• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 13-11-2025 18:11

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Бутерброды с сельдью

Ингредиенты
 
Черный хлеб (Бородинский)
Филе сельди (покупное или разделать малосольную селедку) — 200 г
Картофель отварной — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез «Провансаль» — 100 г
Синий лук ( можно ялтинский) — 1 шт.
Укроп, петрушка, р — для украшения
Помидоры или болгарский сладкий перец для украшения.
Приготовление
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье Символ года 13-11-2025 18:10

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Печенье Символ года

Для упрощения работы можно приобрести специальные вырубки в виде кролика. В продаже специализированных магазинов есть металлические или пластиковые формы, а также силиконовые 3D-модели для бисквитов и кексов.... 

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Зимняя сказка» 13-11-2025 18:10

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

«Зимняя сказка»

Ингредиенты: 
 
ванильный экстракт – по вкусу;
 клюква – 300 г; 
куриные яйца – 6 шт.; 
молоко – 200 мл; 
пшеничная мука – 6 ст. л. (с верхом); 
размороженная вишня – 400 г; 
разрыхлитель – 1 ч. л.;
 сахар – 6 ст. л. (с горкой); 
пудра – крем (4 ст. л.), для ягод – 150 г, в молоко – 4 ст. л.;
 сливки с жирностью 33% — 500 мл; 
соль – 1 щепотка; сыр маскарпоне – 250 г.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Зимняя вишня» 13-11-2025 18:09

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

«Зимняя вишня»

Что необходимо: 
 
бумага для выпечки – 1 лист; ванилин – по вкусу;
 вишня (без косточки) – 500 г; мука – 400-450 г;
 разрыхлитель – 1 ч. л.; 
сахар – 450 г (тесто – 200 г, крем – 250 г); 
сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) – 250 г;
 сметана – 1 л (тесто – 200 г, крем – 800 г); соль – 3 г. 
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царская рыбка 13-11-2025 18:09

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Царская рыбка

Ингредиенты: 
 
стерлядь – 1 шт. (около 2 кг);
 свежие сливки – 1 стакан;
 сливочной масло – 80 г.;
 лимон – 1 шт.; мука – 1 ч.л.;
 маслины; сухое белое вино – 50 г.; 
морская соль, молотый перец,
 сушеная зелень или другие специи для запекания рыбы – на вкус. 
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Кролик» 13-11-2025 18:08

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Салат «Кролик»

 
Для приготовления необходимо взять:
 
 картофель – 3 клубня; 1 куриную грудку;
 1 крупное яблоко или 2 небольших; 
3 куриных или 15 перепелиных яиц; 
100 г сыра твёрдых сортов;
 5-7 штук чернослива; горсть ядер грецкого ореха; майонез.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елочка 13-11-2025 18:08

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Елочка

Для 5 порций потребуется: 
 
песочные тарталетки – 5 шт.;
 вареная морковь – 1 шт.;
 вареное яйцо – 2 шт.;
 свежий огурец – 1 шт; 
плавленый сыр (упаковка 100 г) – 2 шт.;
 икра красная – 30 г; 
майонез – 2 ст. л.; соль, черный молотый перец – по вкусу.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еловые шишки 13-11-2025 18:07

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Еловые шишки

Понадобится: 
 
хлопья кукурузные – 2 пачки; 
молоко сгущенное «Ириска» — 1 банка; ядро грецкого ореха – 100 г; 
сахарная пудра – 2 ст. л. 
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из лосося (семги) со сливочным сыром 13-11-2025 18:07

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Рулет из лосося (семги) со сливочным сыром

Потребуется: 
 
слабосоленый лосось (филе) – 150 г; 
сыр сливочный; красная икра – 100 г; 
листья салата; свежий укроп, петрушка, 
зеленый лук – по несколько веточек.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лосось (форель) в горчично-медовом соусе 13-11-2025 18:07

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Лосось (форель) в горчично-медовом соусе

На 6 порций понадобится: 
 
лосось или форель – куски по 150-170 г (6 штук); 
масло сливочное – 50 г; мед – 1 ст. л.;
 зернистая горчица – 1 ст. л.; 
соус соевый – 1 ст. л.; 
соль, перец – по вкусу. 
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тиффани с курицей и виноградом 13-11-2025 18:06

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Тиффани с курицей и виноградом

На 6 порций потребуется: 
 
куриная грудка – 350 г; 
сыр твердых сортов – 80 г; 
вареное куриное яйцо – 3 шт.; 
орех грецкий (ядро) жареный – 40 г; 
зеленый сладкий виноград без косточек – 350 г;
 майонез – 70 г; йогурт – 70 г; карри – 1 ч. л.; 
масло растительное рафинированное – 1 ст. л.; 
соль – по вкусу; яблоко (небольшое) – 1 шт.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние часы 13-11-2025 18:06

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Новогодние часы

 
На 4 порции потребуется:
 
 отварное или запеченное куриное филе – 200 г; 
крабовые палочки 100 г; сыр твердых сортов – 100 г; 
вареное яйцо – 3 шт.; 
помидоры свежие – 250 г; красный лук – 100 г; 
морковь вареная – 100 г; 
майонез – 100 г; соль, черный молотый перец – по вкусу; зелень.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стожки с мясом, капустой и кабачками 13-11-2025 18:05

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Стожки с мясом, капустой и кабачками

Понадобится: 
 
любой фарш (смесь свинины и говядины, свинины и курятины, свинины и индюшатины, другие варианты) – 400 г;
 белокочанная капуста – 300 г; 
репчатый лук – 2 средних головки; 
кабачки (можно заменить картофелем) – 6 кружков среднего размера; 
вареное яйцо – 2 шт.; сыр твердых сортов – 100 г; 
сметана – 150 г + 1 ст. л.; 
соль – по вкусу; молотый черный перец – по вкусу; растительное масло – 1 ст. л.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель из лаваша с капустой и сыром 13-11-2025 18:04

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Штрудель из лаваша с капустой и сыром

Ингредиенты:
Репчатый лук – 1 шт.
Капуста белокочанная – 200 г.
Лаваш – 1 лист
Яйца – 3 шт.
Молоко 2,5% — 20 мл.
Сыр 30% — 100 г.
 
Инструкции:
1) Первым делом мелко нарезаем лук. Затем как можно мельче нашинковываем капусту, чтобы начинка получилась однородной и не разваливалась.
2) Теперь разогреваем сковороду, добавляем каплю растительного масла, лук, капусту. Обжариваем, а затем обязательно остужаем начинку.
3) Далее натираем на крупной терке твердый сыр.
4) Теперь подготовим пропитку для лаваша. Для этого смешиваем 3 белка и 20 мл. молока. Заливаем лаваш этой смесью и замачиваем 1-2 минуты. Главное не передержите, иначе лаваш слишком размокнет и его трудно будет собрать при формировании штруделя.
5) На противень выкладываем лаваш, далее укладываем капусту, сверху сыр. Так чередуем несколько слоев.
6) Затем заворачиваем и формируем штрудель. Сверху посыпаем сыром для румяной корочки.
7) Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Далее снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки. Нарезаем и отправляем на дегустацию.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречаники с творогом и бананом 13-11-2025 18:03

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Гречаники с творогом и бананом

Ингредиенты:
Гречка отварная – 350 г.
Банан – 1 шт.
Творог – 200 г.
Сухофрукты – 25 г.
 
Инструкции:
1) Банан разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.
2) Далее сюда же высыпаем отварную гречку, а также промытый и обсушенный изюм. Изюм можно заменить любыми сухофруктами.
3) Из полученной массы формуем гречаники. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду, смазанную капелькой масла.
4) Готовим гречаники на минимальном огне под крышкой. Подпекаем с одной стороны 6–7 минут, переворачиваем, доводим до готовности еще 4 минуты.
5) Подаем гречаники в горячем виде. Сдабриваем сметаной или несладким йогуртом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные сырники с кефиром без яиц 13-11-2025 18:03

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Творожные сырники с кефиром без яиц

Ингредиенты:
Творог брикетный – 200 г.
Кефир 2 % – 180 г.
Мука цельнозерновая – 100 г.
Сода – 1 ч. л.
Соль, сахарозаменитель.
 
