[показать]

Берем:

яйца=3 шт.

томатного соуса=200 мл

оливковое масла

сыр = 100 г

чеснока=2 зубчика

соль и перец

Готовим:

В сковороде нагреем масло вместе с томат-пастой. Раздавим чеснок и отправим его на сковороду, солим и перчим. Периодически помешиваем. Через 15 минут достанем чеснок. Вобьем яйца, сверху присыпем сыром. Закройте сковороду крышкой на 4 минуты, чтобы яйца приготовились и сыр расплавился. Подаем со свежим белым хлебом.

[500x375]

Нам понадобится:

Шампиньоны = 300 г

Перец болгарский красный =1 шт.

Лук репчатый =1 шт.

Апельсин = 1 шт.

Чеснок = 2 зубчика

Зелень петрушки

Сок лимона = 1 ст. л.

Масло оливковое = 4 ст. л.

Соль и перец = по вкусу

Специи (орегано и базилик)

[показать]

Берем

куриного фарша=500 г

молока=200 мл

паприка сладкая =1 ч.л.

соль, перец по вкусу

приправа к курице (к курице гриль)

Готовим:

Фарш смешаем с молоком, поставим в холодильник на 30-40 минут.

Достаем, добавляем все специи, хорошо перемешаем.

Если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.

Отрезаем от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливаем фарш на пищевую плёнку , закручиваем аккуратно, по бокам хвостики завязываем ниточкой, и отправляем вариться в кипящую воду минут на 10.

А потом я обжарила слегка.

Приятного и вкусного Вам!!!

[показать]

Берем:

свинина=800 г

огурец соленый=3 шт.

по вкусу соль

по вкусу перец

Готовим:

Биточное мясо свинины нарезаем на тонкие пластины.

Заворачиваем каждый в пленку и отбиваем

Сложим в миску, посолим и поперчим.

Каждый соленый огурец разрежем на 4 части.

На отбитое мясо выкладываем по брусочку огурчика.

Сворачиваем рулетиком.

Обжариваем на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Затем складываем рулетики в форму для запекания. Отправляем в духовку разогретую до 200°С минут на 15.

[показать]

Вкусного вам!!!

!!!

[показать]

Берем:

Куриный бульон = 2 л

Картофель = 3 шт.

Помидоры = 1-2 шт.

Колбаски охотничьи = 3-4 шт.

Чеснок =1-2 зубчика

Свежая зелень

Болгарский перец = 1 шт.

Лук = 1 шт.

Паприка

Специи

Готовим:

Нарежем охотничьи колбаски и обжарим их в сковороде в оливковом масле.

Также в сковороду добавим нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрем помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжарим в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки.

Разогреем куриный бульон и добавим нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавим черный и красный перец. Доводим до кипения и на медленном огне готовим ещё 10 минут.

Приятного аппетита!!!

[показать]

Берем:

Филе говядины = 500 г

Картофель = 500 г

Репчатый лук = 2 шт.

Морковь = 2 шт.

Чеснок = 3 зубчика

Сыр (любой) = 100 г

Томатная паста =3 ст. л.

Яйцо = 1 шт.

Мука = 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло растительное = 6 ст. л.

Готовим:

Картофель отвариваем и пусть остынет.

Мясо нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на растительном масле 5 минут. Луковицу измельчаем и отправляем к говядине на сковороду.Чеснок нарезаем мелко и соединяем с мясом и луком. Морковь нарезаем на небольшие кубики и отправляем к остальным компонентам. Тушим в масле 5 минут.

Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Накрываем крышкой и обжариваем 5 минут.

Заливаем чистой водой так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты. Приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешиваем. Накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности, примерно 45–50 минут. Правильно приготовленное мясо имеет отменный вкус.

Перейдем к приготовлению картофельных галушек. Для этого отваренный ранее и охлажденный картофель натираем на крупной терке. К нему добавляем тертый сыр (любой). Перемешиваем и немного приправляем солью.

В эту смесь добавляем 1 яйцо. Тщательно перемешиваем.

Репчатый лук пассируем на небольшом количестве растительного масла, когда остынет, соединяем с картофелем и сыром.

Затем засыпаем муку. И замешиваем тесто.

