Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Итальянское мороженое Семифредо
Ингредиенты:
Желтки — 7 шт.
Сахар — 220 г
Сливки — 500 г
Шоколадная паста — 1 стак.
Приготовление:
1. Отделить желтки от белков для приготовления заварного крема. Желтки отложить в огнеупорную посуду, подходящую для водяной бани. Из белков вы можете приготовить белковый омлет на завтрак или печенье безе.
2. Добавить сахар к желткам и все взбивать венчиком/миксером примерно 3 минуты или пока масса не станет гуще и светлее.
3. В кастрюлю налить ⅔ воды и довести до кипения на небольшом огне. Поставить миску со взбитыми желтками и сахаром на кастрюлю. Проверить, чтобы миска не касалась воды. Готовить крем, постоянно помешивая венчиком, примерно 10–12 минут, или пока крем не станет очень горячим, но еще не будет кипеть.
4. В отдельной миске взбить сливки до состояния густого крема.
5. Добавить ¾ заварного крема в миску со взбитыми сливками и деревянной лопаткой аккуратно перемешать.
6. В миску с оставшимся кремом добавить шоколадную пасту и перемешать деревянной лопаткой.
7. Форму 23×13 застелить пищевой пленкой и оставить свисать по сторонам куски пленки, чтобы потом закрыть мороженое сверху.
8. Выложить ⅔ заварного крема в форму и разровнять.
9. Выложить крем с шоколадной пастой (если крем густой, использовать 2 ложки).
10. Выложить оставшийся заварной крем в форму и разровнять.
11. Накрыть мороженое пленкой и поставить в морозильник на ночь (минимум на 8 часов).
12. Достать мороженое из морозильника за 10 минут до сервировки. Развернуть пленку и выложить мороженое на тарелку. Украсить ягодами и тертым шоколадом.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Булочки с ароматной начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
3 ч.л. сухих дрожжей
3 г сливочного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
0,5 кг пшеничной муки
2 ст.л. меда
0,2 л минеральной воды
Для начинки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
ДЕМЬЯНКИ (ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН)
ДЕМЬЯНКИ (ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН)
[300x400]
Такие баклажаны, нарезанные с лучком и политые пахучим подсолнечным маслом, очень похожи на солёные грибочки. Вкусно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Филиппинский хлеб "Пандесал"
[показать]Я часто пеку домашний хлеб, с интересом отношусь к новым рецептам. Случайно в инете мне встретился рецепт филиппинского хлеба Пандесал (автору огромное спасибо), который меня очень заинтересовал, что же в нем такого? В переводе «пандесал» означает солёный хлеб. Но на вкус булочки получились нормальными. Они хрустящие снаружи и мягкие пушистые внутри. У нас эти булочки используются на завтрак.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушное суфле с абрикосовым конфитюром
[показать]Для меня оказалось неожиданностью, что имея нехитрый набор продуктов, можно приготовить вот такой нежный, воздушный десерт. Настраивалась на сложности, преодоление препятствий и заморочки, а получилось все неожиданно легко и просто. Правда, заморочки все же были, но теперь я знаю, как их избежать. Подробности и бесплатный совет в рецепте).
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Грушевая сгущенка-ириска
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
6 рецептов очень вкусного варенья!
[700x634]Как приятно зимой открыть баночку ароматного домашнего варенья! Вот подборка рецептов не только вкусного, но и полезного варенья из различных ингредиентов.
Это цитата сообщения Lyusya-Spring Оригинальное сообщение
переместить программу на другой диск без её переустановки
FreeMove — бесплатная программа с открытым исходным кодом для перемещения программных папок в другое место или даже на другой диск без нарушения функциональности. [600x300] Практически все инсталляторы позволяют задать место установки, однако редко кто его меняет. В результате программная папка на диске С быстро достигает огромных размеров. Место заканчивается, приходится каждый раз что-то удалять, прежде чем установить новую программу или игру. Решить эту проблему поможет небольшая утилита FreeMove. Она умеет перемещать любые папки, в том числе и с установленными программами, без потери их функциональности.  [567x215]Достаточно посмотреть на скриншот, чтобы понять, как работает утилита. Вам нужно выбрать папку, которую вы хотите переместить, а также место её нового размещения, после чего нажать кнопку Move. Обратите внимание на опцию Set original folder to hidden. Она позволяет скрыть исходную папку в проводнике, чтобы она не путала и не смущала вас. Дело в том, что FreeMove переносит все папки и файлы в новое место, а по старому адресу создаются символьные ссылки на них. Так что не удаляйте перемещённые папки, а просто скройте их. Программа FreeMove распространяется бесплатно и не требует установки. Однако для её запуска понадобится наличие Microsoft .NET Framework 4. Скачать FreeMove → https://lifehacker.ru/2017/05/05/freemove/  |
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
Обворожительный сад в Подмосковье! Есть к чему стремиться
Обворожительный сад, ( по- другому назвать его не могу), находится на юго-западе ближайшего Подмосковья, в зо км от Москвы, в пяти минутах езды от г.Краснознаменск. Мы давно привыкли любоваться заграничными садами и парками, где лучшие дизайнеры и отряды садовников трудятся над каждым растением. Там и климат располагает и помогает. А этот сад создали в наших условиях, остается только восхищаться умению, вкусу и огромному трудолюбию хозяйки.
Вопрос: Пришла весна, штамб на подходе - мои дальнейшие действия?! Читала у тебя, что замочить его нужно на день два, чем ему ещё помочь? ОТВЕТ:Если штамб с голой корневой, то замачивай и затем сажай. Многие после посадки обкладывают прививку сфагнумом мокрым и одевают на "голову" пакет, чтобы его солнце и ветер не пересушивали
Розочка очень хорошо переносит дожди и довольно долго держит цветок - просто трудяжка и не капризуля!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Итальянские пироги
Итальянская выпечка
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Японская еда. 19 век и сегодня
В наше время есть такой миф, что японцы, ну и китайцы, также как и другие восточные люди, крайне любят рис, что это традиционное японское блюдо.
В самом деле сегодня в Японии, Китае, Корее и других странах Азии есть масса блюд из риса. Если в России на протяжении столетий главным злаком было зерно, из которого пекли хлеб, делали квас и пиво, то в Японии такой универсальной культурой безусловно был рис.
Однако в период Мэйдзи (1868 - 1912) рис далеко не всегда был на столе обычных людей.
Скорее миф о том, что рис был распространен, относится к самураям, которые получали жалование рисом.
Как правило на столе простолюдин были овощи, рожь, и другие не рисовые злаки, из которые состояли японские блюда. Иногда рыба (по праздникам). Саке (рисовая водка) также появляется в изобилии лишь к концу периода Мэйдзи.
Однако денежная плата выражалась в рисе (коку риса - 180 литров)), поскольку продукт был ценным - прямо на вес золота. Однако первые годы Мэйдзи отмечены голодом.
Лишь к началу нового столетия, примерно к 1900 году, выращивание риса удалось наладить, и Япония даже стала экспортером этого поистине чудесного злака.
Какие же блюда готовили суровые японцы периода Мэйдзи?
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
Загадочные явления которые наука не в состоянии объяснить
15 загадочных явлений, которые наука не в состоянии объяснитьНесмотря на все достижения науки, в ней все же существует немало белых пятен. Журнал New Scientist опубликовал список загадочных явлений, объяснить которые ученые не в состоянии.
15 загадочных явлений, которые наука не в состоянии объяснить: эффект плацебо, проблема горизонта, ультра-энергетические лучи, феномен гомеопатии, темная материя, жизнь на Марсе, тетранейтроны, аномалия Pioneer, темная энергия, десятая планета, космический сигнал WOW, такие непостоянные постоянные, низкотемпературный ядерный синтез, если в группе только женщины, почему он не звонит?
Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Оригинальное сообщение
17 марта - Всемирный день сна
Первый раз Всемирный день сна отмечали 14 марта 2008 года, теперь он отмечается в пятницу второй полной недели марта.
В этом году это 17 марта.
Пробирается сквозь щелку.
Он для каждого из нас
Сны счастливые припас.
Он показывает сказки,
Да не всем они видны.
Вот закрой покрепче глазки -
И тогда увидишь сны!
[750x420] Музыкальные снотворные
В XVIII веке многие вельможные особы принимали музыкальные снотворные пилюли, заказывали специальные произведения композиторам – своим современникам. И своими заказами, сами того не подозревая, пополняли музыкальную сокровищницу. Так произошло со страдавшим бессонницей графом Кайзерлингом, бывшем некоторое время русским посланником при дрезденском дворе. Граф был большим любителем музыки, и своеобразное снотворное произведение заказал не кому-нибудь, а самому Иоганну Себастьяну Баху. Он попросил Баха написать для него несколько вещей, как он сам сказал, нежного и вместе с тем веселого характера, которые развлекали бы его в продолжении бессонных ночей. А исполнять эти сочинения должен был в соседней комнате придворный музыкант. Так появилась знаменитая ария с тридцатью вариациями, более известная как гольдберг-вариации по имени придворного клавесиниста Гольдберга, целыми ночами ублажавшего слух своего графа.
Ария Da Capo, Гольдберг-вариации, BWV 988
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Советские «Битлз» и запах свободы: как создавался мультфильм «Бременские музыканты»
Знаменитый мультфильм «Бременские музыканты» вышел на экраны в 1969 г. и с тех пор стал любимым для нескольких поколений телезрителей. Для 1960-х гг. это была настоящая революция – история о четырех необычных музыкантах, похожих на хиппи, была достаточно смелой. Мульт-мюзикл называли «глотком свободы» для взрослых и просто хорошей сказкой для детей. История его создания была не менее интересна, чем сам мультфильм.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Sapporo, Japan. Ежегодный снежный фестиваль. Храм из снега
На мероприятии представлено больше 200 гигантских скульптур.
В городе Саппоро северной японской префектуры Хоккайдо в феврале открывается ежегодный снежный фестиваль «Юки-мацури». На нем представляют более сотен снежных скульптур, авторы многих из них — местные жители. Некоторые композиции из снега и льда достигают 15 метров.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить эчпочмаки
Национальная выпечка: учимся готовить эчпочмаки
Татарская и башкирская кухня отличаются большим разнообразием мясных блюд и выпечки. Треугольные пирожки эчпочмаки с отверстием посередине, приготовленные из дрожжевого или пресного теста с бараниной, луком, картофелем и специями, чем-то напоминают самсу. Впрочем, это не удивительно, ведь на татарскую кухню оказали влияние таджикские и узбекские кулинарные традиции. Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник», отсюда понятно, почему изделия получили такое название. В Татарстане пирожки эчпочмаки, румяные, сочные и ароматные, продают прямо на улице, но можно приготовить их самостоятельно, чтобы порадовать близких аппетитной выпечкой, которую обычно подают с бульоном или супом. Итак, поговорим о том, как приготовить эчпочмаки в домашних условиях.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Самые полезные приложения от Гугла
Большинство интернет-пользователей, которые предпочитают поисковую систему Google, даже не подозревают, что эта компания предлагает огромное количество весьма полезных и совершенно бесплатных услуг. В этом обзоре о лучших на сегодняшний день сервисах от Google.