Инструкции:
1) Творог отправляем в удобную для смешивания миску и разминаем вилкой. Сразу же всыпаем подсластитель и щепотку соли. Слегка перемешиваем.
2) Вливаем кефир средней жирности, вилкой перемешиваем массу до однородного состояния. При желании можно воспользоваться блендером.
3) Всыпаем цельнозерновую муку и соду. Во время смешивания начнется реакция газообразования, а в процессе приготовления усилится.
4) Хорошо разогреваем антипригарную сковороду на небольшом огне. Добавляем немного растительного масла, можно и без него. Выкладываем сырники на сковороду с помощью двух столовых ложек.
5) Готовим на маленьком огне до румяного цвета, затем аккуратно переворачиваем сырники на другую сторону. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый торт из блинов⁠⁠ 13-11-2025 18:02

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Вишневый торт из блинов⁠⁠

Ингредиенты: 

300г Вишни 80г Сахар 20г Кукурузный крахмал170г Мука 30г Какао порошок

30г Сахар 5г Разрыхлитель

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стейки из цветной капусты с минтаем 13-11-2025 18:01

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Стейки из цветной капусты с минтаем

Ингредиенты:
Цветная капуста – 450 г.
Филе минтая – 350 г.
Сметана 15 – 80 г.
Томатная паста – 1 ст. л.
Соль, специи.
 
Инструкции:
1) Цветную капусту режем на стейки. Края, которые не держат форму, убираем в холодильник, эти остатки используем для приготовления других блюд. Всего у меня получилось четыре стейка, укладываем в жаропрочную форму.
2) Готовим соус. Натуральный йогурт, томатную пасту, соль, тимьян, сушеный лук, белый молотый перец смешиваем до однородности. Кисточкой промазываем капустные стейки подготовленным соусом.
3) Филе минтая или другой белой рыбы режем кусочками, укладываем на цветную капусту. Рыбу сверху промазываем оставшимся соусом.
4) Запекаем стейки с рыбой в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут.
5) Каждую порцию дополняем свежей зеленью и дольками лимона.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-11-2025 18:01

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Овсянка в духовке с фруктами и корицей

Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 ст.
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Ягоды – 80 г.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Подсластитель.
Корица – ½ ч. л.
Ванильный экстракт.
 
Инструкции:
1) Банан и яблоко нарезаем кусочками среднего размера. Для этого рецепта можно взять любые фрукты и ягоды на ваш вкус.
2) Овсяные хлопья долгой варки пересыпаем в глубокую миску. Вливаем молоко, для сладости добавляем мед или любой подсластитель.
3) Добавляем яйца, корицу и капельку ванильного экстракта для аромата. Сюда же отправляем ягоды и фрукты, подойдет даже заморозка.
4) Разогреваем духовку до 180 градусов. Переливаем овсяную смесь в форму, отправляем запекаться на 30–35 минут.
5) Готовую запеканку достаем из духовки, даем немного остыть, но подаем теплой. Украшаем кунжутом или нарубленными орехами.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья из лаваша с фаршем и помидорами 13-11-2025 18:00

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Лазанья из лаваша с фаршем и помидорами

Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Помидоры – 500 г.
Лаваш отрубной – 250 г.
Сыр твердый – 40 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль, приправы.
 
Инструкции:
1) Помидоры, болгарский перец нарезаем кубиком, выкладываем на сухую разогретую сковороду. Добавляем томатную пасту, выдавливаем чеснок, солим, тушим на медленном огне под крышкой 10–15 минут.
2) Филе куриной грудки перекручиваем через мясорубку с одной луковицей. Фарш солим, приправляем любимыми приправами. Обжариваем на соседней конфорке без добавления масла в течение 12–15 минут.
3) Готовим начинку. В готовый фарш добавляем половину томатного соуса, хорошо перемешиваем. Даем начинке немного остыть.
4) Делим лаваш на четыре равные части, одну часть убираем в сторону. Не каждый лист лаваша, с краю, выкладываем начинку из фарша. Присыпаем тертым сыром, подгибаем края, заворачиваем в рулет. Таким образом скручиваем три рулета.
5)На дно формы для выпечки распределяем немного томатного соуса. Выкладываем рулеты из лаваша и снова слой оставшегося соуса. Присыпаем тертым сыром. Запекаем 20 минут, 180 градусов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»