Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты закусок с фото
Соленая скумбрия в чайном рассоле
|
Буррито с грибами |
Хлебный торт |
Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной |
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Вязаное пончо спицами
[454x590]
Размеры: S — М / L — XL
Размеры: ОГ 156/168 см, длина (спинка) 60 см
Для вязания пончо Вам потребуется: пряжа LANG YARNS ODEON (мохер, полиакрил, полиамид) 250/300 г = 5/6 мотков красного 857.0061 и пряжа LANG YARNS DONEGAL (мериносовая шерсть) 250/300 г = 5/6 мотков красного 789.0060. LANG YARNS, спицы № 8 и 9. Короткие круговые спицы № 9. 2 пуговицы.
Узор I: спицы №8 + 9: платочная вязка = лиц. и изн. сторона — лиц. пет.
Узор II: спицы № 8 + 9: полупатентный (нечетное количество пет.): Ряд 1 лиц. сторона: *1 изн., 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 1 изн. Ряды 2 + 4 изн. сторона: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Определенные продукты, которые регулируют артериальное давление
Одним из довольно неприятных явлений для здоровья человека являются скачки артериального давления. Особенно это чувствуется во время перемены погоды. Влияет как на гипертоников, так и на гипотоников. Как правило, приходится принимать назначенные врачом лекарства.
Однако установлено, что также можно регулировать артериальное давление при помощи определенных продуктов.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Уроки вязания в технике бриошь Brioche knitting
Техника бриошь стала очень популярна в последнее время.И в связи с тем,что в социальных сетях,где есть мои группы,возникает много вопросов по этой технике,я на страничке своего блога решила открыть новую рубрику посвященной только этой технике,которая будет постоянно обновляться новинками.
А начнем мы учебе с самых азов техники с резинки.Для начала давайте немного разберемся,что такое бриошь? Brioche knitting,это вязание всего лишь английской (патентной) петли в разных сочетаниях и направлениях .А так как многие начинали свое вязание с такой резинки,то разобраться в этой технике вам будет совсем не сложно.Самый большой интерес вызывает у вязальщиц двухцветное вязание.Именно с этой резинки мы начнем обучение.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тающее во рту печенье
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Домашние сапожки к Новому году. Отличный мастер-класс
Огромное спасибо за статью автору: Вязаная Штучка
[560x418] Я хочу рассказать вам, как я вяжу домашние сапожки.У каждого из нас сохранились воспоминания об огромном количестве теплых шерстяных носков, связанных добрыми руками наших бабушек. Дарились они на Новый год, день рождения и без повода. Они знали: ноги нужно держать в тепле.
Сапожки будем вязать из двух видов пряжи: шерстяной и для мягкости плюшевой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецептов множество... но слюнки лью, на эти фото глядя! Холодные блюда на Новый год - 720 золотых рецептов!
Это цитата сообщения arium Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто для пельменей
Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.
Серия сообщений "ПЕЛЬМЕШКИ,ВАРЕННИКИ":
Часть 1 - Тыквенные равиоли
Часть 2 - ПИГОДИ
...
Часть 36 - Хинкали
Часть 37 - Тувыртыш подкогольо
Часть 38 - Самое лучшее тесто для пельменей
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
25 новогодних рецептов из свинины, говядины, баранины и кролика
Чтобы праздники не застали врасплох, самое время позаботиться о новогоднем и рождественском меню. Можно придерживаться традиций и каждый год 31 декабря готовить оливье и шубу, а на десерт – Наполеон и мандарины. Это здорово! Но Новый год – это повод сделать что новое, праздничное, волшебное. И начать можно с праздничного меню. Составьте меню, заранее позаботьтесь о необходимых продуктах, и даже, может быть, еще до праздников опробуйте понравившийся рецепт. Вот тогда новогодние праздники запомнятся вам только приятными сюрпризами, подарками и хорошим настроением!
25 новогодних рецептов из свинины, говядины, баранины и кролика
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочный кекс с капустой и беконом - Мммм! Чудесный и восхитительный...просто объедение!
Этот закусочный кекс с капустой и беконом, прежде всего, понравится всем любителям пирогов с капустой. Тесто для кекса приготовлено с добавление творога, отчего кекс не крошится, а выходит довольно плотным и больше напоминает заливной пирог. Закусочный кекс с капустой и беконом можно подавать и горячим, и холодным.
Это цитата сообщения asja_rizinkaja Оригинальное сообщение
Без заголовка
«ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ
1) ПЕЧЕНЬЕ "СМЕТАННОЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло - 100 г,
● сметана - 200 г,
● сахар - 0,75 стакана,
● ванильный сахар - 1 столовая ложка,
● яйца - 2 шт,
● мука - ~3,5 стакана,
● разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.
Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
2) ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо — 3 шт.
● Сливочное масло — 220 г
● Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" — 4 ст. л.
● Ванилин — щепотка
● Соль — 1/3 ч. л.
● Какао-порошок — 1 ст. л.
● Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой.
2. Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками.
3. Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
4. Далее добавить муку и замесить 2 вида теста.
5. Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера (14х9 см.)
6. На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 30–40 минут.
7. Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа.
8. Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины.
9. Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой.
10. Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 – 190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).
3) ВКУСНОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 кружки муки (объемом 200 мл.)
● 1 пачка 200 гр. маргарина
● 0,5 ст.пива
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно , может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Достать тесто раскатать пласт шириной 3-4 мм. и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. обмакнуть каждую печеньку в сахар плотно прижав. и на противень на силиконовый коврик . Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития.
4) КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 гр. муки
● 100 гр. сахара
● 200 гр. кокосовой стружки
● 2 яйца
● 1 ч. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.
5) ПЕЧЕНЬЕ "МАДЛЕН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука - 120 гр,
● яйца - 2 шт,
● сахар - 80 гр,
● сливочное масло - 90 гр,
● лимонный сок - 1 ст.ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку.
5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.
6) БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г маргарина
● 300 г сметаны
● 2,5 - 3 ст. муки
● 0,5 пакетика разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Никакого сахара или яиц в тесто не надо на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.Я выдавливала стаканчиком от фляжки и все, оно такое слоеное и нежнейшее, кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена.И главное - его дофига
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Симиты - турецкие бублики.Невероятно вкусные!
 |
 |
Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. Потрясающе вкусно!
Для теста: дрожжи сухие - 2 ч. л.; мука - 400 г (+/-); вода - 125 мл (тёплая); растительное масло - 4 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.
Для "купания" бубликов: вода - 150 мл; мёд - 1 ст. л.; кунжут для посыпки.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Снуд спицами оригинальным простым узором
Хотите иметь обновку ?Свяжите себе этот симпатичный элегантный снуд.Узор несложный и под силу даже начинающим вязальщицам.А если все таки не разберетесь с описанием можно посмотреть видео,как вязать этот узор.
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Пирог с вареньем на скорую руку
Пирог на скорую руку по рецепту от «Так Просто!» тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два…
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 90 мл растительного масла
- 400 г муки
- 200 г сахара
- 1,5–2 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1–1,5 ст. густого варенья или джема
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Желейный торт
Ингредиенты:
Печенье (типа «Юбилейного») — 200 г
Сметана — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Творог или сливочный сыр — 150 г
Сахар — 120 г
Желатин — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Лайм или лимон — 1 шт.
Желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакетик
Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. Для основы: в комбайне или блендере измельчите печенье в крошку. Если бытовой техники под рукой нет, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой. Сливочное масло заранее подержите в тепле, чтобы оно стало мягким. Если вы не успели или забыли это сделать, подтопите масло в микроволновке или на водяной бане.
2. Высыпьте в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешайте. Дно разъемной формы диаметром 22 см застелите пергаментной бумагой и выложите полученное тесто, ровно распределяя и утрамбовывая. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
3. Для желейной части: залейте желатин водой (100 мл) и оставьте набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). Поставьте желатин на маленький огонь и подогрейте максимум до 50 °C — кипятить ни в коем случае нельзя! Не забывайте помешивать жидкость до полного растворения желатина. Остудите.
4. Творог предварительно протрите через сито, чтобы получилась не зернистая, а гладкая консистенция, добавьте сахар, сметану и ванильный сахар. С двух краев лайма срежьте по 1/4 его части и выжмите сок (должно получиться 2 ст. л.). Средняя оставшаяся часть лайма пригодится для украшения.
5. Взбейте все до момента растворения сахара (в глубокой посуде, чтобы сметана не разбрызгивалась). Во взбитую массу тоненькой струйкой медленно влейте желатин, продолжая взбивать. Вылейте полученный крем в форму на слой печенья и снова уберите торт в холодильник на 1-2 часа.
6. Приготовьте желе "Киви" согласно инструкции на упаковке, уменьшив рекомендуемое количество воды на 100 мл. Дайте желе остыть, достаньте торт и на застывший творожно-сметанный слой вылейте желе. Уберите готовый торт в холодильник еще на 4–5 часов, чтобы все слои полностью застыли.
7. Перед подачей на стол достаньте торт из формы, украсьте завитушками из тонко нарезанных кружочков лайма и положите листики мяты.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Корейские салаты, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Печеночный торт по-новому 9 рецептов
Часто на праздники или выходные почти каждая хозяйка готовит печеночный торт.Казалось бы,что тут такого?Печеночный торт он и в Африке будет печеночным.Пожарил блины,помазал начинкой и в холодильник.Но я постараюсь вам доказать,что и с таким известным блюдом можно экспериментировать и каждый раз готовить по разному.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Мастер-класс "Лесное озеро" - Кувшинка
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Слоеный салат из свеклы, курицы и яблок
http://interesnie-recepti.mirtesen.ru/blog/4359087...-iz-sveklyi,-kuritsyi-i-yablok.
[345x520]Этот слоеный салат получается достаточно легким, за счет яблок и свеклы