Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Вкуснейшее мясо по-корейски — по вкусу, как шашлык!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожные куличики
Творожные куличики
На Пасху можно испечь не только большие куличи, но и маленькие куличики. Приготовление такое же, но по времени будет немного быстрее. Хотите попробовать их, берите рецепт, которым поделились авторы jrati.ru. Для выпечки возьмите формочки для небольших кексов. Творожные куличики очень понравятся детям и взрослым.
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Скумбрия с овощами от Татьяны Латышевой
Я уже не раз признавалась в своей симпатии к скумбрии, которую очень люблю за ее красоту, полезность и необыкновенный вкус. Существует очень много способов приготовления этой вкусной рыбы, а рецепт приготовления скумбрии с овощами - один из самых интересных. Скумбрия получается с необычайно ярким вкусом. Присутствующий в овощной смеси лимон придает ей некоторую кислинку и задает маринадную нотку всему блюду.
Для приготовления скумбрии с овощами понадобится:
скумбрия - 1 шт.;
острый перец - 0,5 шт. (или по вкусу);
лимон - 3 тонких ломтика (или по вкусу);
помидоры - 1 шт.;
лук порей - 1 шт.;
укроп, зелень - по желанию;
масло растительное (для жарки рыбы) - 3 ст. л.;
масло растительное (для овощной смеси) - 1 ст. л.;
соль, сахар, лимонный сок - по вкусу.
Скумбрию освободить от внутренностей, помыть, обсушить салфетками.
Разделать скумбрию на филе.
Филе скумбрии слегка посолить и посыпать перцем.
Налить в сковороду растительное масло, раскалить его и обжарить в нем филе скумбрии.
Обжаривать с каждой стороны по 3 минуты. Этого времени достаточно для полной готовности скумбрии. Если обжаривать дольше, то вкус рыбы ухудшится, она станет пахнуть прогорклым жиром.
Обжаренную скумбрию выложить на блюдо.
Для овощной смеси нарезать все овощи мелкими кубиками. Сначала нарезать помидоры.
Нарезать острый перец. Семечки лучше удалить, они придадут чересчур острый вкус.
Теперь нарезать лук порей. Можно использовать все части лука, а можно только белую или только зеленую, выбирайте сами, как вам захочется.
Нарезать зелень.
Дольки лимона освободить от косточек, чтобы они не добавляли излишнюю ненужную горечь и нарезать мелкими кусочками.
Смешать все овощи в одной миске. Посолить, добавить сахар, лимонный сок.
Полученную овощную смесь переложить в ковшичек и поставить на огонь. Добавить растительное масло. Довести до кипения и проварить 5 минут.
Филе скумбрии обильно полить овощной смесью. Скумбрия с овощами готова, она необыкновенно вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/4189
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Запеченая скумбрия с картофелем.
Рецепт довольно необычный, рыба получается не очень острая, но пикантная!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Так свинину ты еще не готовил! Сочная, мягкая и такая ароматная… буженина "Мясное ассорти".
 |
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Паста с пряными колбасками
Ингредиенты:
Оливковое (или подсолнечное) масло — 1 ст. л.
Пряные копченые колбаски — 400 г
Лук репчатый, нарезанный кубиками — 1,5 стак.
Чеснок — 2 зубчика
Куриный бульон — 2 стак.
Консервированные томаты в собственном соку, с добавлением чили — 1 банка (280 г)
Жирные сливки — 0,5 стак.
Паста пенне — 230 г
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Тертый сыр — 1 стак.
Мелко нарезанный зеленый лук — 0,3 стак.
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 0,5 стак. сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрая подлива для котлет как в столовой!
Подлива для котлет. Даже самые ароматные и аппетитные котлетки лучше дополнить подливой, они станут еще ароматнее и вкуснее. Готовится быстро и просто, подходит к рыбным и мясным котлетам с любым гарниром.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашняя брынза
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Луковый суп с козьим сыром
Обычно гренку в луковом супе посыпают натертым твердым выдержанным коровьим сыром
типа грюйера, пармезана или грана падано. А вы попробуйте наш вариант – с мягким козьим.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный кекс с черносливом
Постная выпечка совсем не хуже, если состав вкусный! Сегодня у меня кекс на любимом кофе, коричневый сахар здесь очень гармоничен. А чернослив-бессменный сухофрукт, который сопровождает ПОСТ. Имбирь слегка даёт свой оттенок и любители могут добавить его и больше. Сахар можно увеличить.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье Whoopie со сливками
Ингредиенты:
Для печенек вупи:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 110 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г
Какао-порошок - 65 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Для крема:
Жирные сливки (для взбивания) - 200 мл
Сахарная пудра - 1/2 ст.л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный пирог с клюквой
Нежный, сочный, чуть влажный постный пирог с клюквой. Вкусный! Простой и быстрый в приготовлении, доступный и недорогой. На мой взгляд, достойный вариант сладкой выпечки в пост. И не только! Я такой пирог готовлю в любое время, меняя для разнообразия ягоды. Заходите, угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица в яично-горчичном маринаде
Курочка получается очень вкусная и пикантная. Удивите себя и своих близких интересным приготовлением курицы. Ее можно готовить как в духовке так и на мангале.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сливлчно-имбирное мясо
Довольно давно я осознала, зачем лично я хожу в рестораны и кафе: за тем, чего я не могу приготовить сама. С моей точки зрения в домашних условиях сложнее всего повторить блюда азиатской кухни и, конечно же, именно её мы больше всего и любим. Логично, что чаще всего мы посещаем именно азиатские едальни, потому что всё остальное мы при желании приготовим сами, дома. Но и на азиатскую кухню мы дома тоже замахиваемся. Это пока только робкие взгляды в сторону "Эвереста", который ещё предстоит покорить, но часто разглядеть удаётся очень удачные блюда. Например, вот это мясо: волшебное сочетание чеснока, имбиря и соевого соуса, смягчённое сливками и завершённое поджаренным кунжутом и зелёным луком. Всё предельно просто и душевно.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Супчики быстрого приготовления: 8 рецептов
Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны кушать жидкую теплую пищу каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ваши дети не любят есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку самых вкусных быстрых супчиков.
1. Овощной супчик. Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
2 метода очищения печени и желчного пузыря
Свекольная чистка организмаДолгосрочность свекольного курса очищения органов вынуждает редко обращаться к данной методике. Однако эффект от оздоровления свекольным соком действительно есть.
Кроме того, выводятся не только старые камни и наросты, но и новые образования в органе.
Так, обновление печени проводится почти круглый год.
Для приготовления лечебной смеси:
1. Берем 3 свежих свеклы, нарезаем их кубиками и складываем в трехлитровую банку.
2. Добавляем 2 столовые ложки муки и 500 г сахара.
3. Банку с содержимым ставим в темное место, накрыв полиэтиленовой крышкой, на 2 суток.
4. Перемешиваем смесь по 2 раза в день деревянной ложкой.
5. Через 2 дня добавляем в смесь 700 г изюма, 4 стакана стевии, 0,5 стакана воды.
6. Теперь оставляем бродить полученную закваску на 7 суток, перемешивая по одному разу в день.