Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Консервированный сельдерей — отличная закуска на зиму!
[500x344]Консервированный сельдерей наполнит ваш дом теплыми летними ароматами в холодную зимнюю пору, ну и конечно же поддержит витаминный баланс в организме. Тем более, что заготовить его очень быстро и просто.
Заготовить сельдерей на зиму не сложнее чем, например, щавель. И конечно же такая закуска из сельдерея займет достойное место в зимнем меню наряду с маринованным чесноком или закуской из кабачков.
Ингредиенты:
корень сельдерея - 100 г,
зелень сельдерея - 100 г,
зелень петрушки - 100 г,
белый стебель лука порея - 100 г,
соль - 100 г,
Приготовление:
Корни сельдерея моем, чистим и обрезаем с обоих концов. Шинкуем тонкой соломкой.
Зелень сельдерея и петрушки так же моем и просушиваем. Нарезаем на кусочки по 1 - 1.5 см долиной.
Лук порей чистим от листьев и корней, моем и нарезаем белую часть стебля поперек тонкими кружками.
Все подготовленные ингредиенты складываем в эмалированную кастрюлю, добавляем соль и перемешиваем.
В подготовленные - чистые, сухие , стерилизованные банки плотно трамбуем смесь зелени и оставляем на сутки при комнатной температуре, что бы зелень выделила сок - маринад.
Затем герметично закупориваем банки, можно капроновыми крышками и храним в холодном месте.
Консервированный сельдерей можно использовать и как самостоятельную закуску, заправив сметаной при подаче, и как приправу в любой зимний суп или борщ.
Приятного аппетита!
http://bystrye-recepty.com
сайт Быстрые рецепты
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Соленые зеленые помидоры на зиму
В каждом доме, в каждом холодильнике зимой должна стоять банка с солеными зелеными помидорами. Ведь такие помидорчики очень вкусные. Зеленые помидоры в соленом виде отличаются необычайно пикантным вкусом, многие их любят больше соленых огурцов. Соленые зеленые помидоры отличаются универсальностью своего применения. Они хороши и как бесподобное соление в виде закуски, с ними получаются очень вкусными и рассольник, и винегрет, и многие другие блюда. Существуют разные способы засолки зеленых помидоров на зиму. Я расскажу об одном из них, который не требует много времени и особых затрат, а помидорки получаются очень и очень вкусными.
[700x571]http://rutxt.ru/node/4397
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Аджика острая из кабачков.
Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 гр чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Аджика из слив
[показать]Предлагаем рецепт ароматной, пикантной аджики из слив. Она идеально подходит к любому мясу, делая его вкус незабываемым. Такой соус просто необходим!
[показать]Ингредиенты
- Слива – 1 кг.
- Томатная паста – 1 ст.л
- Перец болгарский – 2 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Чеснок – 5 шт.
- Хмели-сунели – 1 ст.л
- Сахар – 2 ст.л
- Соль – 1 ст.л
Информация
Соус
Порций – 1 литр
Время приготовления – 30 мин
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аджика из сливы
Ароматная, пряно-острая, со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами. Предлагаю попробовать мой вариант аджики из сливы.
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с сосисками
[590x406]Друзья, сегодня предлагаю вам приготовить кабачковый рулет с сосисками. Его очень хорошо едят детки, в отличии от жареных кабачков. Очень вкусная и ароматная закуска подойдет к любому праздничному столу и разнообразит ваше меню. Этот рулет можно готовить с разнообразными начинками : мясным фаршем, печенью, зеленью с плавленым сыром, грибами.
Для приготовления кабачкового рулета с сосисками вам понадобится:
Для коржа:
3 небольших кабачка
2 луковицы
5 яиц
4 столовые ложки мелкой овсянки
3 столовые ложки муки
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка горчицы
зелень ( укроп, петрушка )
соль и перец по вкусу
3 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
200 гр. сосисок
100 гр. твердого сыра
75 мл кетчупа
Для украшения:
50 гр. твердого сыра
Готовим корж. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок и зелень измельчить. Вымытые кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут. Затем кабачки хорошо отжать и смешать со взбитыми яйцами и овсянкой. Добавить лук, чеснок, горчицу, муку и хорошо перемешать массу.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и равномерно разложить кабачковую массу слоем толщиной 2 см.
Выпекать кабачковый корж 15-20 минут в разогретой духовке до 200С.
Готовим начинку. Сосиски нарезать мелкими кубиками, твердый сыр натереть на крупной терке.
Вынуть корж из духовки, смазать его кетчупом. Сверху выложить сосиски, посыпать твердым сыром. Свернуть рулетом. Выложить опять на противень. Запекать блюдо 15-20 минут до появления румяной корочки.
За 7 минут до окончания приготовления, посыпать рулет сыром, натертым на мелкой терке. Наш кабачковый рулет с сосисками готов.
