Мобильный LiveInternet

6 идей, как создать универсальные бантики 21-01-2017 06:46

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

6 идей, как создать универсальные бантики

Ракушки с фаршем с соусом бешамель 21-01-2017 06:44

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Ракушки с фаршем с соусом бешамель

[560x596]

Ракушки отварить мин. 5

Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом так и запекать в духовке. Готовится очень быстро!

СОУС

7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков 21-01-2017 06:44

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков

Очень дешево и очень вкусно!

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ

Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль.

Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки.

Готовить блюдо до мягкости желудочков. Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее.

>Закуска "Ракушки с жемчужиной" 21-01-2017 06:43

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Закуска "Ракушки с жемчужиной"

слоеное тесто 250 г
яйцо куриное 1 шт для смазки
сыр плавленный 200 г
крабовые палочки 240 г
яйца перепелиные 20 шт
чеснок 1 зуб
майонез 2 ст.л

На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать. Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей.

Для этого рецепта нам понадобятся самые простые продукты, начинку-салат можно варьировать по своему вкусу. А вот подавать закуску будем в тарталетках-ракушках приготовленных из слоеного теста.

Возьмите готовое слоеное тесто, выложите на рабочую поверхность, припыленную слегка мукой. Дайте пластинам теста время разморозиться, чтобы с ним было легче работать. Раскатывать тесто не надо, просто вырежьте при помощи формочки для кексов фигурные заготовки.

Ровную сторону вырезанной "ракушки" следует дополнительно примять пальцами или вилкой - в этом месте тесто при выпекании тогда не поднимется. На поверхности сделайте неглубокие надрезы веером, как бы прорисовывая рисунок свойственный ракушкам.

Выложите заготовки на противень заранее застеленный бумагой для выпечки, смажьте верх взбитым яйцом и отправьте запекаться на 5-7 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
Когда "ракушки" будут готовы их надо достать, дать немного остыть. Потом разрезать пополам острым ножом (не до конца!), а как бы раскрыть, чтобы можно было выложить внутрь начинку.
P.S. эти тарталетки можно испечь накануне праздника, чем значительно сэкономить время при подготовке стола.

Заполнить эти тарталетки-ракушки можно любым любимым салатом.
Я предлагаю свой вариант - с крабовыми палочками.
Для этого нам понадобятся перепелиные яйца, с их помощью мы еще и оригинально украсим потом блюдо.
Их надо сварить. Для этого опускаем яйца в кастрюлю с холодной водой. Ставим на огонь, с момента закипания воды варим около 5 минут. По готовности заливаем холодной водой, так они легче будут очищаться от скорлупы.

Готовим следующие ингредиенты: плавленный сыр натираем на крупной терке, крабовые палочки измельчаем ножом.

Теперь надо натереть на крупной терке и перепелиные яйца. Но перед этим сначала с острой стороны срежьте "шляпки", примерно треть яйца.

Теперь можно все составляющие смешать вместе и приправить майонезом. Для пикантности при желании добавьте и измельченный зубчик чеснока. Попробуйте на соль-перец, возможно придется подкорректировать на свой вкус.

Теперь можно заполнить тарталетки-ракушки крабовым салатом и украсить жемчужиной-срезанной верхушкой яйца.

источник

Кефирный крем - на вкус как Даниссимо 21-01-2017 06:41

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Кефирный крем - на вкус как Даниссимо

Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе. Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике.

Салат Каллы 21-01-2017 06:39

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Салат Каллы

[показать]Ингредиенты
-отварное куриное филе - 300 г
-3 яйца
-грибы - 300 г (можно брать любые - маринованные, свежие (пожарить с луком ) - по желанию)
-150 г твердого сыра
-ананасы консервированные - 300 г
-варенная морковь- 2 шт
-майонез
-3 пластинки плавленного сыра
-укроп

Как сделать похожие на натуральные Мишки Гамми 21-01-2017 06:25

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Как сделать похожие на натуральные Мишки Гамми

Известные во всем мире мармеладные фигурки Мишки Гамми - это красивое и вкусное лакомство. Изготовить такое можно и самостоятельно из натуральных соков ягод, фруктов и овощей, без химии и вредных красителей.

Дети будут в восторге от этих красочных сладостей, да и взрослые не останутся равнодушны — низкокалорийно, полезно и радует глаз.

Мармеладные Мишки Гамми

[500x333]

Ингредиенты:

1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
4 ст. л. желатина
2-4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)

Процесс приготовления:

Мастер-класс по оформлению бутылки шампанского 21-01-2017 06:18

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Мастер-класс по оформлению бутылки шампанского

Посмотрите, как красиво можно украсить свадебное шампанское! Не правда ли, оригинально и празднично?

Парта – оригинальный сладкий подарок к 1 сентября – мастер-класс 21-01-2017 06:13

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Парта – оригинальный сладкий подарок к 1 сентября – мастер-класс

Чего только не придумают мастерицы по свит-дизайну! К примеру, как вам такая сладкая парта? Оригинальный подарок к 1 сентября, не правда ли?

[400x383]
[400x382]

Ручка и карандаш из конфет – мастер-класс 21-01-2017 06:12

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Ручка и карандаш из конфет – мастер-класс

Еще одна очень интересная идея для сладкого подарка - ручка и карандаш из конфет.

