в Киеве, можно и в любом другом украинском городе, но особенно, конечно, в цветущем Киеве, по которому ходят роскошные, буквально пахнущие эротикой подкрашенные девушки и едят восхитительное мягкое мороженое на Крещатике, ничто так не унижало, как это соотношение валют. Строго говоря, невозможно было даже понять, сколько именно стоит рубль по сравнению с гривной. Понятно было, что мало, но вот сколько конкретно? Мне лично ни разу не удалось постичь этой премудрости. Приходилось учиться пересчитывать в доллары. В них все было довольно точно – большую часть ушедшей 1603f эпохи доллар стоил восемь гривен, сотня – 800. Иногда мелкие экономические пертурбации, вроде эпических боев Вити и Юли, поднимали доллар до некруглой и некрасивой цифры в 8,6. Но рублю это все равно не помогало – он по-прежнему был бедным родственником в споре великих европейских валют. Я никак не мог понять логики. При всем богатстве и многолюдности Украины, при всем том, что вся страна была заклеена рекламой «Киевстара», гордо сообщавшей, что ты находишься не где-нибудь, а в самой большой стране Европы, было очевидно, что украинская экономика беднее российской, что мы – страна непуганых нефтедолларов, с огромным сырьевым и индустриальным потенциалом, что при желании мы хоть весь свет пошлем и проживем сами. А Украина – неласковое теля между русской и европейской матками. Даже если собрать всю Украину и сложить в кучу, вместе с черноземом и камнями днепровских порогов, этих богатств не хватит, чтобы обеспечить такой курс гривны. И все-таки этот завышенный курс был реальностью. В нем заключалась целая философия – философия зажиточной, самодовольной «еуропэйской державы», незалежной от москалей и устремленной к евроинтеграции и кружевным трусикам. Этой зажиточностью, сытой уверенностью, немного ленивым, несмотря на политические встряски, спокойствием должно было сочиться «в Украине» все – и прежде всего, конечно, гривна, которая выше политических баталий, выше чехарды из Тимошенко и Януковича, выше нервозности безумных людей с флагами, годами тусовавшихся на Майдане Незалежности. Киев буквально пленял этой атмосферой сытой уверенности. Вроде бы все было и не по высшему сорту, какое-то чуть-чуть потертое, фанерное и кривоватое. Но не было той холодной пронзительности огромных пустых пространств, которая сквозит у нас даже в роскоши. Потертость казалась европейской патиной, а Киев – центральноевропейским городом: не Прага, конечно, но всяко поприличней Варшавы. Ансамбль Владимирской улицы, нетронутый с XIX века, удостоверял – ты точно в Европе. И возникало даже легкое чувство зависти к украинцам, которые медленно, шаг за шагом, но в свой Евросоюз уйдут, в то время как нам так и жить между чайханами Москвабада. И вдруг
Сельдерей – корнеплод с богатой историей, популярность которого с каждым годом все больше растет в «худеющих кругах». Впервые об уникальных свойствах сельдерея заговорили древние греки, которые считали их сродни магическим. В древней Греции традиционным было плести венок из листьев сельдерея и награждать им победителя Немейских игр. Именно греками было установлено, что уникальные свойства корнеплода, способствуют омоложению и усилению либидо у мужчин и женщин.
Такой большой славой корнеплод наделили не случайно. Богатый химический состав, включающий главные макро и микроэлементы делают его универсальным средством, которое способствует повышению обмена веществ. Сельдерей богат такими веществами как магний, калий, кальций, фосфор и цинк. Присутствующий в нем сильно выраженный аромат, свидетельствует о наличии в составе эфирных масел.
Главной особенностью сельдерея, является то, что имея отрицательную калорийность, он способен давать жизненно необходимую энергию человеческому организму. Еще задолго до нашей эры Гиппократ не сомневался в уникальности данного растения, и называл его панацеей от всех болезней. Много тысячелетий спустя, стало известно, что сельдерей выводит из организма токсины, шлаки и избыточную жидкость.
Идеально подходит для зимы. Ароматное, красивое, с удивительно прекрасный вкусом блюдо марокканской кухни - это может понравиться!
Чтобы приготовит такой солнечный салат нам понадобится:
5 морковок
1 столовая ложка лимонного сока
150 г изюма
3 апельсина
100 г кедровых орехов (я иногда заменяю просто на семечки)
мята по вкусу
1 чайную ложку меда
0,5 чайной ложки тмина
25 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.
Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.
Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
[показать]
Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку
Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта, или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.
Для того, чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной нужно: в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовых ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.
Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.
[показать]
Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.
Если картофель варится в «мундире» проколите кожицу в нескольких местах - он не рассыплется.
Жареный картофель приобретёт пикантный вкус, если при приготовлении добавить в него 1 ч. ложку горчицы.
Чтобы у жареной птицы была хрустящая корочка, за 10 мин.до окончания жарки побрызгайте курицу,утку или индейку соленой водой.
Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый пакет, завяжите и опустите в тёплую воду. Рыба оттает быстрее, чем просто при комнатной температуре.
[показать]
Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.
[550x400]
[400x550]
[показать]Древние скандинавы представляли мировой ясень центром творения. В Библии древо жизни и древо познания добра и зла находились в самой сердцевине Эдема — как зёрнышки внутри яблока Мироздания. И праведники, которые удостоились видеть рай при жизни, вспоминали о множестве деревьев: высоких, шелестящих, благоухающих...
...Белая плоскость зимнего пейзажа была бы совсем безрадостна, если бы не деревья — с их причудливыми изгибами ветвей, снежными шапками, глубокими тенями, протянувшимися по сугробам. Иногда на ветках можно разглядеть снегирей или синиц, мелькающих, словно быстрые огоньки. А ворона, усаживаясь на самые тонкие верхние ветки, обрушивает вниз целый поток снега, и снежинки ещё долго вьются в морозном воздухе. В ясный день дерево, словно фейерверк, искрится множеством огней, а в пасмурный кажется, что облака лежат прямо на их белых верхушках.
Дерево обладает удивительным качеством — оно всегда отдаёт человеку тепло: будь то сосновые дрова в печи, дубовые стены дома, ёлка, сияющая разноцветными огнями, или горячие запечённые яблоки на тарелке. И прикасаясь к их шершавой (такой похожей на ладонь) коре, чувствуешь, что они на самом деле произошли от саженцев, давным-давно пустивших свои корни в центре Мирозданья.
[640x360]Смотрим вместе новое видео с лайфхаками для кухни от Дэйва. Как сделать так, чтобы из кастрюли не убегало? Как удобно готовить по рецепту? Как хранить лапшу? Как помнить, что где насыпано? Как зажигать сломанную конфорку без спичек?
1. Если вы пересыпаете специи и приправы из пакетика или коробочки в баночку, то отрежьте от упаковки название и скотчем прилепите к баночке, так вы всегда разберетесь, что это там насыпано.
2. Если одна конфорка газовой плиты не зажигается (пропала искра), то можно обойтись без спичек. Зажгите соседняя конфорку, возьмите лапшинку (спагетти) и используйте ее как лучину.
3. Из двух пластиковых бутылок можно получить отличный контейнер для лапши, сыпучих продуктов (круп, соли и т.п.). Срезаем верхнюю часть, делаем ножницами ровный край и один надрез для крышки.
4. Вешалка для юбок и брюк (с прищепками по краям) — отличное решение для журнала или книги с рецептами, если вы готовите и в процессе теряете свою страницу и пачкаете журнал.
5. Положите поверх кастрюли деревянную лопатку, когда варите горох или что-то еще, что пенится и выкипает. Смотрите сами: ничего не убежит на плиту!
рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
|
Хорошенько промываем листья салата, после высушиваем их и тонкими полосочками режем. Перец тоже промываем, вырезаем семечки вместе с плодоножкой, нарезаем на пластинки. Точно также чистим и нарезаем яблоки. Эти продукты выкладываем в одну миску, поливаем лимонным соком, перемешиваем.
Раздавливаем зубчик чеснока и в масле его обжариваем. В этом же масле обжариваем полосочки куриного филе, которое заранее промыли, обсушили и нарезали. Курицу для салата нужно жарить всего 5 минут, чтобы она не подсохла.
Чтобы приготовить заправку, нужно соединить йогурт, мёд и горчицу. В салат добавляем остывшую курицу, заправляем все заправкой и подаем к ужину.
|
|
2 шт. |
|
2 ч. л. | ||||
|
4 щеп. |
|