Приятного аппетита!
http://vkusno-em.net
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Праздничные свиные рулетики с грибами и грушей
[600x437]Друзья! Предлагаю вам на ваш праздничный стол – праздничные свиные рулетики с грибами и грушей. Рулетики по этому рецепту получатся нежными, сочными и очень вкусными. И очень красиво смотрятся на праздничном столе. Порадуйте свою семью!
Для приготовления праздничных рулетиков с грибами и грушей вам понадобится:
500 гр. свинины
½ стакана вина красного
300 гр. шампиньонов
1 луковица
2 груши
150 гр. твердого сыра
Соль и перец по вкусу.
Мясо нарезаем на длинные кусочки. Отбиваем, солим и перчим. Грушу режим не большими кусочками, грибы – пластинами, лук полукольцами , сыр длинными пластинами.
[300x225]
Обжариваем грибы с луком около 10 минут. Добавляем грушу к грибам, перемешиваем. 
[300x225]
На кусок мяса выкладываем немного начинки, кусочек сыра и сворачиваем в рулет. 
[300x225]Скалываем зубочисткой или перематываем ниткой.
[300x225]
Разогреваем духовку до 180С. Ставим в духовку свиные рулетики примерно на 25-30 минут.
За 10 минут до готовности достаем рулетики и поливаем красным вином 
[300x225]и обратно в духовку. Наши свиные рулетики с грибами и грушей готовы.
[300x218]
Приятного аппетита!
http://vkusno-em.net
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Идеи упаковки новогодних подарков
Подарки на НГ должны быть красиво упакованы!
Это цитата сообщения Avel_Hladik Оригинальное сообщение
Богоборчество
... Как то попалось на глаза утверждение:
"Бог говорит только о самом себе"
Вот здесь у Всевышнего
немало соперников...
Это цитата сообщения Avel_Hladik Оригинальное сообщение
калмык и поэт
... При жизни Марии Степановны Волошиной в доме-музее Поэта регулярно
собирались литературные посиделки. Особенно часто это бывало летом, когда к морю, в Дом Творчества писателей СССР (как ностальгично это сейчас читать)в Коктебель (Планерское по-советски) съезжались совписы со всех концов нашей необъятной родины.
По приглашению Марии Степановны, литераторы приходили почитать свои бессмертные произведения - либо в библиотеке Волошина, когда холодало, либо на открытой терассе - жаркими и душными летними вечерами.
Одна немаловажная деталь.
Гуляя в парке литфонда, вы могли заметить небольшие светлые таблички, наподобие боровичков, крепенько стоящие то там среди кустиков,
то здесь - под деревцем. Аккуратным вмеру крупным, сытым шрифтом на них было оттрафаречено: " Не шуметь. Работают писатели"
Относительно литературных вкусов и симпатий Марии Степановны ни спорить ни судить не буду, но в тот вечер она пригласила почитать свои стихи поэта-калмыка Давида Кугультинова.
Среди прочих, пришли на огонек давние подруги Волошиной - известная (бль, какое неуклюжее слово) скульпторша Баля (Ариадна) Арендт и Муся Изергина.
Кугультинов, в светлой ленинградке - так назывались шелковые рубашки с коротким рукавом, и свободных полотняных штанах, призванных скрыть тотальную кривизну писательских ног и некоторую отвислость и величину его жопы,
шаркнул пятерней по волосам и начал без запики декламировать, изредка сверяясь с бумажкой:
... Кто совершенствует мой разум,
Всегдашним рвением палим?
Кому я больше всех обязан?
Клянусь, противникам моим!
Чуть затупится ум захочет -
Они его тотчас отточат!
и тд и т п ... вообщем, как вы понимаете, мероприятие обещало быть
долгим и малоинтересным с любой точки зрения.
Незвонкая чахлая степная муза поэта стала понемножку томить гостей неясными желаниями. Иными словами народ заскучал. Кто-то с надеждой поглядывал на хозяйку дома, кто-то незаметно перемещался вместе со стулом к выходу.
Муся же напротив, казалось, с живейшим интересом наблюдала за происходящим. Успела даже, незаметно для окружающих, пару раз толкнуть Балю сухим острым локотком в бок, когда в минуты наивысшего занудства, та не выдержав роняла голову на грудь и начинала тихо и ровно посапывать.
Наконец Изергина, словно угадав время кашлянула,и, взяв паузу,
обратила на Кугультинова свой взор, прекрасным своим голосм произнесла.
- Товарищ поэт, а есть у вас стихи на родном вам языке?
Калмык сробел, вздрогнул и даже присел от неожиданности, отчего кривизна ног обозначилась особенно отчетливым бочкообразным овалом внизу.
Муся, словно не замечая ничего, продолжила тоном не терпящим возражений:
- Ну вот и почитайте нам что-нибудь на...(пауза) Изергина забавно наморщила лоб, и сказала полувопросительно полуутвердительно - на калмыцком?
Кугультинов напыжался, снова сёжился. опять напыжился и начал читать...
