Для приготовления понадобится:

• Мука пшеничная — около 600 г

• Сахар — 150 г
• Сметана — 200 г
• Масло сливочное (размягченное) — 200 г

• Яйца куриные — 2 шт.

• Для начинки потребуется:

  • Ягоды (ежевика, малина, черника) — 300 г
  • Сахар — 5 стол. ложек
  • Крахмал картофельный — 2 стол. ложки
  • Сахарная пудра — 3 стол. ложки
  
  

  Рецепт приготовления:

  1. Сахар и размягченное сливочное масло взбивают миксером до получения однородной массы.
  2. К масляно-сахарной смеси добавляют яйца, сметану и еще раз взбивают все вместе.
  3. Взбитые ингредиенты соединяют с мукой и замешивают мягкое эластичное тесто.
  4. Готовое тесто делят на 2 части: большую — примерно 2/3 всего объема и меньшую — примерно 1/3.
  5. Стол посыпают тонким слоем муки и раскатывают большую часть теста в пласт необходимой формы.
  6. Выкладывают его на противень, предварительно смазанный тонким слоем масла.
  7. Поверх теста аккуратно раскладывают заранее вымытые ягоды, оставляя по краям примерно по 1 см пласта без начинки.
  8. Сверху ягоды посыпают тонким слоем картофельного крахмала и сахара (смешивают заранее).
  9. Из меньшей части теста делают несколько тонких колбасок, из которых поверх слоя ягод сооружают «решетку».
  10. Пирог помещают в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекают 35-40 минут (до готовности).
  11. Готовой выпечке дают остыть, вынимают из формы и посыпают сахарной пудрой.

Тарт

[показать]

[показать]

Клафути - традиционный французский десерт. Нечто среднее между запеканкой и легким пирогом. Классический клафути готовят со спелой вишней, но подойдут любые ягоды и сочные фрукты. Абрикосы, сливы и персики, например. Пальчики оближете, гарантирую ;)

Pārsla в переводе с латышского «снежинка». Название вполне оправдано: каждый кусочек этого десерта тает во рту, как снежинка на ладони.

[620x414]

Читать далее:

[показать]

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Растительное масло — 1 ст.л.
Сливочное масло — 10 грамм
Лук — 100 грамм
Соль, перец, специи

Приготовление:

Очищенный картофель моем и нарезаем крупными кусочками (не слишком тонко).

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, выкладываем туда же картофель, солим, перчим и добавляем специи.

Включаем режим «Выпечка» или «Жарка/овощи», устанавливаем таймер на 20 минут.

После завершения программы, перемешиваем картофель и добавляем нарезанный полукольцами лук.

Включаем таймер еще на 20 минут на том же режиме.

Затем добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем картофель.

Подаем посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита! 

источникhttp://coocook.me/62428

Ингредиенты: (для формы диаметром 19 см)

Для бисквита:
мука пшеничная в/с — 60 г
кукурузный крахмал — 15 г
некрупная кокосовая стружка — 2 ст.л.
соль — щепотка
яичные белки — 180 г (6 шт.)
сахар — 140 г
яичный желток — 1 шт.
лимонный сок — 10 мл

Для сиропа:
сахар — 100 г
вода — 150 мл
долька лимона или лайма
кокосовый ликер или белый ром — 50 мл

Для лимонно-сырного крема:
сливочный сыр — 250 г
лимонный курд
сливки 33-35% жирности — 180 г
сахарная пудра — 20 г (опционально)

Для курда лимонного:
желатин — 15 г (в гранулах)
яичные желтки — 4 шт.
сахар — 90 г
лимонный сок — 100 мл
сливочное масло — 20 г

Для покрытия торта:
яичные белки — 60 г (2 шт.)
сахар — 60 г
соль — щепотка
лимонный сок — 1/4 ч.л.
кокосовая стружка — 100 г,,

Набор продуктов для бисквита:

5 яиц
15 ст. ложек муки
15 ст. ложек сахара
110 мл растительного масла без запаха
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

500 мл молока
3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
2 ст. ложки муки
200-250 гр. сахарной пудры
200 гр. протертого творога
250 гр. сливочного масла
15 гр. ванильного сахара
для украшения:
кокосовая стружка
кусочки кураги.

Песочное тесто
180 г муки
80 г кукурузного крахмала
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
щепотка соды
апельсиновый ароматизатор

Заварной крем 
120 мл молока
33 г сахара
10г кукурузного крахмала
1 желток
1/3 ванильного стручка

крем франжипани
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 г сахара
2 яйца
150 г фундука
200 г заварного крема


3 небольших яблока
1 ч.л. мёда
1 ст.л. сахара
2 ст.л. воды

[показать]

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

Понадобится: 

Маковый корж: 
яйца - 6 шт. 
сахар - 6 ст.л. 
мука - 6 ст.л. 
мак - 80 г 

Белый корж: 

яйца - 2 шт. 
сахар - 2 ст.л. 
мука - 2 ст.л. 

Клубничное желе: 

клубника - 500 г (можно замороженную) 
желатин - 1 пластинка или 15 г быстрорастворимого 
вода - 6 ст.л. 
сахар - 4 ст.л. 

Крем: 

яйца - 2 шт. 
сахар - 150 г 
крахмал - 5 ст.л. 
молоко - 350 мл 
слив. масло - 300 г (комнатной температуры) 
ванильный сахар - 1 пакетик 

Копилка - вязание и шитье!

Размеры: 
42/44 (46/48) 52/54 
Вам потребуется: 
1300 (1400) 1500 г
голубой пряжи Baros
40% хлопка
30% попиакрила
30% полиамида
75 м/50 г

круговые спицы № 3.5-4.5

1 пуговица

Лицевая гладь: 
лиц. р. - лиц. п.. изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: 
лиц. р. - изн. п.. изн. р. - лиц. п.

Платочная вязка: 
лиц. и изн. р. - лиц. п.

Основной узор:
* по 2 р. лиц. глади и изн.глади, повторять от*

Плотность вязания,
основной узор: 
18 п. и 32 р. = 10 х 10см.

Подборка жакетов простой вязкой

[показать]

Нежные блинчики на пиве со сливочным вкусом в мандариновой карамели.

Продукты:

пиво светлое 200г

молоко 150г

яйцо 1шт

мука 150г

сахар 2ч.л.

соль 0,5ч л.

масло растительное без запаха

для соуса:

мандарины 4-5шт

сахар по вкусу,

масло сливочное 50г

Приготовление:

Наверняка все слышали о пользе льняного масла, которое эффективно борется со свободными радикалами и вредным холестерином. Но мало кто знает, что обыкновенное семя льна, из которого получают это масло, способно действовать на кожу лица и шеи не хуже самых продвинутых косметических средств для лифтинга!

[показать]