Рыбные зразы из форели и судака
30-06-2016 22:29
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рыбные зразы из форели и судака
[700x350]
Ингредиенты:
Филе морской форели – 400 г (в чистом виде)
Филе судака – 200 г (в чистом виде)
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Лук порей (белая часть) – 1 шт
Сливки 20 % – 100 г
Хлебные крошки – 100 г
Зелень ( сельдерей, петрушка, укроп) – 3-4 веточки
Масло растительное для сбрызгивания.
Сливочное масло – 30 г
Приготовление:
Замачиваем половину хлебных крошек в сливках. Это чёрствый батон, который я измельчила в блендере и убрала до поры в морозильную камеру.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рыбные зразы из форели и судака
[700x350] Ингредиенты:
Филе морской форели – 400 г (в чистом виде)
Филе судака – 200 г (в чистом виде)
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Лук порей (белая часть) – 1 шт
Сливки 20 % – 100 г
Хлебные крошки – 100 г
Зелень ( сельдерей, петрушка, укроп) – 3-4 веточки
Масло растительное для сбрызгивания.
Сливочное масло – 30 г
Приготовление:
Замачиваем половину хлебных крошек в сливках. Это чёрствый батон, который я измельчила в блендере и убрала до поры в морозильную камеру.
Нежная летняя кофточка розового цвета
30-06-2016 22:26
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Нежная летняя кофточка розового цвета
[247x94]
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Нежная летняя кофточка розового цвета
[247x94]
Рулетики с сыром фета, оливками и каперсами
30-06-2016 22:26
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
[700x350]
Холодная закуска из огурцов: рулетики с сыром фета, оливками и каперсами - свежее, сочное, вкусное блюдо на закуску для большого и маленького количества людей. Это идеальное сочетание вкусов, консистенций и насыщенности. Между прочим, роллы из огурца отлично подойдут и для банкета.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
[700x350] Холодная закуска из огурцов: рулетики с сыром фета, оливками и каперсами - свежее, сочное, вкусное блюдо на закуску для большого и маленького количества людей. Это идеальное сочетание вкусов, консистенций и насыщенности. Между прочим, роллы из огурца отлично подойдут и для банкета.
Летняя сумка-корзинка
30-06-2016 22:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ванильное мороженое на желтках
30-06-2016 22:21
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Ванильное мороженое на желтках
[700x350]
Нежное, тающее во рту сливочное мороженое - любимый десерт, как для детей, так и для их родителей. Конечно же, в любом магазине это популярное лакомство представлено в огромном ассортименте. Но все же приготовить его самостоятельно гораздо приятнее, да и для здоровья полезнее.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Ванильное мороженое на желтках
[700x350] Нежное, тающее во рту сливочное мороженое - любимый десерт, как для детей, так и для их родителей. Конечно же, в любом магазине это популярное лакомство представлено в огромном ассортименте. Но все же приготовить его самостоятельно гораздо приятнее, да и для здоровья полезнее.
Овощная запеканка с брынзой
29-06-2016 20:23
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с брынзой
[300x150]Ингредиенты:
фасоль стручковая - 200 гр.
цуккини - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
шпинат - 200 гр.
зелень укропа , петрушки и мяты рубленая - по 1 ст. ложке
брынза - 125 гр.
яйцо - 4 шт.
сливки - 3 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кунжут - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Цуккини нарежьте кружочками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками.
Фасоль, цуккини и крупно нарезанный шпинат ошпарьте по отдельности, охладите, затем перемешайте, добавив брынзу, нарезанную кубиками, помидоры, зелень, соль и перец.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с брынзой
[300x150]Ингредиенты:фасоль стручковая - 200 гр.
цуккини - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
шпинат - 200 гр.
зелень укропа , петрушки и мяты рубленая - по 1 ст. ложке
брынза - 125 гр.
яйцо - 4 шт.
сливки - 3 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кунжут - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Цуккини нарежьте кружочками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками.
Фасоль, цуккини и крупно нарезанный шпинат ошпарьте по отдельности, охладите, затем перемешайте, добавив брынзу, нарезанную кубиками, помидоры, зелень, соль и перец.
Полезные советы от Домоседа
29-06-2016 20:07
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Полезные советы от Домоседа
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Полезные советы от Домоседа
flash-часики
29-06-2016 19:56
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
flash-часики
<<>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
flash-часики
[flash=680,610,http://www.yapfiles.ru/files/1491602/Pour_josie_680_x_610.swf] [flash=500,500,http://www.yapfiles.ru/files/1491588/violette_500_x_500.swf] [flash=700,680,http://www.yapfiles.ru/files/1436912/4975082_defne.swf] [flash=600,600,http://www.yapfiles.ru/files/1279561/angel.swf] [flash=700,600,http://www.yapfiles.ru/files/1279569/horlogeforumautomne.swf] |
Покрывало "Солнышко"
29-06-2016 19:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яркий плед из квадратов
29-06-2016 19:48
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Яркий плед из квадратов
[247x94]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Яркий плед из квадратов
 [600x700] |
[247x94]
Белое покрывало 242 Х 158 см
29-06-2016 19:47
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Белое покрывало 242 Х 158 см
[247x94]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Белое покрывало 242 Х 158 см
 [700x] |
[247x94]
Покрывало из мотивов 180 Х 280 см
29-06-2016 19:41
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Покрывало из мотивов 180 Х 280 см
[247x94]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Покрывало из мотивов 180 Х 280 см
 [616x700] |
[247x94]
Плед "Галактика"
29-06-2016 16:57
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Плед "Галактика"
[247x94]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Плед "Галактика"
 [400x]Размер: 130 Х 150 см Вязать такой плед просто удовольствие. Материалы: Пряжа: мягкая полушерсть Цвет А - тёмно-зелёный (850 г) Цвет В - белый (570 г) Цвет С - жёлтый (300 г) Крючки: №4; №4,25 Особенность: Образец: 9 "звёздных" петель и 10 рядов = 10 см. Основные петли: простой столбик, обратный ростой столбик. |
[247x94]
Комплект: плед и две подушки с вышивкой в технике "рококо"
29-06-2016 16:55
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Комплект: плед и две подушки с вышивкой в технике "рококо"
[247x94]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Комплект: плед и две подушки с вышивкой в технике "рококо"
 [700x661] |
[247x94]
3D Girls
29-06-2016 16:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чизкейк - история и правила приготовления
29-06-2016 16:40
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Чизкейк - история и правила приготовления
[300x150]Вкусный десерт чизкейк (англ. Cheesecake - буквально – творожный (сырный) пирог) намного старше, чем может показаться.
Распространившийся по всему миру благодаря безграничной любви американских кулинаров чизкейк принято считать американским блюдом, имеющим какие-то дальние английские корни. Действительно, пирог на основе мягких сливочных сыров или творога пришёл в американскую кухню вместе с европейскими переселенцами и заслужил там популярность, а заодно и «американское гражданство». Сейчас американские чизкейки готовят не только в США и Европе, но на Ближнем Востоке, Израиле, на Гавайях, в Японии, России, Китае и многих других странах.
Первое упоминание о чизкейке или, вернее сказать, о прародителе всех современных видов этого десерта было сделано древнегреческим врачом Аеджимиусом, который подробно описал способы приготовления сырных пирогов. Косвенно это подтверждается упоминанием труда грека в работах Плиния Старшего. По мнению Джона Сегрето, написавшего книгу «Cheesecake Madness», первые чизкейки появились на острове Самос в VIII-VII вв. до н.э.
Этим лакомством в Греции угощали олимпийских атлетов и гостей на свадьбе. Добравшись до Древнего Рима, десерт полюбился Юлию Цезарю, что автоматически делало его приготовление обязательным в домах знати. Римское увлечение по наследству перешло в европейские колонии, в первую очередь, в Англию, где и получило длительную прописку, тем более что в Англии имелись все условия и необходимые ингредиенты для приготовления этого несложного и вкусного блюда.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Чизкейк - история и правила приготовления
[300x150]Вкусный десерт чизкейк (англ. Cheesecake - буквально – творожный (сырный) пирог) намного старше, чем может показаться.Распространившийся по всему миру благодаря безграничной любви американских кулинаров чизкейк принято считать американским блюдом, имеющим какие-то дальние английские корни. Действительно, пирог на основе мягких сливочных сыров или творога пришёл в американскую кухню вместе с европейскими переселенцами и заслужил там популярность, а заодно и «американское гражданство». Сейчас американские чизкейки готовят не только в США и Европе, но на Ближнем Востоке, Израиле, на Гавайях, в Японии, России, Китае и многих других странах.
