Сегодня рецепт морковки по-корейски в домашних условиях известен практически всем. Но не все знают, что настоящим прототипом этого рецепта стала традиционная корейская закуска «кимчхи». Если же досконально изучить, что же такое кимчхи, мы узнаем, что в этом национальном блюде абсолютно нет моркови! Как же так получилось? А вся кулинарная загвоздка в том, что в многострадальном Советском Союзе купить основной ингредиент для кимчхи – пекинскую капусту, было практически невозможно. Эмигранты-переселенцы из Кореи приспособились делать блюдо с добавлением моркови…

Постепенно, морковь вытеснила и совершенно изменила рецепт кимчхи, включая и название. Теперь это блюдо называется «морков-ча»...

Сегодняшний рецепт моркови по-корейски для всех тех, у кого в доме не оказалось специальной приправы для этого блюда. А чтобы приготовить эту вкусную морковно-грибную закуску не обязательно бежать в магазин за набором пряностей – все ингредиенты ароматической смеси можно собрать самостоятельно из того, что имеется в доме!

Чтобы приготовить морковь по-корейски с грибами потребуется:

• морковка – 1 кг
• грибы шампиньоны – 300-400 г
• чеснок – 4 зубка
• соль – 2 ч.л.
• сахар – 2 ч.л.
• подсолнечное масло – 0,5 стакана
• черный перец + красный или смесь перцев – 1 ч.л.
• кориандр – 1,2 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• имбирь – 1 ч.л.
• уксус 9% – 3 ст.л. (5% – 5 ст.л.)

Пусть вас не смутит то, что в самый разгар жаркого августа даю рецепт напитка с совершенно "зимним" названием. Ведь правильно приготовленный сидр в августе – это вкусное дополнение к праздничному рождественскому столу в январе!

Как и любой другой алкогольный напиток, сидр «Рождественский»  имеет свой характер и традицию употребления. И если шампанское — это праздник, пиво — это дружеские посиделки, а водка — это шумное застолье, то представленный сидр — это тихий вечер в семейном кругу, когда позади тяжелый день, за окном — мороз и вьюга, впереди — праздники и подарки, а в руке — бокал ароматного согревающего напитка. Благодаря веками выверенной рецептуре, вкус рождественского сидра обладает богатым и гармоничным ансамблем, с ярко выраженной бодрящей кислинкой. Аромат также не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

[показать] [показать] [показать]

Желатин от морщин! Применяется даже в салонах! Такая маска была применена в салоне для 65-летней женщины — все очень удивились результату!

Читать далее

Необыкновенно нежной получается скумбрия, запеченная в маринаде из горчицы и майонеза.

Продукты:

• Скумбрия свежемороженая 3 шт.
• Горчица 3 ч.л.
• Майонез 3 ч.л.
• Соль по вкусу

Ингредиенты

— Тесто слоеное (замороженное) — 2 упаковки
— Творог — 500 г
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 150-200 г
— Лимон (цедра) — 1 шт.

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты по рецепту венгерских ватрушек с творогом.

Разморозим слоеное тесто. Яйца и лимон вымоем.

Раскатаем слоеное тесто.

Каждый пласт разрезаем на квадратики или ромбики.

Творог растираем вилкой, вбиваем 2 яйца, перемешиваем.

Добавляем сахар и натертую на терке цедру лимона.

Перемешиваем — и начинка для венгерских ватрушек готова.

Выкладываем начинку на квадратики и соединяем края.

Заготовки выкладываем на противень и отправляем венгерские ватрушки с творогом в духовку, разогретую до 160 градусов, на 15-20 минут.

Венгерские ватрушки из слоеного теста с творогом готовы!

Приятного аппетита!

Очень удобно и быстро приготовить такую заправку в рассольник или солянку. Зимой открыв такую баночку с заправкой - супчик получается очень ароматным и  к тому же, экономим своё время на  приготовление.

[597x630]

РАЗМЕРЫ

Обхват груди изделия: примерно 150 см;

длина: примерно 75 см.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (53% овечьей шерсти, 47% акрила; 400 м/100 г) 400 г мелированной бежево-коричневой; спицы № 4; короткие круговые спицы № 3,5 и 4; длинные (ок. 120 см) круговые спицы № 4; 1 комплект чулочных спиц № 4; крючок для шерсти № 4; 1 вспомогательная спица.   читать далее

Рецепты соусов

[показать]

Это рецепт для ленивых. Практически делать ничего и не надо, но результат потрясающий. Заинтересованы? Заходите, я покажу и расскажу, как приготовить нежное, сочное, мягкое мясо куриного филе.

В этих упражнениях нет ничего сложного, но они помогают оздоровить и омолодить весь организм, а, кроме того, улучшают осанку, что немаловажно для поддержания нормальной работы внутренних органов. Исходное положение для всех упражнений одно: ноги на ширине плеч, спина ровная, руки опущены вниз вдоль тела.

Упражнение 1. Укрепление почек и поясницы.

Выполняем наклон вперёд, не сгибая колени. Лицо вверх, пальцами пытаемся дотянуться до пола. Задерживаемся в максимально низкой точке на 10 секунд, потом возвращаемся в исходное положение. Повторяем упражнение 5-10 раз.

Ингредиенты
— Творог 200 г
— Ванилин 1 щеп.
— Сахар 3 ст. л.
— Сметана 5 ст. л.
— Яйцо 2 шт.
— Манка 3 ст. л.
— Сливочное масло 2 ст. л.
— Разрыхлитель 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Творог тщательно перетрите с сахаром и ванилином. Добавьте яйца и размягченное сливочное масло.

Манную крупу смешайте со сметаной, добавьте разрыхлитель и дайте постоять 10–15 минут.

Смешайте обе массы и разложите по формочкам. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

По желанию посыпьте сырники сахарной пудрой и подавайте, полив сметаной или любым вареньем.

Приятного аппетита!

ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