Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Куриный торт
Куриный фарш – около 1,2 кг
Батон, без корки – 4 ломтика
Молоко — 150 мл
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Желатин для кожи, волос и ногтей
Большим количеством положительных свойств обладает обычный желатин. Применение желатина внутрь для улучшения состояния кожи, волос и ногтей.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриная грудка с овощами в горшочке
Ингредиенты
Замороженный или свежий зеленый горошек – 110 гр
Кукуруза, стручковая фасоль – по желанию.
Куриная грудка – 450 гр
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сухое белое вино – ст
Свежий тимьян – 1 ст.л.
Листовое слоеное тесто
Соль, черный перец.
Морковь – 4 шт
Мука – 3 ст.л.
Молоко 1% - 2 ст
Описание рецепта
Когда уже сосем не остается идей чтобы такого еще приготовить, на выручку всегда придет горшочек. Блюда, приготовленные в горшочках, как-то по особенному вкусные и каждый раз разные. Куриная грудка с овощами в горшочке готовиться достаточно легко, но оно настолько вкусное, что я без стеснения подаю его своим гостям и получаю массу комплиментов.
Способ приготовления
Освобождаем наши куриные грудки от всего лишнего - кожица, кости и пленки. И отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Духовку включаем на отметку 200 градусов.
Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду и обжариваем до мягкости овощи, но не допускаем, чтобы они потемнели.
Посыпаем все мукой, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
Вливаем вино и выпариваем около 5 минут.
Затем вливаем молоко и тушим до загустения.
Добавляем нарезанную курицу, горошек, фасоль, кукурузу и тимьян. Все перемешиваем, подсолив и поперчив.
Раскладываем по горшочкам и сверху запечатываем кружочком из слоеного теста.
Прорезаем в тестовой «крышечке» отверстия и поставить в духовку.
Запекать куриную грудку с овощами в горшочке около 30-35 минут.
Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение
22 идеи вкусных,легких и оригинальных закусок
Вы ожидаете гостей с минуты на минуту или они уже за столом в томительном ожидании чудесного угощения? Мастерски и с любовью приготовленные закуски, поданные в этот момент, прогонят скуку прочь и подарят удовольствие дорогим вам людям. Можно, естественно, предполагаемое угощение подать, не мудрствуя лукаво: режем, выкладываем на тарелки, подаем. Но какая же хозяйка откажется от возможности блеснуть своими кулинарными талантами? Восторженные одобрения гостей будут тому наградой.
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
С Днем Защитников Отечества! Печеночный торт
Что же приготовить на 23 февраля? Понятное дело, только мужские блюда! Никаких легких салатиков, овощных блюд и невесомых пирожных. Все должно быть максимально вкусно, сытно и, конечно же, красиво. О десерте забывать тоже не стоит, ведь большинство мужчин ох какие сладкоежки.
Торт из печени
Приготовьте на праздник очень красивое и вкусное холодное блюдо - торт из печени. Изумительная гармония вкуса: печеночные коржи с нежнейшей начинкой и легким акцентом чеснока...
Ингредиенты:
(1 торт из шести коржей)
печеночное тесто для торта
700 г. говяжьей или куриной печени
1/2 стакана молока
2 яйца
4 ст. л. муки
2 ч.л. соли без верха
черный молотый перец
начинка для печеночного торта
4 средних луковицы
5 средних морковок
1 ч.л. соли без верха
растительное масло
5 зубчиков чеснока
300 г. майонеза
украшение торта из печени
2 вареных яйца
пучок петрушки
помидорчики черри
Печеночное тесто
Чтобы коржи из печени получились более нежными, берем пол кило говяжьей печени и двести грамм куриной, хотя можно делать печеночный торт только из говяжьей или только из куриной печени.
Тщательно удаляем пленки и желчные протоки. Промываем печень под проточной водой, даем воде хорошенько стечь. Режем печень на кусочки.
Пропускаем печень через мясорубку или перемалываем ее блендером. А чтобы печень лучше перемалывалась, сразу добавляем пол стакана молока. Перемалываем печень до получения однородной массы.
Кладем яйца, соль, муку, черный молотый перец на кончике ножа.
Все ингредиенты хорошенько смешиваем, для этого удобно воспользоваться блендером. Тесто должно получиться достаточно густым, как на оладьи.
Ставим сковородку на огонь. Печь коржи из печени можно на любой сковородке, но предпочтительней с противопригарным покрытием, поскольку на ней намного меньше расход масла, а следовательно блюдо получится менее калорийное.
Когда сковородка с маслом как следует разогреется, половником наливаем печеночное тесто. Тесто должно медленно растекаться по поверхности сковороды. Если тесто получилось слишком густое, добавляем немного молока.
Жарим корж на среднем огне. Печеночные коржи довольно хорошо пекутся и легко переворачиваются.
Когда корж подрумянится с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону.
Печеночные коржи важно не пересушить, иначе они получатся жесткими.
Жарим коржи, пока не закончится все тесто. Из 700 г. печени получается 6 печеночных коржей
Начинка для печеночного торта
Лук чистим, мелко режем, а затем тушим на слабом огне в небольшом количестве растительного. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Тертую на средней терке морковь добавляем к луку. Солим. Тушим начинку на медленном огне до полной готовности морковки.
Смешиваем майонез с давленным или мелко порезанным чесноком.
Каждый печеночный корж смазываем майонезом с чесноком.
Коржи
Поверх майонеза наносим морковно-луковую начинку. Чтобы начинки хватило на все слои, сразу делим начинку на необходимое количество частей. Так для шести коржей надо пять частей начинки.
Поверх слоя морковки кладем следующий печеночный корж, смазываем майонезом и т.д., пока не закончатся все коржи.
Последний корж слегка прижимаем вниз, чтобы хорошо склеились все коржи.
Верхний корж смазываем майонезом и присыпаем тертым яйцом. С боков торт тоже обмазываем майонезом, а затем посыпаем измельченной зеленью. Верх печеночного торта украшаем помидорчиками черри или как вам подскажет фантазия.
Вот практически и все, праздничный торт из печени готов. Ставим на шесть часов на пропитку, и можно подавать на стол.
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
Сангрия из бeлoгo вина трoпичeская
Индигриенты:
2 бутылки хoрoшeгo сухoгo бeлoгo вина, 2 апeльсина, 2 киви, Грoздь винoграда бeз кoстoчeк (или eсли с кoстoчками, тo надo их вынуть ), 1 спeлoe мангo (eсли нe мoжeтe найти, замeнитe ананасами кoнсeрвирoванными), 60 мл апeльсинoвoгo ликeра, Упакoвoчка красных ягoд 200 г – клубники, малины (oчeнь жeлатeльнo, нo нeoбязатeльнo), мoжнo взять мoрoжeныe, eсли увeрeны в качeствe, чтo ягoды цeлыe и вкусныe
Приготовление:
1. Апeльсины нарeзать пoлукружками, вмeстe с кoжурoй. Киви oчистить и нарeзать кружoчками, мангo срeзать с кoстoчки и нарeзать дoльками. Винoград нарeзать пoпoлам. 2. Всe фрукты слoжить в бoльшoй кувшин, влить винo и ликeр. Пoставить в хoлoдильник на 5-6 часoв. 3. Пeрeд пoдачeй пoлoжить в сангрию ягoды. Малину oставить цeлoй (eсли клубника крупная, тo нарeзать пoпoлам).
Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение
Свинина запеченая со сливками ***в поисках дракона осваиваю лучшие рецепты
Когда есть хороший кусок мяса весом 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его целиком и повкуснее. Мясо, шприцованное сливками, очень вкусное. Свинина запеченная получается нежной по всему срезу и готовится быстро.
Есть множество рецептов приготовления буженины, т.е. запеченного куском мяса, начиная с различных маринадов и шпиговки. Но... в маринаде надо выдержать мясо какое-то время, сам процесс шпиговки мне не нравится, а понравилось шприцевать мясо различными маринадами. Шприцевать можно соком красной смородины, клюквы, граната, пивом, вином, сливками...
Берем 70г сливок и большой шприц, вводим на глубину 3-4 см иглу и вводим сливки в нескольких местах.
Затем, соль 1 ст ложка, 10 зубчиков чеснока и по желанию приправа для мяса.
Гущу смешиваем с оставшимися сливками (1-2 ст. ложки) и обмазываем мясо сверху.
Заворачиваем мясо в фольгу. Соединяем верхнюю и нижнюю часть фольги так, чтобы сок, образующийся при запекании, не вытекал. Тогда мясо не пересушится.
Ставим в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180 градусов. Есть сторонники более быстрого запекания - 1 час при 220 градусах. Для свинины с прослойками жира это возможно. Но нежирную свинину высокая температура может пересушить. Если вы запекаете кусок свинины более 1 кг, соответственно немного увеличьте время запекания. Так что режим запекания выбирайте сами.
Свинине дадим остыть в фольге, и приятного аппетита!
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
Запеченая грудинка
Ингредиенты:
грудинка — 1,5 кг;
лук — 4 шт;
чеснок — 1 головка;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.
Приготовление:
Снимаем с грудинки шкурку. Нарезаем не до конца грудинку крупными ломтями. Натираем солью, перцем, по желанию добавляем для жгучести кайенского перца. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и помятый полукольцами лук. Обкладываем мясо луком и присыпаем измельченным лавровым листом.
Оставляем грудинку мариновалось около 6 часов в холодильнике. Заворачиваем мясо в фольгу, лук кладем вниз, добавляем 1/2 стакана сильногазированной воды и запекаем при 190 С на 1 час 20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ — ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.
Крышки кипятим в воде 10 минут. В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист.
В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его! В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть.
Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус. Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного. Теперь их раскладываем в банки. В литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Заливаем кипятком и закатываем. Банки хорошо укутываем одеялом, до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Свиная вырезка "Капрезе" - лучшее для гостей
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)
Вяленые томаты — 100 г
Моцарелла — 120 г
Базилик (листья) — 20 г
Вино белое сухое — 50 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Итальянские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
2. Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
3. Мясо отбить в тонкий пласт.
4. Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
6. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами.
7. Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
8. Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать кулинарной нитью.
9. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
11. Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
12. Острым ножом нарезать рулет на порции.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Борщ со свеклой - любимая классика
Борщ со свеклой
Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение
Съедая ложку этого слабительного менее чем через час вы полностью очистите свой кишечник!
Избавит от запоров, очистит кишечник, нормализует пищеварение и уменьшит ваш живот всего 2 простых ингредиента!
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Шедевры музыки! Самая лучшая музыка в мире!
Сборник самой красивой на свете музыки!!! Дмитрий Метлицкий & Оркестр/
Сборник Красивых Мелодий Саксофона*
Нежная спокойная музыка для отдыха,для Души, для здоровья восстанавливает нервную систему
Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение
Блины с тыквой и творогом
Для творожно-тыквенной начинки тыква нужна сладкая, ее обязательно пробовать надо. Если вкус травянистый (бывает и такое), то лучше что-то другое с тыквой приготовить, рагу например, где будет много овощей и специй.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Косметика с салициловой кислотой
Любительницы домашней косметики не могут пройти мимо такого ингредиента как салициловая кислота. Они научились делать почти все, что продается в магазинах: и маски, и скрабы, и жидкое мыло с салициловой кислотой. И вы тоже можете без особо жестких рецептур использовать свойства этого ингредиента, обогащая свою косметику салицилкой.
Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение
Блины на йогурте
Рецепт приготовления йогуртовых блинов простой (стакан муки, стакан йогурта - легко запомнить), если хотите, чтобы блинов получилось побольше, то удвойте порцию, так как у меня вышло всего 10 блинчиков из указанного количества продуктов.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Самые полезные сочетания фруктов и овощей. Никогда не болей!
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Мини — салатики (6 самых вкусных вариантов)
Минимум ингредиентов = максимум удовольствия! Обязательно попробуйте каждый из них!
1. ЭДЕЛЬВЕЙС