1 головка чеснока,

Французская салатная заправка ( french salad dressing ) при явном указании на происхождение относится все же к американской кухне,  а отнюдь не к французской.

Пряная, кисло-сладкая и ароматная заправка хорошо подходит к салатам из свежих овощей, а также она часто используется  в готовке как один из ингредиентов соусов.

Хотя французская салатная заправка продается в бутылках в супермаркетах  и весьма популярна, ее совсем несложно приготовить самостоятельно, тем более, что каких-либо сложных или редких ингредиентов в ней нет.

[650x433]

Для французской салатной заправки понадобится:

[650x433]

• Оливковое масло. 125 мл.  Не Extra Virgin! Рафинированное, без запаха.
• Кетчуп. 100 мл.
• Сок лимона. 1 столовая ложка.
• Уксус 5-6%.  2 ст. ложки. Легкий, фруктовый.
• Сахар. 2½ столовые ложки.
• Репчатый лук. 1 маленькая луковица.
• Чеснок. 1 зубчик.
• Паприка. 1 чайная ложка.
• Черный свежемолотый перец. ½ чайной ложки.
• Горчица.  Если сладкая ½ столовой ложки, если острая ½ чайной ложки.
• Соль. По вкусу.

Кто не знаком с такой приправой, как горчица? Многие ее знают и любят. Она является непременным атрибутом любого стола. И, наверное, не зря. А любят ее не только за острый и жгучий вкус, но скорее всего на подсознательном уровне зная, насколько она полезна.
Область применения горчицы распространяется не только в области кулинарии. Это прекрасное народное средство при лечении многих заболеваний, она применяется для похудения, а также как сидерат на наших дачных участках.
Давайте поговорим об этом более подробно. Чтобы не быть голословной, я приведу вам доказательства насколько полезна горчица.

Первый свитер - самый узорчатый, он принадлежит бренду Mango:

Женская одежда бренда Манго рассчитана на молодых, соблазнительных и динамичных представительниц прекрасного пола. Изделия имеют свой неповторимый шарм и своих многочисленных поклонниц.

В этом свитере обилие узоров и переплетений подчеркнуто еще и узорчатым воротником.

Вид спереди:

Спинка:

Узор крупным планом:

Мне кажется, для такого обилия переплетений, да еще покроя оверсайз нужно брать очень тонкую шерстяную пряжу (350-500 м./ 100 гр.). Потому что если пряжа будет толстая, это свитер будет тяжеленный и тактильно неприятный.

Свитер вяжется со спущенным плечом и V образным воротом. А потом на петлях ворота со стороны спинки вяжется воротник, вероятнее всего для него набираются дополнительные петли. Возможно, он вяжется отдельно и прикеттлевывается.

Я составила схему для узоров, которые чередуются в свитере (лицевые ряды, изнаночные вяжем так, как лежат петли).

Второй свитер принадлежит бренду Violeta by Mango

Violeta by Mango — современная одежда для девушек с формами.

Свитер этот тоже очень узорчатый, но пряжа для него взята потолще (визуально - примерно 250 - 300 м. / 100 гр.)

Спинка свитера связана лицевой гладью, а снизу - широкая кайма.

Свитер в общем виде:

На рисунке - схема узора для лицевых рядов. Для спинки вяжем кайму с 1 по 18 ряд, а затем вяжем лицевой гладью. перед вяжем узорами из ромбов (по центру) и кос. Косы, которые справа и слева на схеме, чередуются с тремя петлями изнаночной глади.

В этом свитере единственная сложность - обеспечить соответствие спинки и переда. Потому что переплетения достаточно сильно стянут перед свитера. Этот момент надо учесть при планировании количества петель.

Свитер с классическим узором из ромбов и кос. Зеленый цвет делает его молодежным и спортивным.

Приятные, пикантные, очень ароматные помидоры “Армянчики”. Готовлю их каждый год с большим удовольствием. Вся моя семья их просто обожает, со стола исчезают в момент, поэтому всегда заготавливаю их с запасом. 

Ингредиенты из расчëта на три литровые банки:

• Помидоры 2 кг.;
• Болгарский перец 3 шт.; 
• Перец острый 1-2 шт.;
• Головка чеснока.;
• Кинза, петрушка, базилик по 1\3 пучка.;

Рассол:

• Литр воды.;
• Соль 1 ст.л.;
• Сахар 4 ст. л.;
• Уксус 70 %  на 1 л. банку 0.5 ч.л. или 9 % 2 ст.л.

Помидоры “Армянчики”. Рецепт приготовления.

1. Для начала приготовим заправку, для этого, острый и болгарский перец прокручиваем в блендере. Затем туда добавляем чеснок и зелень и все снова перекручиваем.
2. В каждую банку добавляем по 3 столовые ложки заправки, у помидоров удаляем плодоножку и разрезаем их пополам. Укладываем в банки.
3. Приготовим маринад для этого, в кастрюлю заливаем воду, ставим на плиту, даем закипеть, засыпаем соль, сахар.
4. Заливаем кипящим маринадом банки.
5. Банки накрываем крышками, ставим в кастрюлю, дно которой застилаем полотенцем, наливаем воду по плечики банок и стерилизуем 10 минут.
6. После в каждую баночку заливаем уксус. Закатываем, переворачиваем на крышки и укутываем одеялом.

Видео по ссылке https://youtu.be/pQA9BtOJN8g