Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Телятина в собственном соку.
Кусочек телятины замочила в солевом растворе часа на три.
Затем обсушила бумажными салфетками. Нашпиговала чесноком, слегка посолила. Присыпала перцем крупного помола, паприкой, чили, уцхо сунели и тимьяном. Втерла руками пряности в мясо. И обмазала оливковым маслом настояном на чили, тимьяне и душистом перце. Оставила полежать на столе минут 20.
Положила кусок мяса в мультиварку, добавила 1-2 ст. ложки воды и поставила режим тушения 2 часа.Через два часа перевернула кусок и снова включила на час.
Нежное мясо ,тающее во рту. Воду можно не добавлять, сока получается всегда много.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Царское жаркое
Ингредиенты
Четыресто - 500 грам телятины (можнож мякоть или же ребра)
250 грам мясной подчеревины (чтоб мяса было более нежели сала)
Сто грам хоть какого копченого мяса или же охотничьих колбасок
Сто грам грибов (гораздо лучше лесных: белоснежных, лисичек)
Сто грам оливок
Сто грам сметаны
3 столовые ложки томатного соуса (томатной пасты)
8 шт. средне-крупных картофелин
3 столовые ложки квашеной капусты (кислой капусты)
1 - 2 луковицы
соль
перец
паприка
возможно прибавить и прочие приправы: чабер, кориандр, чеснок, сушеные либо вяленые томаты и т.п.
Приготовление
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Рулька - праздничная
Ингредиенты:
• рулька – 1-2 шт. (но одной рульки будет маловато, т.к. блюдо очень вкусное)
• мясо говяжье (любое) – 1 кг
• перец, лавровый лист
• соль
• лук – 1-2 головки
• чеснок – по головке на рульку
ПРИМЕЧАНИЕ. Вместе с говядиной или вместо неё можно положить жареные грибы.
Приготовление:
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Говядина по-тайски
![thai_pepper_steak_thumb[1] (530x529, 79Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/49/97049914_thai_pepper_steak_thumb1.jpg)
Минимум продуктов и минимум времени на приготовление этого ужина, после работы, когда нет сил готовить что-то сложнее за 5-10 минут Вы сможете уже поесть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО-ТУРЕЦКИ (KARNIYARIK)
Очень популярное и вкусное блюдо турецкой кухни. Название в переводе означает вспоротый живот, что отчасти отражает технологию приготовления блюда – баклажаны сначала целиком обжаривают, затем разрезают вдоль т.е. вспарывают, начиняют тушеным мясом и запекают в духовке до готовности. Очень вкусно! Попробуйте!
Это цитата сообщения Дневник_семьи Оригинальное сообщение
Говядина, запеченная в рукаве
Разных производителей готовые наборы специй и рукав для запекания в комплекте. Инструкция на пакете. Приготовила. Быстро, просто, красиво, но не вкусно…
… Хотя конечно о вкусах не спорят.
Это цитата сообщения Katrin07 Оригинальное сообщение
Говядина в соусе терияки
Забрели мы как-то с мужем в японский ресторанчик и отведали там вкуснейшее блюдо. Потом я перерыла весь интернет, но ничего подходящего не нашла. По запросу "говядина в соусе терияки" выдавались совершенно другие рецепты. Вот и пришлось придумать свой, похожий на то что мы пробовали.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Говядина томленая в горшке
Как то за обедом муж спросил: "А какие блюда относятся к русской кухне?". Я не задумываясь ответила: "Все, что готовится в печке", а потом поразмышляв, пришла к выводу, что не так уж и далека я от истины.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Говядина с овощами по-итальянски
[показать]Засекайте время - гарантирую, что больше 20 минут не понадобится, чтобы сотворить настоящее буйство красок и вкуса в тарелке, которое напомнит о солнечной Италии, и просто о лете.
Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясное рагу которое готовится само по себе
[показать]О каком блюде мечтает любая хозяйка? Наверное, о таком, ингредиенты которого можно было положить в кастрюлю, закрыть крышкой, а потом взмахнуть волшебной палочкой и, открыв крышку, наслаждаться уже готовым вкусным обедом... А ведь это возможно!
Конечно, волшебной палочки у нас нет, так что придётся запастись терпением и подождать полтора часа, но готовится это рагу действительно "само по себе" и всегда получается очень вкусным и сочным!
Читать далее
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Соломоны.
Рецепт для случая: "приползла с работы, нету сил, а есть охота [показать] или, когда вдруг раздаётся пугающее "дзынь-дзынь" от входной двери, и вот вы уже с гостями... 
"А во дворе у вас собака тёрлася, а вы не ждали нас, а мы припёрлися!!!" 
Готовьтесь! В этот вечер вас будут любить мужья и ненавидеть соседи!!! 
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевые пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Лучшее тесто для пирожков с картошкой и укропом на сковороде
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ягодный пирог. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Голубцы - варианты приготовления.
Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Фаршированные овощи для знойного лета
Жара! Но ужин ни кто не отменял и поэтому я выбрала самое простое- нафаршировать овощи, они и на следующий день хороши и по сравнению с котлетами это диетическое блюдо.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Мусака
Мусака
500 г фарша из телятины
3-4 крупные картофелины
1 луковица
1-2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сухой красной паприки
соль и перец по вкусу
зелень петрушки для посыпки
Заливка: