Буглама из курицы - настоящий кулинарный шедевр: закинул все ингредиенты в котел и все!
Буглама - известное и популярное блюдо в Азербайджане, это первое и второе сразу, поэтому готовить ее на праздники и семейные обеды очень выгодно. "Буглама" в переводе означает "приготовленный в собственном соку", примерно так, могу и ошибаться.
Обычно в Азербайджане готовят бугламу из рыбы или баранины, а из курицы она не очень популярна. Да это, собственно, и не блюдо, а способ приготовления, поэтому ничто не мешает сделать нам по-своему и приготовить ее из курицы.
Обязательные и необходимые продукты для приготовления бугламы - мясо или рыба, болгарский перец, помидоры, лук и зелень.
Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) - один рецепт теста - 158 разных блюд!
Сегодня я покажу, как приготовить универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!
Пожарские котлеты... Сочные, хрустящие, всегда подающиеся из-под ножа и не терпящие повторного нагрева... У каждой хозяйки есть свой, почти всегда непререкаемый взгляд на них. У меня тоже есть что сказать на эту тему. Пожарские котлеты и в самом деле хороши: при их приготовлении не используются яйца, а в фарш замешивают мелко рубленое масло, которое тает при жарке котлет, что делает их нежными и сочными. Пожалуй, пожарские котлеты требуют чуть больше усилий, чем обычные, но оно того стоит.
Представленный рецепт котлет я привезла этим летом из Торжка. И он мне нравится больше остальных. Котлеты получаются невероятно сочными, нежными и с потрясающей хрустящей корочкой. В рецепте я уменьшила количество сливочного масла, использовала только куриную грудку.
Платье прямого силуэта: модель интересная, а выкройка проще некуда
Я предлагаю вам сшить платье, выкройка которого настолько простая, что те дамы, у кого есть небольшой навык в шитье построят её прямо на ткани.
Сначала немного о модели.
Платье прямого силуэта, немного зауженное к низу, с цельновыкроенным рукавом и горловиной лодочка.
По центру полочки шов, некоторым он может показаться лишним, но в нём кроется небольшая уловка. Шов зрительно разделяет переднее полотнище на 2 части, тем самым делая силуэт визуально стройнее.
Поэтому, особенно полным дамам я бы рекомендовала делать такой шов на платьях.
Деревенский гороховый суп c секретиком - домашний, ароматный, нажористый, душевный
Не принципиально из какого мяса или совсем без мяса будет вариться этот гороховый суп. В нём есть свои хитрости, которые делают этот суп очень сытным и вкус-насыщенным. Самый осенний суп на свете! Домашний, ароматный и душевный.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.
Овсянка с глицерином против морщин – недорого, но очень эффективно
Любая женщина стремится выглядеть моложе своих лет. И на борьбу с морщинами нередко уходят огромные суммы денег. Но зачем переплачивать, если существуют домашние рецепты? Один из них – глицериновая маска с добавлением овсянки. Просто, быстро и совсем недорого! Зато при регулярном применении работает такая смесь безотказно. Маска хорошо очищает и увлажняет, помогает справиться с признаками увядания. О том, как правильно ее приготовить и нанести, расскажем прямо сейчас. Читайте, запоминайте и действуйте!
Суфле из кефира - низкокалорийный десерт, который можно есть на ночь
Суфле из кефира, сметаны и желатина - это низкокалорийный десерт, который можно есть на ночь. Воздушный, пронизанный пузырьками воздуха, а по вкусу напоминает мороженое... Особенно его любят детки. Попробовав такой десерт, не каждый может понять, что он из кефира. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Приготовьте и порадуйтесь, не задумываясь о лишних калориях.
Сегодня в магазине можно купить много различных кремов, которые помогают похудеть, уменьшить жировые отложения, вернуть формы, сделать живот плоским и все в таком духе. Цена таких кремов может в разы различаться из-за используемых ингредиентов, лейблов и рекламных компаний. На самом деле эффективный крем для похудения можно приготовить и в домашних условиях. Сам крем не является панацеей для похудения, но с его помощью можно делать массаж, который в свою очередь и приводит к похудению и уменьшению жировых отложений.
Самый простой крем для похудения можно сделать на основе обычного детского крема. Детский крем будет базой всех рецептов и к нему нужно добавлять специальные продукты, которые стимулируют процесс похудения и уменьшения сантиметров. Вот список продуктов, которые нужно использовать для приготовления крема для похудения в домашних условиях.
Заливной пирог с сайрой и картошкой - сытный, вкусный, быстрый
Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом справится даже школьница, всё очень просто, быстро и не надо никаких навыков и премудростей.
Ну, а есть, — из-за нежного мягкого теста, из-за большого количества начинки, ну и просто потому, что вкусно!!! Сегодня будем печь заливной пирог с консервированной рыбой, а именно сайрой в масле, и также в начинку я добавила сырой картофель. Отличное сочетание картофеля и рыбы, ну и конечно же, пирог получился более сытным!!!
Рваный пирог из лаваша на случай: "Заедем сейчас, мы на минутку..."
Пирог хорош всем - быстро и легко готовится, сытный и вкусный, хорош в горячем виде и вчерашний, для меня это палочка - выручалочка на многие случаи, особенно когда слышишь в телефонную трубку "Заедем сейчас, мы на минутку...". Угощайтесь и Вы.
Свиная корейка с чесноком и пряностями - нет слов, сплошные восторги !
Приглашаю вас приготовить вместе со мной простое и вкусное блюдо - "Свиную корейку с чесноком и пряностями". Блюдо семейное, сытное и простое в приготовлении.
Имбирь с его острым вкусом и выраженным ароматом зарекомендовал себя практически во всех национальных кухнях мира. В Юго-Восточной Азии из него варят варенье, в Англии и США делают имбирное пиво, а в русской кухне — добавляют в сбитень и пряники. В свежем или сушеном виде имбирь можно использовать как приправу к рыбе, маринадам, соусам и мясу. Одним словом, на любой кухне чудо-корень никогда не будет лишним, тем более что его легко можно вырастить собственноручно. Наша пошаговая инструкция расскажет, как посадить имбирь и собрать урожай в домашних условиях.
Лучшее время для начала выращивания имбиря — конец зимы, ранняя весна. Для посадки имбиря вам понадобятся: неглубокий широкий горшок, не менее 30 см в диаметре, поскольку имбирь растет в ширину; земля; дренаж (керамзит, мелкая галька) и корневище имбиря. Сажать лучше корень, на котором видны зачатки почек. Для их пробуждения имбирь нужно подержать несколько часов в теплой воде. Перед посадкой корневище разрезают на небольшие части, которые имеют почки, и обрабатывают срез слабым раствором марганцовки.
Имбирь не любит застоя влаги, поэтому в горшок первым слоем обязательно кладут дренаж. Толщину слоя подбирайте исходя из размеров горшка. Обычно он не превышает 1/3 от его объема. Поверх дренажного слоя выложите землю. Для выращивания в домашних условиях можно использовать смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному. На глубину примерно 2 см закопайте в почву куски имбиря, так чтобы почки смотрели вверх.
Если вы сажаете в одном горшке сразу несколько корней, убедитесь, что они располагаются на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Присыпьте имбирь землей и хорошо полейте. Закройте горшок полиэтиленовой пленкой и перенесите в светлое, теплое место. Для поддержания влажности почвы имбирь следует поливать часто, но понемногу.
После появления ростков пленку с имбиря нужно снять. Горшок поставьте в хорошо освещенное место с рассеянным светом. Летом можете вынести имбирь на открытый воздух.
Период сбора урожая наступает осенью, когда листья начинают увядать и желтеть. В это время коорневище выкапывают. Отростки с почками можно отделить от основного корневища и высадить их снова в подготовленную землю. С остальных частей просто удалите придаточные корни и просушите в течение нескольких дней на солнце — и можете использовать их в кулинарных целях
Я часто готовлю котлеты. Этот рецепт очень хорош. Из истории этого рецепта: такие котлеты подавали в мужских салонах и сигарных клубах на обед. К котлетам подавали картофельный гратен, по сезону в котлеты добавляли грибы, обжаривая их с луком и сливками.
Ингредиенты хорошо сбалансированы, сливки очень гармонируют с курицей. Самое важное — правильно обжарить лук и взять хорошие сливки, фарш непременно должен быть охлажденным. Можно использовать не только куриный, но и индюшиный фарш.
Сыворотка для сужения пор с таурином - мечта домашнего косметолога
Капли для глаз с Таурином - настоящая находка для любого домашнего косметолога! Это не только великолепное средство для роста волос, бровей и ресниц, но и отличный способ сузить поры.
Причина широких пор может быть любая: генетическая предрасположенность, широкие поры из-за черных точек, возрастные изменения из-за силы притяжения...
В случае с черными точками их все-таки придется сперва растворить, а уже потом поры сужать. Про растворение черных точек тоже домашней сывороткой мы писали здесь.
Таурин тонизирует кожу, подтягивает, укрепляет стенки пор и убирает отеки. Последние тоже частенько являются причиной растянутых пор.
Использовать его можно и в чистом виде, как тоник для лица, но это ведь совсем не интересно, правда? Настоящая сыворотка для лица, приготовленная собственноручно, - вот это, конечно же, сбытность мечт любого очумелорукого домашнего косметолога!
Знакомая картина? Закрыты центральные петли горловины, связано правое плечо. В этом месте присоединяется новый моток и закрытие левого плеча идет в противоположную сторону. Как избежать некрасивого разрыва?
