Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыр «Янтарь»
[показать]Ну кто из нас не покупал плавленный сыр «Янтарь»? Очень вкусный и нежный продукт хорошо знаком нам с детства, но сегодня для его производства используют большое количество консервантов. Возникает вполне логичный вопрос, можно ли приготовить такой дома?
Мы делимся ним с нашими читателями, чтобы и вы могли приготовить отличный сыр «Янтарь» дома.
Это просто, доступно и, главное, — очень вкусно!
Эта намазка на хлеб даст фору мясным деликатесам.
Готовлю каждые выходные, а хватает на пару дней.
Получается вкуснятина!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусный и очень полезный творог долгожителей!
[показать]Лимонный творог — еда долгожителей
Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.
Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
Это пресный творог, он делается из молока и лимона.
Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыр "Фромаж Блан" домашний
[показать]Fromage Blanc. Недавно на сайте мне попался интересный рецепт, в котором необходимо было использовать именно этот сыр. Даже у нас в Питере найти его не очень легко, да и цена способна повергнуть обывателя в долгий ступор. Пришлось потратить время на то, чтобы создать рецепт, доступный для приготовления в домашних условиях и максимально приближенный к оригиналу. Результат меня порадовал. Уверена, что и вы не будете разочарованы тем, что получилось. Выход 330 граммов.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыр на твороге из кефира
[показать]Покорил давно весь мир
этот вкусный славный сыр!
Сколько видов сыра знаем!
Все его мы обожаем!
Выручает нас везде!
И с закуской на столе,
а жульены и спагетти!
Чудо бутерброды эти!
Суп всегда с ним вкусным
будет, кто то в запеканках любит!
К овощам и мясу с птицей
он конечно пригодится!
Друзья дорогие, напомню рецепт,
столь скромный и сложностей просто в нем нет!
Два литра кефира и масла немного,
яйцо добавляем и будет готово!
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Крем Шарлотт
Масляный крем Шарлотт - нежный, глянцевый, бархатистый, воздушный, вкусный и ароматный десерт. Рецепт по ГОСТу, поэтому точное соблюдение пропорций и четкое следование технологии всегда гарантирует идеальный результат. Готовится этот крем на основе качественного сливочного масла и заварного молочного сиропа, при этом ароматизируется ванильным сахарам и коньяком.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний творог "Проще не бывает"
[показать]Рецептов домашнего творога очень много, но я готовлю его немного иначе. Творог получается очень нежный и совсем не кислый. Угощайтесь.
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Соус Бешамель классический
Уверена, что любителям французской кухни известно, что под названием бешамель скрывается белый соус, который принято подавать к самым разным блюдам на основе овощей, мяса и рыбы. Например, без соуса Бешамель сложно представить себе традиционное итальянское кушанье - лазанью. Сегодня приготовим его сами в домашних условиях!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творог (самый быстрый и простой способ)
Некоторые, не будем показывать пальцем, сомневаются, что из кефира можно сделать такой творог, из которого потом могут получиться хорошие сырники [показать]
Попробую доказать, что это возможно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Варенец – это кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях
Варенец – это кисломолочный продукт, изготовленный, как и ряженка, из топленого молока, но в отличие от последней, смягченный сметаной или сливками. Конечные характеристики варенца напрямую определяются качеством топленого молока, которое и является основой традиционного русского напитка. В старину варенец томили в русской печи, получая удивительное по вкусу и аромату лакомство. Давайте приготовим приближенный по свойствам его аналог в условиях современной кухни.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, Натурально и не отличить от магазинных
Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырники в духовке. Вкуснятина!
Сырники из творога в духовке. Очень простые в приготовлении и не нужно стоять возле сковороды, а главное очень вкусные и полезные.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Творожная пасха
Творожная пасха
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мягкий домашний сыр с укропом
[показать]Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сырники с начинкой из вареной сгущенки
Должна вам признаться,что эти сырники меня просто покорили,да и не только меня.Ведь это не простые сырники, внутри у них начинка из вареной сгущенки ,и благодаря этому они получаются более сладкими. Такие сырнички с сюрпризом внутри придутся по вкусу всем сладкоежкам.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусный творог в духовке
Ещё один способ приготовления творога в духовке. Мой самый любимый способ.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыр домашний
[показать]Как говорится – «дело было вечером, делать было нечего»… Сижу за компом, жена на работе, малой лопает бутерброд с сыром… и пришла мне в голову светлая мысль – вот чем еще не занимался в своей долгой и противной жизни – так это сыроварением… Нуу – всякие фетты и рикотты мне не интересны, а вот брынза домашняя – штука хорошая! В результате нескольких экспериментов вывел рецепт, который подходит моей семье. Конечно, это не совсем брынза - но вкусно! И просто! И быстро! Хотя весь процесс и занимает около суток, но "реального" времени Вы потратите не более 2-х часов...
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр в домашних условиях
Домашний адыгейский сыр можно легко и просто приготовить у себя дома - было бы желание. В отличие от магазинного продукта самодельный сыр получается намного нежнее и он всегда свежий. Адыгейский сыр сам по себе довольно пресный, но его вкус можно без проблем облагородить за счет добавления обычный соли.
Ингредиенты:
- Молоко — 2 литра
- Молочная сыворотка — 700 миллилитров
- Поваренная соль — 2 столовые ложки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Плавленый сырок
Плавленый сырок
Наверное трудно найти человека, которому не нравится плавленный сыр, особенно его любят дети, а если его можно приготовить дома, а если с хрустящими гренками мммм... удовольствие)))
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Дрожжевые блинчики на молоке
Давайте приготовим ажурные дрожжевые блинчики на молоке. Они получаются тоненькими, нежными, ароматными и очень вкусными - вам понравятся! Подавайте готовые дрожжевые блинчики с любыми добавками по вкусу: отлично подойдет джем или варенье, сгущенное молоко или сироп, мед или сметана. При желании еще горячими вы можете промазать каждый мягким сливочным маслом - тогда блинчики будут еще нежнее и мягче.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Мука пшеничная — 500 граммов
- Яйца куриные — 2 штуки
- Сахар — 1.5 столовые ложки
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Поваренная соль — 1 чайная ложка
- Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки
