Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с брокколи и крабовыми палочками - тесто тоненькое, его мало, а вот начинки много
Очень вкусный пирог, который уверенна понравится многим! Я бы даже сказала, что это не пирог, а запеканка, ведь тесто тоненькое, его мало, а вот начинки много, что не может не порадовать. Такой пирог можно смело подавать как самостоятельное блюдо, как пиццу, вместе с салатиком каким-нибудь. А можно и как закуску на фуршет, или праздничный стол. Или же вовсе взять с собой на пикник. В общем замечательный универсальный пирожок под любой случай жизни! Попробуйте!!!
[показать]
Пирог с брокколи и крабовыми палочками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустный пирог на кефире - мммм... сплошная сказка
Шикарный пирожок! В тесто просто влюблена! Такое пышное, и при этом не сухое, не влажное - а вот прямо такое идеально-идеально сдобное. А капустная прослойка так и вообще дополняет его очень-очень удачно, прибавляя сочности и нежности.
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде: в салатах, запеканках, на гарнир, ну, и конечно в выпечке!Пироги и пирожки с капустой и пахнут по-особенному: уютом и "бабушкиной выпечкой"... Мало кто останется равнодушным, попробовав их. Вот и сегодня, в такой холодный зимний денёк, ещё больше хочется крепкого ароматного чая и пышного и воздушного капустного пирога на кефире...
[показать]
Попробуйте, точно не пожалеете!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Классический французский луковый суп – густой, ароматный, согревающий, чуть сладковатый, и ничуть не “луковый”...
Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания, лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей. Также существует мнение о том, что луковый суп произошёл от короля Франции Людовика XV.
В итоге любой, кто рано или поздно увлекся кулинарией, узнает о происхождении классического французского лукового супа. Первая мысль, конечно, приходит в голову о том, что суп из лука невозможен, но стоит его 1 раз попробовать, и он будет в списке ваших любимых супов!
Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, а на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой, при которой лук медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Суп получается средней густоты, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий вкус тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета — вот настоящая французская еда.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Умный омлет - пышный омлет
Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все должно быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превратиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с ветчиной и ананасами "Маргарита" - ярко, вкусно и красиво
Салат с ветчиной и ананасами "Маргарита" мне очень полюбился после того, как мы попробовали его в кафе. И я незамедлительно приготовила его дома. Салат очень вкусный, пикантный, его обязательно должны оценить дамы, хотя, например, моему мужу он тоже очень понравился.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КАРТИНЫ ИЗ ЖИЗНИ ВЕЛИКОГО ГОРОДА
Петербург на картинах художника Павла Еськова.
Прекрасный город – на картинах художника он просто превращается в волшебную добрую сказку. И Зимний Дворец, и черные руки каналов, и золотой купол Исакия…
Прекрасный город, о котором не хочется говорить, если есть возможность увидеть.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой
Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом.
Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!! Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт. Сочная начинка, мягкое тесто... мммм... просто объедение!!!
[показать]
Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожный пирог "Чистые ручки"
Люблю я такие пироги, где все быстро и легко! Насыпал, перемешал и готово! И результат чудесный! Угощайтесь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курочка, запеченная в съедобной тарелке — очень вкусно, необычно и красиво!
Если осталось немного теста, вот идея приготовить и подать курочку на съедобной тарелке.
Делала пиццу и остался кусочек теста, из которого я решила слепить основу, которая сохранила все куриные соки, а пропитанное тесто стало неимоверно вкусным, хрустящим и было растерзано вмиг. Даже лимон как с гриля получился!
[580x450]
[580x386]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычные красивые куличи краффин кружевной
Накануне Светлого Праздника в каждом доме пекут традиционную выпечку – ароматные куличи. На просторах интернета можно найти огромное количество рецептов, на любой вкус. Хотим предложить испечь необычные куличи из слоеного дрожжевого теста с начинкой, неимоверно вкусные, воздушные со слоистой серединкой и хрустящей корочкой. Будем готовить кружевной кулич краффин. Процесс приготовления довольно длительный, но красивые куличи вас порадуют. Для начала приготовим дрожжевое тесто для кулича без яиц на сгущенке, потом прослоим его сливочным маслом и добавим в рулет начинку из кураги, чернослива, вяленой клюквы и изюма. Благодаря масляной прослойке, готовый кулич получится слоистый, как круассан.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПЕЙЗАЖИ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬ ГЛАЗ. PEDER MORK MONSTED
Галерея работ датского художника Peder Mork Monsted (1859 – 1941).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Выкройка французской косынки на шею
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Паштет из духовки "Птичка"
Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем?
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с ревенем и взбитыми белками - волшебный и по вкусу, и по простоте
Для меня этот пирог - символ наступившего лета и школьных каникул.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица с хрустящей корочкой в духовке — это просто нечто необыкновенное!
У многих граждан повышенное слюноотделение вызывают блюда с аппетитной золотистой фритюрной корочкой. Но далеко не все могут позволить себе есть то, что "плавало в жиру". Этот рецепт как раз для тех, кто хочет "и рыбку съесть, и не уколоться" - здесь курочка с хрустящей корочкой готовится на противне в духовке. И безо всякого дополнительного масла.
[581x700]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чизкейк запредельной вкусноты с ягодами в желе
Летом, несмотря на жару, хочется отведать сладкого. Вероятно, лучший десерт – это просто сочные, ароматные ягоды. Но все же, все же хочется сладенького. От ягод уже оскомина. Вот оно: чизкейк с ягодами. А сделаю-ка я его и с желе еще. Подумано – приготовлено. Запредельной вкусноты получился торт.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Уютный джемпер с отворотом в стиле ретро
На улице холодно, так что приходится переходить на свитера, джемперы, теплые кофты... А почему бы не обновить свой зимний гардероб? Свяжите спицами уютный джемпер с отворотом в стиле ретро от студии Drops Design и будьте неотразимой! Это довольно легкая в исполнении модель, так что подойдет даже не слишком опытным вязальщицам..
[показать]