Описание и схемы Янинка с Осинки 

Либжэ мясо тушеное по-кабардински

 

Салат "Ташкент"
Автор: Нина Минина-Россинская

Однажды прочитала, что салат "Ташкент" назван не в честь города, а в честь одного ресторана ... Состав салата незатейлив, а сам он сытный и интересный на вкус. 
Салат "Ташкент" имеет классический состав: сырая зеленая редька, готовое нежирное мясо, обжаренный лук и крутые яйца. Отличия в вариантах обычно заключаются в нарезке яиц и в заправке. Яйца трут или нарезают дольками и перемешивают с с

Наполеон в классическом представлении — это обязательно слоеное тесто. А что делать тем, кто никак не может освоить его приготовление?!

Для вас рецепт Наполеона с нетрадиционным тестом. Замес осуществляется самым простым и быстрым, но не менее вкусным, способом.
На выходе вы получаете тонкие коржи, щедро пропитанные заварным кремом с ореховым пралине, ставшие от этого нежными, мягкими, и кусочки сладкого чернослива, вкус которого идеально гармонирует с грецкими орехами.

Продукты:

Без капусты в доме пусто, а без пирожков – совсем не сытно! 

Если нет времени и желания долго возиться с дрожжевым тестом, попробуйте сделать нежное заварное тесто на кефире, а потом использовать его для выпечки аппетитных пирожков с капустной начинкой.

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом, который когда-то давно записала в ожидании своей очереди в поликлиннике. Народу к врачу было немало, мы пока коротали время в разговорах, каждый делился своими рецептами, мнениями, просто шла непринужденная беседа. Тогда я узнала от собеседницы старинный рецепт для сердца, который буквально поставил ее на ноги. Позади у нее остались больницы и сердечные боли, которые перестали ее беспокоить.

Пусть мы и живем в век высоких технологий, а народные методы и природные средства для оздоровления еще никто не отменял..

[показать] [показать] [показать]

Есть много комнатных растений, которые не только украшают наш интерьер, но и приносят большую пользу: одни очищают воздух, другие убивают болезнетворные микробы, третьи служат лекарством от многих болезней. Но среди них есть такие, которые справляются с этим лучше других. Маранта – одна из них. 

Отличительная особенность этого цветка – листва с цветными жилками или пятнами на светлом или темном фоне. На ночь маранта имеет обыкновение складывать листья и поднимать их вверх. Поднимает свои листочки она еще и перед любой непогодой. Словно живой барометр, маранта напоминает своей хозяйке, чтобы она не забыла померить давление, прислушалась к своему дыханию, проверила сердечный ритм. 

Первой у меня появилась беложильчатая маранта. Это было давно, но я до сих пор помню, какое неотразимое впечатление она произвела на меня. В течение дня ее овальные листья притягивали взгляд ярко-коричневыми пятнышками на нежно-зеленом фоне. Вечером маранта демонстрировала всем пурпурный цвет нижней стороны листвы. Это сейчас я могу с уверенностью сказать, что при желании вырастить маранту не так уж и сложно, а в то время я была начинающим цветоводом, поэтому многое делала неправильно. Например, поставила маранту на солнечный подоконник. Это было моей первой ошибкой. При ярком свете листья у маранты стали мельчать и как будто побледнели, утратив былую насыщенность цвета. Прямые солнечные лучи обжигали кончики листьев. Мне все-таки хватило ума убрать горшок с марантой с подоконника и поставить его вблизи западного окна. Яркий рассеянный свет пришелся растению по нраву, и маранта постепенно приобрела прежний вид. Позже я узнала, что восточное окно ей тоже подошло бы. Мой рассказ был бы неполным, если бы я не рассказала о других ошибках по отношению к цветку. Я, например, наивно думала, что почва в горшке должна быть всегда влажной. Как же иначе, ведь все растения из семейства марантовых обитают в тропических лесах, где всегда повышенная влажность? Поливать маранту нужно только после просыхания верхнего слоя грунта и только мягкой отстоянной теплой водой. Влажным должна быть не почва, а воздух вокруг растения. К сожалению, этого достигнуть в жилом помещении с централизованным отоплением почти невозможно. Правда, не все так плохо. Выйти из положения помогает поддон с мокрым керамзитом и, конечно, ежедневные опрыскивания. Но и здесь я не сразу пришла к выводу, как правильно опрыскивать. Оказывается, опрыскивать нужно не само растение, а воздух вокруг маранты, и лучше если опрыскиватель будет с мелким распылителем. Иначе от попадания на листья капель воды они покрываются некрасивыми пятнами. 

С годами ко мне пришел определенный опыт по уходу за марантовыми. Все они любят легкий, хорошо дренированный, влагоемкий, кислый (pH около 6,5) грунт. Сначала я покупала его в магазине, а теперь готовлю сама из смеси торфа и перлита (3:1). Весной, если вижу, что корням стало тесно, пересаживаю в чуть больший горшок. Иногда просто меняю верхний слой земли. Для подкисления почвы добавляю хвойный опад. Размножаю маранту делением куста и черенкованием. С вредителями пока не встречалась, но, думаю, и с ними я смогу теперь справиться. 

В прошлом году я получила в подарок еще одну маранту – трехцветную – и очень обрадовалась. И уже подумываю купить себе еще одну: краснолистную или массангенскую. Говорят, они, как и первые две мои маранты, считаются более