Первое упоминание о чизкейке или, вернее сказать, о прародителе всех современных видов этого десерта было сделано древнегреческим врачом Аеджимиусом, который подробно описал способы приготовления сырных пирогов. Косвенно это подтверждается упоминанием труда грека в работах Плиния Старшего. По мнению Джона Сегрето, написавшего книгу «Cheesecake Madness», первые чизкейки появились на острове Самос в VIII-VII вв. до н.э.
Этим лакомством в Греции угощали олимпийских атлетов и гостей на свадьбе. Добравшись до Древнего Рима, десерт полюбился Юлию Цезарю, что автоматически делало его приготовление обязательным в домах знати. Римское увлечение по наследству перешло в европейские колонии, в первую очередь, в Англию, где и получило длительную прописку, тем более что в Англии имелись все условия и необходимые ингредиенты для приготовления этого несложного и вкусного блюда.
Торт "Трюфель"
29-06-2016 16:35
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель"
[300x150]Ингредиенты:
Мука (бисквит) — 90 г
Крахмал картофельный (бисквит) — 30 г
Яйцо (бисквит-4, крем-30 г) — 5 шт
Саxар (бисквит-120 г,пропитка-100 г, крем- 160 г) — 380 г
Вода (пропитка) — 100 мл
Масло сливочное (крем) — 180 г
Молоко (крем) — 100 мл
Ванильный сахар (крем) — 1 пакет.
Коньяк (или бренди, крем) — 1 ст. л.
Какао-порошок (крем) — 25 г
Шоколад (по вкусу) — 40-50 г
Рецепт:
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем.
Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.
И смешиваем белки с желтками.
Добавляем просеянную муку и крахмал. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель"
[300x150]Ингредиенты:Мука (бисквит) — 90 г
Крахмал картофельный (бисквит) — 30 г
Яйцо (бисквит-4, крем-30 г) — 5 шт
Саxар (бисквит-120 г,пропитка-100 г, крем- 160 г) — 380 г
Вода (пропитка) — 100 мл
Масло сливочное (крем) — 180 г
Молоко (крем) — 100 мл
Ванильный сахар (крем) — 1 пакет.
Коньяк (или бренди, крем) — 1 ст. л.
Какао-порошок (крем) — 25 г
Шоколад (по вкусу) — 40-50 г
Рецепт:
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем.
Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.
И смешиваем белки с желтками.
Добавляем просеянную муку и крахмал. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру.
Салат из капусты
29-06-2016 16:28
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Салат "Коулслоу"
[300x150]Американский популярный салат, который особенно хорош к мясу на гриле, или запеченному в духовке. Для меня слово коулслоу значит свежесть, хруст и насыщенная, но нежная, богатая вкусом заправка.
Нарезка овощей соломкой может отнять довольно много времени и сил, поэтому не стесняйтесь купить заранее порезанные, или используйте кухонный комбайн с насадкой для нарезания, если вам посчастливилось обладать одним из таких. Для заправки будет отличным доволнением зернистая горчица, но обычная неострая или дижонская вполне сойдет.
Ингредиенты на 6 порций:
половина кочана белой капусты
2 крупных моркови
пучок петрушки
пучок укропа
2 ст. л. зернистой горчицы
чайная ложка тертого хрена
красный винный уксус
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец
Тонко нарежьте морковь и капусту и поместите в миску с водой и несколькими кубиками льда. Это сохранит их хрустящими и добавит немного свежести. Мелко нарубите петрушку и укроп.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Салат "Коулслоу"
[300x150]Американский популярный салат, который особенно хорош к мясу на гриле, или запеченному в духовке. Для меня слово коулслоу значит свежесть, хруст и насыщенная, но нежная, богатая вкусом заправка.Нарезка овощей соломкой может отнять довольно много времени и сил, поэтому не стесняйтесь купить заранее порезанные, или используйте кухонный комбайн с насадкой для нарезания, если вам посчастливилось обладать одним из таких. Для заправки будет отличным доволнением зернистая горчица, но обычная неострая или дижонская вполне сойдет.
