Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Курица с 40 зубчиками чеснока
Курица с 40 зубчиками чеснока
Рецепты курицы в духовке пользуются популярностью не только в моей семье, но и у посетителей блога. В выходные моей любимой крестнице исполнилось 4 месяца и, как хорошая крестная мама, я приготовила не только подарок, но и освободила молодую маму от части хлопот на кухне. Курица получилась просто необыкновенная, чеснок при обжаривании с коньяком теряет свою «злость» и запах, получается просто восхитительный соус, в котором запекается курица.
- 1 крупная курица
- 40 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. коньяка
- растительное масло
- соль
Курицу обмыть, натереть солью, обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистой корочки, переложить в форму для запекания. На этой же сковороде помешивая обжариваем 5-7 минут очищенные 40 зубчиков чеснока(на среднем огне). Добавляем 2 столовые ложки коньяка и даем ему испариться в течении 5 минут. Выкладываем чеснок вокруг курицы, а оставшимся соусом поливаем курицу.
Запекаем курицу около часа в духовке при 180 градусах. Каждые 10 минут поливаем курицу образующимся соусом.
Приятного аппетита!
http://gotovka.com.ua
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Картофельный суп с фрикадельками
Картофельный суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 700 г картофеля
- 250 г моркови
- 250 г лука
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 2-3 лавровых листа
- соль
- перец черный молотый
- перец горошком
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
[300x225] В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
[300x225] Из фарша сформировать фрикадельки.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на крупной терке.
[300x225] Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
[300x225] В кипящую воду добавить картофель.
[300x225] Добавить лук.
[300x225] Следом добавить морковь.
Посолить, поперчить, довести до кипения.
[300x225] Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут.
[300x225] За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Приобрести книгу можно на сайтах: ozon.ru, read.ru, labirint.ru.
Также, спрашивайте в магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы без рассола
Малосольные огурцы без рассола
Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Люси, спасибо большое за рецепт!
Ингредиенты
- 1 кг огурцов (маленьких)
- 1 столовая ложка соли
- 3-4 зубчика чеснока
- укроп
Рецепт приготовления
[300x225] Укроп мелко покрошить.
[300x225] Чеснок мелко порубить.
[300x225] Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики.
[300x225] Добавить укроп, чеснок, соль.
[300x225] Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Тянучки из молока
Тянучки из молока
[показать]500 г сахара
1,5 стакана молока
100 г сливочного масла
ванилин по вкусу
Варить сахарный сироп на молоке, не переставая мешать, до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не свернется шариком. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать и вылить на пластиковую доску, смазанную сливочным маслом. Когда масса слегка остынет, разрезать ее ножом, смазанным в масле.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Napoleon с пломбирно-заварным кремом
Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний зефир сахарный
Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны "Жар-птица"
Ну очень вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Малиновые безе
Малиновые безе
Ледяные ягоды за несколько секунд превратят ванильное мороженое в кремовое суфле. [600x499]
1. Шоколад крупно порубите и растопите на горячей водяной бане. Кокосовую стружку слегка обжарьте на сковородке без масла, затем снимите с нее.
2. Положите в высокий стакан для смешивания миксером 200 г замороженной малины и пахту и дайте постоять 3–5 минут. Добавьте мороженое и все взбейте миксером.
3. Безе разложите на 4 тарелки, сразу же распределите сверху малиновое мороженое и украсьте оставшимися замороженными ягодами малины.
4. Окуните в жидкий шоколад чайную ложку и проведите полосочки поверх тортиков. Посыпьте кокосовой стружкой и сразу же подавайте на стол.
На 4 порции:
- 50 г белого шоколада,
- 2 столовые ложки кокосовой стружки,
- 250 г замороженной малины,
- 100 мл холодной пахты (или натурального йогурта),
- 100 г ванильного мороженого,
- 4 печенья безе
Время приготовления: около 20 минут.
Приятного аппетита!
http://prosto-vkusno.ru
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски. Рецепт №1
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бомбовая капустка
Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлетки из синеньких "...и МЯСА не надо!"
А вы пробовали котлетки из баклажан? Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.
Это цитата сообщения LLove_Is_In_The_Air Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
сестра только что прислала рецепт, в эту минуту она как раз готовит эту вкуснотень )) на днях и я попробую ))
ИНГРИДИЕНТЫ:
молоко сгущёное.1 банка.
кокосовая стружка.100 г.
масло сливочное.3 столовые ложки.
миндаль.50 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко
сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь.
Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и
густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда
масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по
миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в
холодильник до застывания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ )
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоеное тесто для пирожков "Сплошное Удовольствие"...тоненькое и не рвется!
Предлагаю вам новенький рецептик теста – слоеное тесто для пирожков. Очень легкой в приготовлении, тоненькое и не рвётся – в общем, сплошное удовольствие .
Ингредиенты:
500 г муки
50 г топленого масла
200 мл пива
Соль
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирог "Ленивец"
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Торт Кучерявый пинчер
Торт Кучерявый пинчер
|
Праздник в душе, на столе и в сердце. Этот торт, именно тот случай, когда все воплощается в одном блюде. Даже, если Вам взгрустнется, Кучерявый пинчер гарантированно поправит ситуацию и подарит улыбку, удовлетворение и вернет праздничное настроение. |
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
Для теста:
- 2 яйца; Для крема:
- 0,5 л сливок (базарных); Для глазури:
- 0,5 ст. сметаны; |
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления торта Кучерявый пинчер:
Взбиваем миксером яйца.
Добавляем сахар, взбиваем миксером до растворения сахара.
Добавляем сметану, взбиваем миксером.
Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.
Порциями добавляем муку, взбиваем миксером.
Чуть меньше 1/3 части теста выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.
В оставшуюся часть теста добавляем 2 ст. ложки какао, тщательно перемешиваем.
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Сырники с черникой
Сырники с черникой
|
Сейчас пора черники. И нужно не упустить момент, а постараться в полной мере насладиться замечательным вкусом этой лесной ягоды, не забывая при этом о ее чудесных полезных свойствах. Сырниками никого особо не удивишь, но вот сырники с черникой... - это совершенно другое дело. Черника добавляет сырникам особенные вкус и аромат, свежесть и сочность. А съедаются такие сырники просто мгновенно. |
Какие продукты использованы в рецепте:
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт