Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
«Любовь и голуби»: детали, факты и редкие кадры из фильма
7 января 1985 года на экраны страны вышел фильм молодого режиссера Владимира Меньшова «Любовь и голуби». Эту картину несколько раз возвращали на доработку, ругали, говорили, что Меньшову изменило чувство вкуса… Госкино, как свидетельствуют документы архива «Мосфильма», отказалось принять картину, посчитав, что в ней много пьянства (это шло вразрез с политикой политбюро). Однако Меньшов стоял на своем: «Переделывать картину не буду». Всё же после долгих споров и незначительных поправок фильм «Любовь и голуби» пропустили в прокат…
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Сила и помощь православной иконы
Существует множество ситуаций, когда мы обращаются с молитвой за помощью к святым, ставим свечи у икон. Икона – явление совершенно уникальное . В храмах их — сотни, попробуй сориентируйся, какая нужна. Вот тут и возникает вопрос: каким иконам молиться? Попробуем разобраться — какая икона для чего.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Как выбрать вино
Бутылка хорошего вина - отличное дополнение и для романтического ужина, и для праздничного обеда, и для семейного пикника. Сегодня мы расскажем о том, как выбрать вино, руководствуясь несложными рекомендациями специалистов и получить максимум удовольствия от его вкуса…
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Солнце,море,уют...одним словом Средиземноморье|Sung Sam Park
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Гаспаччо совсем по-другому за 30 минут!
[показать]Я то вчера думал, что под этой фотографией разгорятся споры и полетят клочья в разные стороны о том, как готовить гаспаччо!
Но ничего не вышло - провокация не удалась.
Чего уж ждать сегодня, когда я в подробностях распишу рецепт самого вкусного, аппетитного, прекрасного видом и нажористого гаспаччо, которое если улучшать, так только курдюком - бараньим салом!
---------------------------------------------------------------------------
1
Ну, во-первых, с луком испанцы все время неправильно поступают. Надо вот как! Слушайте меня.
Налейте в посудину для запекания оливкового масла, насыпьте соль и тимьян.
Молодой лук нарежьте четвертями и изваляйте в масле, соли и тимьяне.
Можно даже потереть одну дольку об другую, чтобы лук получше пропитался вкуснятиной.
[показать] [показать]Ставьте лук в разогретую духовку. 160С при обдуве на 30 минут. Без обдува на 170С.
Засекайте время - когда лук будет готов, тогда и гаспаччо будет готов, если только вы не начнете скакать вокруг него, вытягивать губки уточкой и делать селфи.
--------------------------------------------------------------------
2
Выдавите сок из мелких помидоров. Берите лучше так называемые сливки.
Не забудьте помыть их перед употреблением. А нет, так нет - в конце концов, растройство кишечника это тоже способ похудеть.
[показать] [показать]Помидоров возьмите на первый случай пару килограмм, а болгарского перца хватит и килограммчик.
Если хотите - выдавите сок из фиолетового базилика. Добавьте к нему немного лимонного сока, чтобы он изменил цвет с фиолетового на розовый и оставьте в стороне, пока я не скажу.
----------------------------------------------------------------------------
3
Очистите и порубите с пол головки чеснока.
[показать]Разотрите чеснок в ступке с ложечкой соли и оливковым маслом. Оставьте в сторонке, пока я не скажу.
-----------------------------------------------------------------------------
4
Начинается самое интересное!
Добавляйте томатный сок в сок из перца, подсаливайте и ищите такое сочетание, чтобы смесь соков хотелось пить, пить и еще раз пить.
Даже вместо пива и белого прохладного вина.
[показать] [показать]Добавьте оливковое масло и уксус. Мы взяли белый бальзамический, но в принципе, можно взять почти любой другой.
Только все сразу не лейте - налить-то любой дурак сможет, а что будет, если перельете? Именно на этот случай у меня в стороне, про запас, стоит еще немного томатного сока. Понимаете?
[показать]Перемешайте результат, добавьте, по желанию, сок из базилика и окончательно доведите до вкуса уксусом, маслом с чесноком, солью, а то и сахаром.
Да я вам правду говорю - сахар и помидоры сочетаются так, как будто их одна мама родила!
---------------------------------------------------------------------------------
5
Кабачки-цуккини куда девать?
Уложите их на просторную сковороду, присыпьте чесноком и рубленой петрушкой, посолите, полейте оливковым маслом.
