Блюда из мяса

[показать]

[показать] 350 г творога;

—  0,5 ст. замороженной вишни;
— 1 мандарин;
— 5 ч.л. сахара;
— 5 ч.л. сметаны;
— 0,5 ст. молока для разведения творога до нужной густоты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер
молоко сгущенное 250-300 г
масло сливочное 200 г
сахар 100 г
какао 60 г
мука 50 г
яйца 4 шт.
сахар ванильный
шоколад черный горький
Яйца
Сгущенка
Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Отделить сырые желтки от белков. Последние взбить с половиной сахарного песка в плотную пену. Отдельно взбить желтки с остатками сахара, он должен полностью раствориться, а масса посветлеть. Влить желтковую смесь в белковую, перемешать, делать это аккуратно. Просеять вместе какао-порошок и пшеничную муку, всыпать часть этой смеси в яичную массу, перемешать, затем всыпать остатки.
2 Из пергамента вырезать три круга, размазать тесто, печь при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Остудить коржи в течение получаса. Острым ножом подровнять края. Приготовить крем из мягкого сливочного масла, сгущенного молока, в конце всыпать какао-порошок и перемешать. Прослоить приготовленным кремом коржи, оформить темным тертым шоколадом. Края домашнего торта так же можно обмазать сливочным кремом.

Варенье из сливы с шоколадом на зиму



Это изысканное сладкое кушанье, имеет просто волшебный вкус, который можно по желанию украсить любыми добавками. Например, в него во время готовки можно добавить обжаренные миндальные или грецкие орехи, кунжутное семя, коньяк или ром, палочку корицы или аромат ванили.
Для готовки нужно выбрать спелые плоды слив, а вот зимой смело можно брать замороженные плоды. При этом, количество сахарного песка можно изменять в зависимости от вкуса плодов (д

Рулет с лососем, творожным сыром и зеленью

Рыбка, маринованная в домашних условиях получается намного вкуснее и дешевле магазинной. Попробуйте приготовить рыбу по одному из этих рецептов и убедитесь в этом сами!

1.Бесподобная селедка с кетчупом

Ингредиенты:

• 1 кг свежемороженой сельди;
• 3 луковицы, нарезанные кольцами;
• 180–200 мл воды;
• 1 ч. л. сахара;
• 1–2 ст. л. соли;
• 1/2 ч. л. молотого черного перца;
• 1 ч. л. уксуса;
• 2 ст. л. кетчупа;
• 1/2 стакана растительного масла.

Приготовление: