Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постные пирожки с грибами
вода 200 мл
сахар 1 ст.л
дрожжи 7 г сухие
соль 1 ч.л
мука 400 г
масло растительное 3 ст.л в тесто
масло растительное 2 ст.л для обжаривания начинки
грибы 500 г
лук репчатый 2 шт
соль по вкусу
перец черный по вкусу
укроп 1 горсть
тмин по вкусу
чай 50 мл крепкий
В теплую воду (примерно около 37 градусов) добавим сахар и дрожжи. Хорошенько смешаем венчиком до полного растворения сахара. Накроем полотенцем (дрожжи любят темноту) и оставим на минут 10. Через положенное время на поверхности образуется обильная пенная шапочка - дрожжи "ожили" и готовы к приготовлению теста.
Смело можно теперь добавить соль и растительное масло, чуть смешаем все вместе для однородности. Теперь вмешаем муку, обязательно просеянную.
Для начала всыпаем половину нормы и перемешиваем - тесто похоже на липкую, жидковатую массу. Потом постепенно добавляем и остальную.
Когда можно уже будет замешивать руками, выложите тесто на рабочую поверхность и продолжите замес, при необходимости подсыпая понемногу муки. Кстати мука вся может и не уйти, просто наблюдайте за состоянием своего теста - оно должно получится довольно пластичным, но не липнущим к рукам и поверхности.
Тогда переложите его в объемную миску для подъема, накрыв при этом плотным полотенцем (крышкой). Тесто будет подниматься примерно 1-1,5 часа, оно должно увеличиться не меньше, чем вдвое.
А пока тесто подходит до нужной кондиции, работаем дальше - готовим грибную начинку. Это, наверно, самая простая начинка для пирожков - лук и грибы.
Грибы можно брать абсолютно любые - шампиньоны, например, продаются в наше время круглый год.
Теперь все совсем просто: лук очистить от шелухи и нарезать, по возможности мелко. Грибы тоже нарезать не крупно.
Дальше на хорошо разогретой сковородке обжарить сначала лук, до смягчения и легкой золотистости. А потом добавить грибы и обжаривать до полного выпаривания жидкости. Приправить солью и перцем по вкусу. Начинка должна быть как можно суше, чтобы при запекании тесто не осталось, как говориться, клеклым.
Переложить обжаренные с луком грибы в миску до полного остывания. А вот когда остынут, можно добавить горсть нарезанного укропа (так он не потемнеет, а сохранит свой цвет) и перемешать.
Теперь, когда начинка остыла, тесто поднялось, пришло время и пирожки формировать.
Можно обычным способом, т.е. разделить тесто на равные порции, немного расплющить, выложить в центр начинку и потом защипнуть края.
А можно и по-другому, что и покажу сейчас. Тесто раскатайте в плоский пласт, не тонко, примерно в 0,5 сантиметра толщиной.
Острым ножом разрежьте на 12 равных секторов. В каждом, в серединной (острой) части сделать по несколько надрезов. Кстати, чтобы тесто не сминалось, это очень удобно делать колесиком для нарезания пиццы.
На широкую часть нарезанного кусочка теста выложить по 1 столовой ложке грибной начинки и скатать рулетиком, заворачивая начинку в тесто, острый край оставляя снизу (чтоб не развернулись). Укладываем пирожки на противень, простеленный бумагой для выпечки.
Теперь, как принято обычно, надо было бы смазать пирожки (для придания румяности) смесью яйца и молока, но... мы же готовим постные булочки - потому смазываем простым, заваренным, но крепким чаем.
При желании можно еще присыпать немного семенами тмина (а может и кунжута).
Оставляем минут на 15-20 чтобы еще немного расстоялись, пока нагревается духовка до 180 градусов. Для выпечки достаточно будет и 20 минут.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необычный рецепт! Сочные и очень сытные котлеты по-болгарски
[696x521]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем домашнее платье без выкройки за 1 час (с двумя мерками). Мастер-класс
Огромная благодарность автору: Jikatana
[525x384] С выкройками иногда так не хочется связываться. Иногда нужно что-то простое сшить и быстро.
Такое платье сможет сшить и начинающая портниха. Как вариант, можно сшить и из хлопоковой ткани, из льна. Рукав можно сделать по короче, и клеш поменьше. Кому как нравится
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
НЕСТАНДАРТНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Рецепты быстрой и вкусной выпечки позволят вам украсить любой праздничный стол и сделать его неповторимым.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Подушка-игрушка "Котик"
Сшитые подушки -игрушки радуют и детей и взрослых. Они вносят в интерьер комнат яркость и свой особенный колорит. Прекрасный пример, тому подушка -игрушка кот
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Идея открытки на 8 марта
Идея открытки на 8 марта - поделки с детками)
1.
[609x526]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Дополнение к МК розы
Девочки мои хорошие, показываю, как я делаю чашелистики. Тут ничего сверхъестественного нет, но раз вы просили...
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МК.Сборка букета от Екатерины Данченко.
http://gallery.ru/watch?a=bAvc-lDcU
Екатерина Данченко
Откуда Россия, Свердловская область, г.Верхняя Пышмисточника
http://stranamasterov.ru/node/831257?tid=451
1.
[594x600] <<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Букет ко дню знаний
Приближается день знаний, как любой мамочке мне захотелось сделать оригинальный букет к этому празднику. Я решила создать букет — колокольчик.
Прошу не судить строго.)
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
каркаса колокольчика из пластиковых бутылок
Вот какой каркас колокольчика можно сделать своими руками с минимальными затратами.
Сейчас расскажу и покажу...
Для работы необходими приготовить:
- пластиковую бутылку
- монтажную пену
- палочки (для ручки)
- гофрированную бумагу
- атласную ленту
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МК букета на гибком каркасе и другие мелочи
Конкурс прошел...Было много красивых работ, много позитива и креатива.
Я тоже поучаствовала))...с большим удовольствием, особенно если учесть , что все лето у нас была жара + 33 и влажность 90%.Тут уж было не до свита))
Делала один букет, но его забрали, сфотографировать не успела, немного расстроилась и поэтому выбор второй картинки вдохновительницы шел с трудом. Потом все склонилась к темной гамме букета.Почему родилась такая идея? Просто мне показалось, что и женщине за шахматной доской, тоже, как и всем женщинам ,хочется получать букеты))).А если она Корелева, то в букете уместно золото.Черный цвет заменила на коричневый.Ведь есть же шахматы из янтаря, белого и коричневого..
Вид сверху, на этой фотографии (хотя сделала ее телефоно), лучше всего виден ассортимент цветов в букете.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МК "Клубничная полянка"
МК "Клубничная полянка"
Больше фото в альбоме http://vk.com/album-42889032_204452427
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Прочная упаковка для отправки почтой за 15 минут
АВТОР: Angeli
[показать]На тему упаковки уже много чего опубликовано, но как говорится на вкус и цвет...
Возможно Вам понравится именно мой вариант.
При отправке небольших работ почтой у меня возник вопрос жёсткой упаковки. Надо было сделать быстро, крепко и стильно. Ещё и из того что было в тот момент под рукой.
А под рукой было:
- <<
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Оригинальная корзинка из пластикового стаканчика
[показать]
Разрезаем стаканчик на полоски, не доходя немного до дна.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Чудесные аппликации из сердечек - идеи для любимых деток
Чудесные аппликации из сердечек - идеи для любимых деток:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Лилии из гафробумаги с конфетами
Понадобится:
- шаблон цветка лилии,
- бумага гофрированная флористическая италия цвет 566,
- белая бумага гофрированная детская,
- флор. проволочки диаметром 0.6,
- белая тейп. лента,
- клей карандаш,
- конфета.
Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение
МК по вживлению распечатки на фотобумаге
Автор Елена Якимова: Дорогие друзья! Я на вебинарах уже несколько раз показывала как я вживляю на фотобумаге, но вопросы у вас все равно остаются, по причине того, что вебинары не всегда под рукой, я решила снять небольшой МК (фото) по вживлению на фотобумаге.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Красивый конверт-упаковка для цветов
Красивый конверт-упаковка для цветов - чудесная идея для праздничного букета.