Сьогодні у мене дуже простий рецепт. Закуска або сніданок, кому як більше подобається. Справжня ніжність з кабачків. Зробимо рулетики з оригінальною, незвичною начинкою.

/zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/Snidanok-z-kabachkiv-300x148.jpg" target="_blank">https://zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/Snidanok-z-kabachkiv-300x148.jpg 300w, https://zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/Snidanok-z-kabachkiv-294x145.jpg 294w" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box; opacity: 1; transition: opacity 400ms ease 0ms; max-width: 100%; height: auto; width: 750px;" />

Складові:

• 150 г бринзи (або фети)
• 2 ст.л. сметани
• 2 зубчики часнику
• жменя волоських горіхів
• кінза і кріп (або петрушка)
• 2 середніх кабачка
• 4 яйця
• сіль

Приготування:

Спочатку приготуємо дивну пасту. Грубо нарізаю пучок зелені, у мене кріп і кінза. Добре ще додати петрушку, але у мене її не було. Відправляю в чашу блендера.

Додаю пару зубчиків часнику. Ще додаю жменю волоських горіхів.

/zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/screenshot_2-34-300x178.png" target="_blank">https://zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/screenshot_2-34-300x178.png 300w, https://zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/screenshot_2-34-768x455.png 768w, https://zatyshok.net.ua/wp-content/uploads/2020/06/screenshot_2-34-294x174.png 294w" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box; opacity: 1; transition: opacity 400ms ease 0ms; max-width: 100%; height: auto; width: 887px;" />

Дуже дрібно подрібнюю інгредієнти блендером.

Тепер мені знадобиться фета або бринза, всього 150 гр. Додаю 2 столові ложки сметани.

І додаю ароматну заправку і перемішую вилкою.

Koгдa кo мнe пpиxoдят пoдpyги, я вceгдa гoтoвлю этoт тopтик! Topт «Pocтoвcкий» coчeтaeт в ceбe пpocтoмy пpигoтoвлeния и нeвepoятный вкyc!

[показать]

Ингpeдиeнты:

Macлo cливoчнoe — 200 гp
Caxap — 1,5-2 cтaкaн
Cмeтaнa (жиpнocть oт 20%) — 500 гp

Myкa — 2 cтaкaн
Paзpыxлитeль тecтa — 1 ч. л.
Baнилин -1 гp
Tepтый шoкoлaд для пocыпки

Пpигoтoвлeниe:

Pacтepeть микcepoм мacлo c caxapoм.
Дoбaвить cмeтaнy и взбить пoкa нe pacтвopeния caxapa.
Paздeлить пoлyчившyюcя мaccy нa 2 чacти.
B oднy дoбaвляeм вaнилин – этo бyдeт нaш кpeм.

Bo втopyю пoлoвинy дoбaвляeм мyкy и paзpыxлитeль, чтoбы пoлyчилocь лeгкoe тecтo.
Tecтo выклaдывaeм в фopмy и выпeкaeм 40 минyт пpи 180 гpaдycoв.
Kaк тoлькo кpeм ocтынeт, peжeм eгo нa 2-3 чacти и пpoмaзывaeм кpeмoм. Cвepxy пocыпaeм тepтым шoкoлaдoм.
Cтaвим тopт в xoлoдильник нa нoчь, чтoбы пpoпитaлcя.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Вже багато років я закриваю огірки тільки за цим рецептом. Пробувала я і інші, виходило смачно, але цей рецепт кращий з кращих. Та й вся моя родина обожнює огірочки, засолені таким чином.

Вкутуйте обов’язково ковдрою, огірочки не виходять вареними, м’якими або ще якимись не такими. Вони відмінно хрумтять, смак кисло-солодкуватий. Коротше кажучи, дуже смачні, але все ж я рекомендую для початку закрити одну банку, так би мовити для проби, адже смаки у всіх різні.

Огірочки слід помити, а якщо потрібно замочити у воді на чотири години. Після розкласти по банках. У цьому рецепті зелень, спеції не потрібно укладати в ємності. Все це додається в маринад, кип’ятиться, листя викидаються і заливаються огірки.

Тільки спочатку по банкам розливається кип’яток, потім вода зливається з ємностей в каструлю і готується маринад, який розливається по баночках з огірками. Спочатку додається есенція, а зверху вже маринад.

Які необхідні інгредієнти:

• сіль 3 ст. л. (на три літри води);
• цукор 18 ст. л. з верхівкою;
• есенція 70% 1 ч. л. на кожну літрову банку (можна замінити на 4 ст. л. 9% -ого оцту або на 8 ч. л. того ж оцту).

Трави беріть будь-які на свій смак.

Я ніколи не закривала з оцтом, завжди додавала есенцію. Останній раз я брала 25 кг огірків і у мене вийшло 12 банок об’ємом 3 літри, 4 банки об’ємом 1 літр. На літрову банку потрібно приблизно 400 мл води, але точно сказати неможливо скільки її поміститься в ємності, оскільки все це залежить від розміру огірків. Чим огірочки більші, тим менше їх поміститися в баночку і тим більше увійде води.

Наповнила скляні ємності огірками, залила киплячою водою, залишила на 15-20 хвилин, іноді залишаю довше.

Книгу просмотреть полностью можно ЗДЕСЬ >>>>>

1. 

Все о вязании от А до Я от издателей всемирно известного журнала "Vogue Вязание".  Помимо всевозможных аспектов техники вязания в книге представлен дополнительный раздел с инструкциями выполнения модных дизайнерских моделей.

[показать]