[показать]

Берем:

Начинка:

Мясо (свинина) = 500 г

Лук репчатый = 2 шт.

Картофель = 4-5 шт.

Тесто:

Мука = 250 г

Яйца = 3 шт.

Майонез = 100 г

Сметана = 100 г

Сода =0,5 ч.л.

Соль, перец  по вкусу

[показать]

Берем:

Копченый окорочок = 1 шт.

Сыр = 200 г

Помидор =2 шт.

Шампиньоны (маленькие) =300 г

Маслины = 1 банка

Майонез, соль, перец = по вкусу

Готовим:

Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.

Сыр нарезаем кубиками.

Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.

Обжарим грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком.

Все ингредиенты перемешиваем , не забываем добавить маслины, заправляем майонезом, солим и перчим.

Салат получается очень красивый и вкусный.

[показать]

Берем:

креветки = 0,5 кг

макаронные изделия

чеснок = 3 зубчика

твердый сыр = 150 г

сметана = 200 г

зелень

 лимон

Готовим:

Для начала разморозим морепродукт кипятком. Затем очистим креветки.

Отварим макаронные изделия, а какие выбирать вам:спагетти или обычные рожки.

Поставим на огонь сковороду с оливковым маслом. Измельчим чеснок. Обжарим в течение 30 секунд и удалим со сковороды.

Добавим креветки и обжарим в течение 2 минут. Зальем сметаной и тертым сыром.

Смешайте макароны с содержимым сковороды. Взбрызнем соком лимона. Присыплем зеленью.

[показать]

Берем:

Для блинчиков:

Печень говяжья=500 г

Молоко=0.5 стак.

Яйцо   =2 шт

Мука1 стак.

Масло растительное =1 ст. л.

Разрыхлитель теста  =1/2 ч. л.

Соль  

Лук репчатый= 1 шт

Для начинки

Баклажан=1 шт

Чеснок = 2 зуб.

Зелень (петрушка, кинза)

Орехи грецкие= 50 г

Майонез

Сыр мягкий = 150 г

Помидор(свежий) = 1 шт

[показать]

Берем:

куриных грудки=4 шт.

консервированных персиков=240 г

твердого сыра=150 г

чеснока=2 зубчика

сметаны=2 ст. л

соль, специи по вкусу

Готовим:

Вырезаем ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнимфруктами. Снаружи натрем солью.

Я кладу около двух половинокперсика на одно филе.

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим туда чеснок. Всё тщательно перемешиваем и выложим поверх персика в каждую грудку.

Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

Грудки скрепим в месте разреза зубочистками.

Сверху можно немного присыпать сыром, а также посыпать специями.

Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

Выпекать около 40 минут при 180°С до готовности.

Подаем горячим с рисом или овощами. 

[показать]

Количество продуктов произвольное

Слоями:

Картошка  сваренная в мундире трем на терке

Промазываем майонезом

Говядина отварная разобранная на волокна

Промазываем майонезом

Маринованные огурчики нарезанные кубиками

Промазываем майонезом

Помидоры нарезанные кубиками

Промазываем майонезом

Сыр тертый на терке

Пропитать в холодильнике минимум 2 часа

Вкусного вам!!!

[показать] 
Берем:

Куриные крылышки = 600 г

Зеленая фасоль=300 г

Картофель=5 шт.

Болгарский красный перец= ½ шт.

Чеснок=1 зубчик

Кунжут

Зелень

[показать]

Берем:

копченого адыгейского сыра=200 г

картошки = 3 шт.

морковка =1 шт.

сельдерея = 2 стебля

цветной капусты = 250 г

помидоры =2 шт.

оливкового масла=2 ст. л.

семян горчицы=0,5 ч.л.

паприки=1 ч.л.

сахара=0,5 ст.л

соль, перец молотый

Готовим:

Чистим картошку, режем её на кубики. Сыр тоже режем на кубики. Морковку натираем на тёрке. Сельдерей нарезаем толщиной 0,5 см, а цветную капусту разбираем на соцветия и несильно измельчаем.

Помидоры бланшируем, снимаем шкурку и тоже измельчаем.

Кастрюлю ставим на огонь.Наливаем масло. В разогретое масло добавляем семена горчицы. Услышите треск, накройте кастрюлю крышкой секунд на 5 во избежание точечных ожогов.

Сразу после этого в кастрюлю отправляем измельченные помидоры, сахар и паприку. При постоянном помешивании доводим всё до образования однородной массы.

 Кладём туда морковку на 5 минут раньше остальных овощей.

Все овощи: картошку, сельдерей, цветную капусту – отправлям в кастрюлю. Перемешали, залили водой, посолили, закрыли крышкой и забыли минут на 15 на небольшом огне...

 Через 15 минут кладем копченый сыр.

Ещё 5-7 минут и суп готов! Вкусного Вам!

[показать]

Берем:

апельсин=1 шт.

яйца=3 шт.

сахара=3/4 ст

муки=1/2ст.

разрыхлителя=1/2 ч л

щепотка ванилина

изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию) =3/4 ст.

Готовим:

Апельсин (целый, вместе с кожурой) поместим в маленькую кастрюльку с водой, доводим до кипения, проварим 5 минут, снимаем с огня, воду сливаем, апельсин пусть остынет

Духовку нагреем 180°С Форму смажем маслом, выстелим бумагой для выпечки.

Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно вводим в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.

Апельсин разрежем на 6 частей, перемелем в блендере до состояния пюре. Добавим апельсиновое пюре в тесто.

Изюм просушим, обваляем в муке, и в тесто в самую последнюю очередь.

Тесто выльем в форму, поставим в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой зубочистки.

Остудим и при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

[показать]

Берем:

картофеля=1 кг

моркови=3 шт.

говядины=300 г

свинины=500 г

луковицы=2 шт

яйца 2 шт

сыр 50 г

молотый кориандр

соль,перец,зелень

[показать]

Берем:

куриная грудка =400 г

рис=300 г

томатная паста =2 ст. ложки

мед = 1 ч. ложка

лимонный сок =1 ч. ложка

соль, перец по вкусу

зелёный горошек консервированный= 100г

Готовим:

Отварим рис. Сольем воду. Смешаем с горошкомиотставим в сторону.

Нарежем куриное филе кусочками. Разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим курицу в течении 5 минут, помешивая.

В кружке с водой растворим мед и томатную пастуи вольем в сковороду с курицей.

Посолим, поперчим мясо, добавим лимонный сок. Тушим 5 минут.

Подаем, выложив рис на тарелку, а сверху курочку в кисло-сладком соусе.

Готовьте и вам понравится!

[показать]

Берем:

вареного картофеля=6 шт.

твердого сыра=200 г

ветчины=300 г

лук зеленый

соль (если нужно)

перец

яйца=2 шт.

муки=1 ст. ложка

Готовим:

Картофель, отваренный в мундире, сыр и колбасу натрем на терке. Добавим яйца, лук зеленый, поперчим и если нужно посолим.

Добавим муку и все хорошо перемешаем.

Обваляем в муке, сделаем в виде биточков и пожарим их на сковороде.

Подаем, полив сметаной.

Приятного аппетита!

[526x404]

Берем:

Капуста морская =200 г

Сыр твердый=150 г

Майонез = 100 г

Готовим:

Натрем сыр на мелкой тёрке.

Нарежем мелко капусту

Смешаем с майонезом. Мажем на хлебушек и употребляем

Источник

[573x365]

Берем:

Мясной бульон = 2 л

Морковь = 1 шт.

Картофель = 2 шт.

Фасоль = 0,5 стакана

Вермишель = горсть

Сушеные белые грибы = 5-6 шт.

Лавровый листик

Зелень укропа и петрушки

Соль, перец  по вкусу.

Готовим:

Сварим бульон, а мясо на блинчики оставим.

Морковь, лук, картофель подготовим и нарежем

Когда бульон закипит, забросить картофель и морковь и варить 15 минут.

Теперь добавим предварительно замоченные грибы и заранее сваренную фасоль. Можно добавить консервированную фасоль в собственном соку, тоже очень вкусно. Посолим, поперчим по вкусу, накроем крышкой и варим еще 10-12 минут.

Добавим в суп горсть вермишели и лавровый листик, порезанную зелень и выключаем.

Приятного аппетита!