Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1
[400x288]Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рецепт обалденно вкусных пасхальных куличей
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Торт Канадський
Форма 18 на 24
Тісто на один корж:
2 яйця
0,5 ст цукру
75 гр муки
0,5 ч л порошку до печива
Яйця збиваємо з цукром протягом 5-6 хв, обережно вимішуємо з мукою і порошком, додаємо:
До 1-го коржа 1,5 ч л какао
До 2-го 40 гр меленого маку
До 3-го 40 гр тертих горіхів
Випікати 25-30 хв при темп 170 гр
Крем: збити 200 гр масла, додати 200 гр ванільної халви, 0,5 ч.л кориці
Коржі пропитати сиропом за допомогою пензлика, перемастити. Верх хаотично вкрити шоколадом і тертим горіхом
Автор - Білусяк Тетяна
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Л а з а н ь я
Ингредиенты
- 250 г листов лазаньи
- 1 кг фарша
- 500 г помидоров
- 200 г лука
- 150 г моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 литр молока
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- 300 г твердого сыра
- 50 г пармезана
- соль
- перец
- растительное масло
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Сангрия
Холодный испанский напиток на основе вина и фруктов как нельзя лучше подходит для застолья посреди июльской жары. Сангрия в переводе с испанского – «бычья кровь», а все потому что изначально сангрию готовили из дешевого красного вина.
Классический рецепт: нарезать имеющиеся под рукой фрукты (лучше всего подходят яблоки, персики, апельсины, а также бананы, клубника, киви, виноград, дыня), залить их стаканом виски или бренди (в идеале – оставить в холодильнике на ночь). Затем залить «пьяные» фрукты бутылкой красного вина, добавить сахар, корицу и лед. Размешать и подать на стол.
Существует также белая сангрия (с белым вином) и игристая кава сангрия (ее можно приготовить на основе шампанского или смешав вино и газированный лимонад).
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Лазанья овощная с грибами
Тесто:
около 2 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. соли
1,5 стакана муки просеять, смешать с солью и яйцами, вымесить крутое тесто. При необходимости добавлять постепенно до 0,5 ст. муки.
Тесто положить в пакет и оставить на столе на 45 мин.
Начинка:
200 гр грибов
1 луковица
2 баклажана
1 кабачок
2 болгарских перца
2 зубчика чеснока
1 большой помидор
специи
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Пирог с сыром и шампиньонами
|
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени и шампиньонами
источник
Ингредиенты для паштета из куриной печени с шампиньонами:
300 гр. куриной печени 100 гр. шампиньонов средняя луковкa 50 гр. сливочного масла столовая ложка растительного масла для жарки чёрный перец соль специи по вкусу Дальше [показать]
|
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Горький перец (заготовки)
Маринование перца чили целиком.
Ингредиенты:
1. Острый перец
2. Чёрный перец горошком
3. Листья смородины (вишни), хрена
4. Зонтики укропа
5. Корица, гвоздика, тархун, базилик
6. Чеснок
7. Сахар, соль, 9% уксус
1. Итак, маринад будет готовиться в такой пропорции: на один литр воды берите две столовые ложки сахара, четыре чайные ложки соли, и чайную ложку уксуса.
2. Стручки перца промойте, обрежьте кончики, если они сухие, но не стоит вскрывать стручок полностью. Можете это сделать только если сомневаетесь в качестве перца внутри.
3. В чистые банки уложите на дно любые добавки: специи, чеснок, листья хрена, смородины, чёрный перец горошком и зонтики укропа, а также стручки перца. Поставьте греться воду, добавьте в нее сахар и соль. Таким кипятком залейте перцы и закройте заранее простерилизованными крышками. Когда банки остынут, так что вы сможете их взять в руки, слейте оттуда рассол в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте в ёмкости. Теперь уже дайте ему остыть буквально пять мину, опять слейте, прокипятите и последний раз залейте в банки, добавьте сразу же уксус и укупорьте. Переверните ёмкости вверх дном и оставьте пока полностью не остынут.
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Овсяное печенье на сметане с медом
Понадобится:
200г пшеничной муки,
по 150г овсяных хлопьев и сметаны 15-20%,
по 100г сливочного масла и сахара,
1 яйцо, ½ стакана жидкого меда,
1 ч.л. соды.
Как приготовить сметанно-овсяное печенье с медом. В блендере измельчить овсяные хлопья. Перемешать соду и просеянную муку. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром и постепенно добавить мед, сметану и яйца, затем по ложке подсыпать овсяные хлопья и муку. Вымесить густое тесто. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень при помощи ложки, на расстоянии 3-5см.
Выпекать печенье в разогретой до 200-220 градусов духовке 10-15мин.
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Маринованные лисички
- Грибы лисички - 2 кг
- Вода - 500 мл
- Соль - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 1 стак.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лист лавровый - 3 шт.
- Перец черный горошком - 10 шт.
Приготовление:
-
Лисички нарезать, положить в воду, довести до кипения. Варить 20 минут. Воду слить, грибы откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
-
Соединить ингредиенты для маринада и довести до кипения. Затем выложить лисички и варить 7-10 мин.
-
Переложить грибы в стерилизованные банки, залить маринадом и закрыть. Стерилизовать банки с лисичками около 10 минут.
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Суп из кабачков и плавленых сырков
Серия сообщений "супы":Часть 1 - Р е ц е п т и к и
Часть 2 - Грибной пикантный суп из сушеных грибов, с черносливом и изюмом
...
Часть 11 - легкий щавелевый суп
Часть 12 - Супчики
Часть 13 - Суп из кабачков и плавленых сырков
Часть 14 - Согревающие супы
Часть 15 - Украинский борщ
Часть 16 - Суп-пюре из шпината с горошком
Часть 17 - Картофельный суп с зирой