[700x466]

Мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета 21-01-2017 06:11

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета

Сегодня конфетные букеты пользуются просто бешеным спросом и огромной популярностью. Многие увлекаются свит-дизайном и делают сладкие подарки своими руками. Ну если с созданием цветов уже давно все понятно, то наибольшую сложность представляет именно сборка композиций. Думаю, что многим может пригодится мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета.

[604x453]

СУПЕРСКАЯ ВАЗОЧКА ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ! 21-01-2017 06:05

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

СУПЕРСКАЯ ВАЗОЧКА ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ!

Как вам такая идея? Мне - очень-очень нравится! Внутри бутылка обработана наждачной бумагой, что придает ей "ледяной" эффект.

[533x539]

Розочки из конфет и гофрированной бумаги 21-01-2017 06:04

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Розочки из конфет и гофрированной бумаги

Учимся делать вот такие замечательные розочки из конфет и гофрированной бумаги!

[700x525]

Смотрите МАСТЕР-КЛАСС Наталии Sovusha

ДАЛЕЕ>>>>>

КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс 21-01-2017 06:02

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс

Из гофрированной бумаги или из салфеток можно быстренько накрутить цветочки и сделать вот такие изумительные цветочные шары. Как делаются цветочки - смотрите под катом.

[700x468]

[400x267] [400x267]

[400x597] [400x597]

Кофейные фантазии от Lianamur 21-01-2017 05:58

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Кофейные фантазии от Lianamur

Недавно я вас уже знакомила с чудесными цветами из шпагата и кофейных зерен мастерицы Lianamur. Предлагаю вашему вниманию очередную серию вдохновляющих кофейных поделок талантливой мастерицы.

Сохрани,чтоб не потерять! 21-01-2017 05:52

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сохрани,чтоб не потерять!

источник

>Панно из бумаги 19-01-2017 07:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Панно из бумаги.

Панно из бумаги отличное творчество, которое увлекает не только взрослых, но и детей. Знакомьтесь со схемами, которые нужно распечатать и вырезать, а затем уже собирать красивые свои работы.

[652x597]

Салат Королевский 18-01-2017 06:39

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Салат Королевский

[показать]Салат Королевский

Салат делать слоями:
1-отварная свекла на терке+ майонез
2-чернослив, заранее замоченный, -порезать мелко+ майонез
3-отварная морковь натереть на терке+ майонез с чесноком
4-яйца натереть на терке+ майонез
5-сыр натереть на терке+майонез
6-орехи дробленые
7-белки яиц на терке. Посолить. Украсить по вкусу.

Экспресс-холодец - просто и бюджетно 17-01-2017 09:20

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Экспресс-холодец - просто и бюджетно

Экспресс-холодец - просто и бюджетно

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.

Ингредиенты:

Курица — 250-300 г
Желатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Морковь — 1 шт. маленькая
Специи — перец-горошек, лавровый лист
Чеснок — 4-5 зубков

Приготовление:

Одно большое куриное бёдрышко или небольшой окорочок кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой в количестве 1 литр.
Доводим до кипения.

Пока закипает мясо, подготовим овощи и специи.
Чеснок (2-3 зубка) разрежем пополам, чтобы он лучше отдал аромат. Лук и морковь тоже нарежем крупными кусочками.

Когда мясо закипит, нужно снять пенку и положить овощи и специи. Не спешите солить, так как при варке вода выкипает, можно пересолить.
Оставляем вариться на минимальном огне при едва заметном кипении на 1,5-2 часа. Вода не должна сильно выкипать, возьмите кастрюльку с плотной крышкой.
Готовая курица должна хорошо разделяться на волокна.
Можно варить в мультиварке на режиме «Тушение».

Пока варится мясо, в полстакана холодной воды всыпаем желатин и оставляем его разбухать.
Теперь у вас есть 1,5 часа свободного времени.

Вынимаем готовое мясо, охлаждаем слегка, чтобы не обжечься. Пока мясо остывает, можно заняться бульоном.
Убираем косточки, что в бедре, что в окорочке их мало и много времени не занимает. Я руками разбираю на волокна.

Процедить бульон, перелить обратно в кастрюльку 2,5 стакана бульона и замоченный желатин.
Поставить на тихий огонь и нагревать до растворения желатина.
Кипятить не нужно, выключаем плиту, как только желатин разошелся в бульоне.
Попробуйте на соль, горячий холодец должен быть слегка пересолен, тогда в холодном виде будет самое то.

Теперь переливаем бульон в форму с мясом.
Добавляем в холодец 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Остужаем на столе, а потом убираем в холодильник до полного застывания.

Когда холодец слегка загустел, я аккуратно перемешиваю его, чтобы мясо распределилось равномерно.
Это не обязательно, но мне так больше нравится

Это уже застывший холодец, жира на поверхности почти нет.
И кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко?:)

А это вид снизу.
По-моему, его и гостям подать не стыдно.

Отрезаем кусочек, кладём хрен, горчицу и наслаждаемся.
И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец.
Вкус у него именно холодцовый!

[700x525]