Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Пирушка Нептуна» - этот салат достоен оваций
Этот салат для тех, кто обожает морепродукты. Это действительно не пир, а целая пирушка. Изюминку этому салату добавляет киви. Салат делается послойно и без "маскировки" по краям, поэтому хорошо видно что входит в салат.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Праздничный слоёный салат «Самоцветы» - шикарно как на вид, так и на вкус!
Если Вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу, и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить -попробуйте салат "Самоцветы".
Блюдо шикарно как на вид, так и на вкус! Нарядный и нежный, этот оригинальный салат тает во рту. Он достоин меню лучших ресторанов, и неизменно становится центральным блюдом и главным украшением праздничного стола!
[показать]Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
Торт медово-облепиховый с курагой
http://verdadedesabor.blogspot.ru/2015/12/torta-mousse-de-mel-alperce-seco-e.html
1.
[466x700]
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
ТОРТ «МЯТНАЯ СВЕЖЕСТЬ»
1.
[700x464] Невероятно летний торт. Мята, черная смородина и шампанское "Мускат Оттонель" объединились и дали невероятный вкус этому торту. За идею бисквита спасибо Зареме surrealnay.
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
Торт "Нежная осень"
1.
[640x481] Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
Салат с гранатом и сыром
1.
[589x417] Время приготовления: 20 мин
Салат с гранатом и сыром - очень красивое и вкусное праздничное блюдо. Салат обладает богатым вкусом и интересным набором ингредиентов. Отлично сочетается с любыми гарнирами и с мясными блюдами.
Описание приготовления:
Все очень просто: обжарвиаем куриное филе, также отдельно жарим колечки лука. Соединяем в салатнице: тертый сыр, морковь, лук, курицу и очищенный гранат. Заправляем салат майонезом.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 Грамм
Сухарики — 150 Грамм
Морковь по-корейски — 150 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Гранат — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Майонез — По вкусу
Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Лук нарезаем колечками и обжариваем на той же сковороде, где жарилась курица.
Очищаем гранат.
Соединяем ингредиенты: обжаренный лук, морковь по-корейски, куриное филе, гранат, сухарики и тертый сыр. Заправляем салат майонезом, тщательно все перемешав.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Желе из облепихи.
Желе из облепихи
нам понадобится:
Облепиха (перебрать и промыть)
На дно глубокой кастрюли наливаем воду, немного, пол сантиметра.
Засыпаем ягоду и накрываем крышкой.
Ставим на медленный огонь и ждём пока вода закипит.
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Как можно украсить пироги
|
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Кекс "Ягода-малина"
http://povarenok.ru/recipes/show/142381/ Автор: Mary Stone 
[показать]
Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
"Зебра" на сметане
Автор: Tamara Shepeleva
[показать]
Пирог "Зебра" знаком нам еще с детства. Его можно приготовить как для праздничного стола , так и для повседневного чаепития. Приготовленный на сметане, получается он очень нежным, вкусным и красивым.
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Больше не вожусь с голубцами: сытный капустный пирог гораздо проще и вкуснее. На всю семью хватит! Все подруги записали рецепт! 🙋
Пирог с капустой и мясным фаршем по вкусу напоминает голубцы, но его приготовление занимает гораздо меньше времени. Цельные листья перекладываются с мясной начинкой — получается очень сочно и нежно, в отличие от выпечки с тертой капустой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Золотое руно»- сметается за минуту!
[показать]говядина — 300 гр. (можно куриное филе)
морковь средних размеров — 1 шт.
огурцы маринованные — 2-3 шт.
консервированные шампиньоны -1 банка
сыр — 100-150 гр.
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло
[показать]Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Секреты теста на манты.
Для мантов в тесто нельзя добавлять яйца, они делают тесто жестким. варка на пару сворачивает белок яйца и делает тесто более упругим и резиноватым. Яйца хороши при варке в воде - чтоб форму держать и не развязать, а вот пар сам по себе слегка присушивает тесто,если оно усугублено яичным белком.
Лучше делать тесто на крутом кипятке + соль+ мука и все, тесто получается хоть и крутое, но мягкое. Тесто надо раскатать очень тонко, как бумага должно получиться. И ни в коем случае не добавляйте в мясо чеснок, вкус уже не тот получается, лучше побольше мелко нарезанного лука. Если из говядины делаете манты, можно добавить в каждую отдельно кусочек жира или слив. масла, получаются сочные. А варят манты 40 -45 минут.
СУПЕР ТЕСТО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВМЕСТО ВОДЫ...МОЛОКО ИСПОЛЬЗОВАТЬ...+ 2 ЯЙЦА...+ СОЛЬ...+МУКА... или просто горячее молоко, мука и соль. Очень нежное тесто на простокваше или кефире + мука с солью. Получается супер. Главное с мукой не переборщить, месить до тех пор пока к рукам прилипать не перестанет. И раскатывать не очень тонко. Тесто будет таять во рту вместе с фаршем. Кстати и пельмени и вареники можно делать так.
Можно делать и обычное дрожжевое тесто: на 1 кг муки добавить 1 пачку сырых или 2 пачки сухих дрожжей + соль и вода (вода должна быть чуть тепленькая), потом накрыть пока подойдёт, получаются очень мягкие, нежные манты.
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Элегантное пальто простого прямого силуэта связано спицами.
Элегантное пальто простого прямого силуэта связано спицами.
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Вязанное пальто спицами.
Вязанное пальто спицами
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Сливы маринованные в меду
ИДЕЯ МЕНЮ
Слова автора
Предлагаю отведать вот такие сливы в меду, маринованные несколько месяцев. Мед, смешиваясь с соком слив становится превосходной пропиткой для тортов и просто вкусным. Сливы сделанные таким способом становятся хрустящими — просто объедение…
[500x350]Ингредиенты :
Мед
гвоздика
корица 1 палочка
сливы
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Покровский пряник
Повар.ру
Любимое издавна лакомство детей и взрослых - покровский пряник - станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель.
[500x350]Ингредиенты :
Количество порций: 3-4
Сахар — 1 Стакан (в тесто)
Мягкий маргарин — 125 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка (не гасить!)
Молотая корица — 1 Ст. ложка
Мед — 3 Ст. ложки
Сахар — 4 Ст. ложки (для глазури)
Вода — 2 Ст. ложки (для глазури)
Варенье, повидло, вареная сгущенка — 1 По вкусу (Начинку выбирать по вкусу)
Яйца — 2 Штуки
Мука — 1-1,5 Стакана
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
ИРЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
мука 3 стакан
разрыхлитель 2 ч. л.
соль 1/8 ч. л.
молотая гвоздика 1/4 ч. л.
молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
холодное сливочное масло 180 гр.
сахар 3/4 стакан
большие зеленые яблоки 4 шт.
яйца 2 шт.
молоко 3/4 стакан
сахар 2 ст. л.
яичные желтки (для курда) 6 шт.
сахар (для курда) 6 ст. л.
молоко (для курда) 1.5 стакан
ваниль (для курда) 1.5 ч. л.
Приготовление:
Форму для пирога смажьте сливочным маслом.
Нагрейте духовку до 390F (170 С) градусов.
Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом.
Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки.
Добавьте сахар и перемешайте.
Очистите и нарежьте яблоки,
добавьте их в мучно - маслянную смесь.
Тщательно перемешайте
В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком
и добавьте их к основной массе.
Перемешайте до однородной густой массы.
Яичную массу добавьте к яблочно-мучнй и перемешайте.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму.
Присыпьте сверху