[показать] [показать]Ставьте сковороду на самый сильный нагрев и не
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
МАНТЫ
Обещала выставить рецепт мант.
Не просто, поверьте, сейчас мне фотографировать процесс. Свет не для фото на кухне, руки вечно то в муке, то в жире, не схватишься за фотоаппарат, то времени нет. То - сил. Периодически, в несколько подходов фотографировала. Качество фото, конечно, не айс, но я же не для глянцевого журнала материал готовила, правда же? Конечно, был бы хороший фотоаппарат, картинки бы получались куда симпатичнее. Зато рецепт отличный. Отработала его на все 100 %!
Кто раз попробовали - всё. Маньячат!))) И заказывают по сто штук.
Раз не могу всех вас, мои дорогие, пригласить к себе, отведать "вживую", предлагаю приготовить самим. Это, когда читать будете - покажется сложно. На самом деле - проще некуда.
[700x525]
[700x555]Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
20 самых невероятных новогодних елок в мире
Рождественские и новогодние праздники в подавляющем большинстве стран неразрывно связаны с украшенной ёлкой. Новогодними шарами и гирляндами сегодня уже никого не удивишь. Зато дизайнеры по всему миру перед наступлением Нового года стараются найти креативные решения и удивить своими ёлками горожан. И стоит отметить, что часто у них это вполне получается.
1. Стеклянная ёлка в Венеции, Италия
Елка из венецианского стекла.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Кабачковые маффины
[396x310]На 100грамм - 129 ккал.
Б/Ж/У - 5.02/2.79/20.04
Для приготовления нам нужно:
- 300 г кабачка;
- 250 г цельнозерновой муки (можете заменить на молотую овсянку);
- 200 мл обезжиренного молока;
- 1 яйцо;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- корица, мускатный орех, молотая гвоздика;
- оливковое масло;
- соль, стевия.
Приступаем к приготовлению:
Просеять муку с солью, разрыхлителем и специями, добавить стевию и хорошенько перемешать сухие ингредиенты венчиком. В другой миске слегка взболтать яйцо, добавить к нему молоко и каплю оливкового масла, перемешать. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке. Добавить в "жидкую" часть и перемешать. Влить жидкую часть в сухую и быстро и аккуратно соединить, не слишком усердствуя по части вымешивания.
Это цитата сообщения Aalllinka Оригинальное сообщение
Ватное папье маше
Взято отсюда с благодарностью)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Грибной жюльен с языком в соусе "Бешамель"
Грибной жюльен с языком в соусе "Бешамель"
Ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
1 луковица
200 г отварного языка
тертый сыр
соус:
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки с горкой
200 мл молока
соль, перец
Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком.
В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Грибы с языком перемешать с соусом, посолить и поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.
Источник - http://www.lozhka.su/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Веррине из авокадо, сливочного сыра и красной икры
[459x699]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Слоечки с икрой и сметанно-укропным соусом.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как оформить сырную тарелку?
Сырная тарелка - это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного кусочками и разложенными на специальной доске по часовой стрелке от самых нежных к самым пикантным, по возможности украшенная фруктами и орехами.
[550x388]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Карамельный сахар (как приготовить)
Карамельный сахар (как приготовить)
Карамельный сахар подходит для улучшения вкуса горячих напитков, для посыпки и украшения кондитерских изделий. Карамельный сахар отлично подойдет для приготовления карамели. Кто хоть раз пробовал готовить карамель из белого сахара, знают какой утомительный и не предсказуемый процесс, а с карамельным сахаром все получается проще.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блинный пирог с селедкой
Испечь 12 блинчиков. Мой рецепт для блинчиков 1 стакан молока и 1 один стакан воды, 2 яйца, 2 неполных на 1/4 стакана муки, 4 cт. ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки соды , столовая ложка лимонного сока.
Для начинки
3 яйца сварить и натереть на терке. 4 селедочных филе нарезать тонкими полосочками, 2 средних свежих огурца брусочками, пучок укропа мелко.
Все соединить, добавить 150 граммов сметаны. Перемешать. Выкладывать на каждый блин по 2 столовые ложки начинки, разравнивать по всей поверхности блина, накрывать следующим.
Верхний блин намазать сметаной, посыпать натертым яйцом и зеленью укропа.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Коктейли алкогольные
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Постные пироги