Ингредиенты на 6 порций:
половина кочана белой капусты
2 крупных моркови
пучок петрушки
пучок укропа
2 ст. л. зернистой горчицы
чайная ложка тертого хрена
красный винный уксус
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец
Тонко нарежьте морковь и капусту и поместите в миску с водой и несколькими кубиками льда. Это сохранит их хрустящими и добавит немного свежести. Мелко нарубите петрушку и укроп.
Оригинальная закуска из шампиньонов
29-06-2016 16:23
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
[300x150]Знаете, что в этом рецепте оригинального? То, что шампиньоны практически сырые. Они лишь кратковременно припекаются раскалённым маслом.
На вкус шампиньоны прекрасны - стандартный кисловато-солёно-острый вкус и чесночно-укропный аромат сочетаются с совершенно не стандартной фактурой грибов.
Грибы после варки получаются плотными и мягкими. А такие чуть прогретые шампиньоны остаются довольно пышными и хрустящими. Но нужно заметить, что чем дольше настаиваются шампиньоны, тем более они приближаются к обычным маринованным.
СОСТАВ
600г шампиньонов, 60мл 3~4% яблочного уксуса, 100г растительного масла, 1 ч ложка с небольшой горкой соли, 10 горошин чёрного перца, укроп, 2~3 зубчика чеснока, 1/5~1/4 ч ложки красного острого перца
Грибы согреть до комнатной температуры. Вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Сложить в большую кастрюлю или миску.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
[300x150]Знаете, что в этом рецепте оригинального? То, что шампиньоны практически сырые. Они лишь кратковременно припекаются раскалённым маслом.На вкус шампиньоны прекрасны - стандартный кисловато-солёно-острый вкус и чесночно-укропный аромат сочетаются с совершенно не стандартной фактурой грибов.
Грибы после варки получаются плотными и мягкими. А такие чуть прогретые шампиньоны остаются довольно пышными и хрустящими. Но нужно заметить, что чем дольше настаиваются шампиньоны, тем более они приближаются к обычным маринованным.
СОСТАВ
600г шампиньонов, 60мл 3~4% яблочного уксуса, 100г растительного масла, 1 ч ложка с небольшой горкой соли, 10 горошин чёрного перца, укроп, 2~3 зубчика чеснока, 1/5~1/4 ч ложки красного острого перца
Грибы согреть до комнатной температуры. Вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Сложить в большую кастрюлю или миску.
Рагу из индейки с белым вином
29-06-2016 16:10
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рагу из индейки с белым вином
[300x150]Приготовим рагу из мяса индейки в винном кисло-сладком соусе под картофельной крышкой.
Ингредиенты
бедро индейки без кости — 700 г;
вино белое сухое — 500 г;
сельдерей черешковый — 2 стебля;
лук репчатый — 2 головки;
морковь — 2 штуки;
оливковое масло — 1 столовая ложка;
консервированные томаты в томатном соке — 450 г (1 банка);
тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
соль, свежемолотый белый и чёрный перцы, сахар по вкусу;
для гарнира:
картофель — 400 г;
соль по вкусу;
оливковое масло.
Лук, морковь и черешки сельдерея очистить, вымыть, произвольно нарезать.
Мясо индейки нарезать небольшими кусочками.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Рагу из индейки с белым вином
[300x150]Приготовим рагу из мяса индейки в винном кисло-сладком соусе под картофельной крышкой.Ингредиенты
бедро индейки без кости — 700 г;
вино белое сухое — 500 г;
сельдерей черешковый — 2 стебля;
лук репчатый — 2 головки;
морковь — 2 штуки;
оливковое масло — 1 столовая ложка;
консервированные томаты в томатном соке — 450 г (1 банка);
тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
соль, свежемолотый белый и чёрный перцы, сахар по вкусу;
для гарнира:
картофель — 400 г;
соль по вкусу;
оливковое масло.
Лук, морковь и черешки сельдерея очистить, вымыть, произвольно нарезать.
Мясо индейки нарезать небольшими кусочками.