Выглядело это приблизительно так:
тыктык дыкд дыктыктык дык трактор
тыка мыкадыка груз
дык тык тык тык пык мык фактор
дык советски дыр союз
Хохотали все. Даже те, кто отполз за дверь вернулись, и просили Кугультинова
читать национальную билиберду снова, на бис...
Про эту калмыцкую ржачку коктебельские старожилы вспоминают до сих пор...
Вот и сегодня записано в 1 час ночи со слов Наташи Т. М.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Вот такие ёлки - палки
Ёлочки бывают совершенно разные -и каждая имеет свой характер. Выбирайте ту, которая Вам по душе!
Детям на радость!
Вырезаем из плотной ткани елочку, пришиваем кармашки с номерками. Разложим в кармашки сюрпризы для детей (конфетки, мелкие игрушки...). Каждый номер соответствует календарному дню, в этот день можно заглянуть в кармашек, чтобы забрать сюрпрайз.
Это цитата сообщения Светлана_Есипова Оригинальное сообщение
Интересный и практичный метод вязания одеяла или пледа"10 петель".
Интересный и практичный метод вязания одеяла или пледа. Такая техника позволяет связать одеяло из остатков пряжи, что сделает его еще интереснее. По такому же принципу связано одеяло Зиг-заг из 10 петель и коврик из 10 петель в виде круга.
Дизайнер: Frankie Brown (2008)
Размер: 107 см x 122 см
Вам потребуется: пряжа и спицы на ваш выбор, например, 14 мотков Noro Kureyon, спицы 5.5 мм
Описание работы:
Снимая все первые петли, вязать 9 рубчиков (18 рядов - все лиц). Теперь выполнить открытый двойной угол:
*Снять 1, 8 лиц, нить перед работой, снять 1 как при вязании изн, нить за работой, повернуть. Снять 1 как при вязании изн, нить за работой, 9 лиц.
Снять 1, 7 лиц, нить перед работой, снять 1 как при вязании изн, нить за работой, повернуть. Снять 1 как при вязании изн, нить за работой, 8 лиц.
Продолжить как установилось, провязывая на 1 петлю меньше, и оборачивая след. петлю при повороте во избежание отверстий.
Когда останется 1 п, провязать ее лицевой (а не просто снять).
Теперь поменять направление процесса, увеличивая число петель до 9 п, и оборачивая петлю при повороте. "Выполнить 1 рубчик на 10 петлях, затем вязать второй угол, повторив от * до **
(при провязывании рубчика на 10 петлях можно вязать так, чтобы место соединения было аккуратным снять 1, поднять и провязать лицевой 1 п, протяжка в конце первого ряда)
Это было самой трудной частью. С этого момента вы только поворачиваете угол 1 раз в каждом углу!
Теперь вязать в обратном направлении вдоль стороны начальных 9 рубчиков, присоединяя полосу по мере вязания следующим образом:
Ряд 1: снять 1, 8 лиц, снять 1, поднять 1 лиц петлю вдоль стороны, протяжка.
Ряд 2: 10 лиц.
Когда вы дойдете до след. угла, выполнить одиночный угол (от * до **) и перейти на след. сторону. Это все! Продолжать до достижения желаемой величины пледа.
Порядовые инструкции для угла:
Эти инструкции вставить между * и ** в узор выше.
Ряд 1: снять 1, 8 лиц, нить перед работой, снять 1 как при вязании изн, нить за работой, повернуть.
Ряд 2: снять 1 как при вязании изн, нить за работой, 9 лиц.
Ряд 3: снять 1, 7 лиц, нить перед работой, снять 1 как при вязании изн, нить за работой, повернуть.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Техника плетения круглого коврика. Автор Ольга Фролова.
-
"Плести такие коврики меня научила одна бабушка, как техника называется я не знаю, в интернете не смогла найти. - рассказывает Ольга Фролова (Горно-Алтайск, Россия), - Плести можно из всего, что есть под руками: шерсть, шелк, плащевка, кримплен [показать], трикотаж и т.д., но из одного трикотажа не рекомендую, он сильно тянется, разбавляйте его другими тканями".
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Коврик из лоскутков
подробное описание
http://babairisha.ru/kovrik-iz-loskutkov/
Это цитата сообщения Lutik58 Оригинальное сообщение
Летнее пальто для Эли перуанским вязанием
Эля, смотри, какое бесподобное пальто! Наверное, стоит уже в этом году связать!
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[513x698]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[601x700]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Пальто с каймой и капюшоном
[351x550]Обхват бедер 104 см, обхват груди 100 см. Длина изделия 95 см. Потребуется около 1800 г объемной акриловой или полушерстяной пряжи (155 м/100 г), спицы №3,5, пуговицы (или пластмассовые кольца для ручного изготовления пуговиц).Узор Двойная резинка»:
Набрать четное количество петель, плюс 2 кромочные.
*1 лицевая, 1 петлю снять изнаночной не провязывая (нить перед работой)*. Повторять от * до конца ряда.