
Один из рецептов был прямиком из моего детства-юности, меня им бабуля давным-давно от простуды и гриппа с потрясным успехом пользовала. Мед с редькой!
Все очень просто. Правда, не знаю точно, может в других регионах её и по-другому как-то называют, но у нас на юге этот сорт кличут «черная редька», и торгуют оной бабульки на рынке без всяческих ограничений за лилипутные «бабульки». Она действительно черная по цвету (ну, или темно-коричневая, такая тоже бывает), и обладает целебными свойствами. Вот на картинке – именно ОНО!
Её моют, отрезают хвостик, вырезают изнутри, оставляя как бы стаканчик толщиной 2-3 см, наливают мед в вырезанную ёмкость и прикрывают получившейся из хвостика «пробкой.
Нужно подождать, пока редька пустит сок (я на 3-4часа оставляю, на ночь - тоже подойдет). Тогда этот сок, который, кстати, очень вкусный получается, можно пить как противпростудное средство, по пару столовых ложек 4-5 раз в день.
Особенно хорошо он от кашля помогает, но я и в нос от насморка закапывал пару капель – всякие нафтизины и новмодные брызгалки не котируются напрочь. «Редьковый» стаканчик – понятное дело, одноразовый, чего тут сэкономишь?
Не знаю про совсем малышей, но мне лет 5 было, когда бабуля меня этим сиропчиком баловала (а может и пораньше? Не помню просто). Понятно, что детишкам дозу поменьше надо.