Серия сообщений "Шитье и выкройки-2":

Часть 1 - Мастер-класс: гламурные детские кеды
Часть 2 - Летний костюм для девочки.МК.
...
Часть 43 - Шьём одеяло и подушку для детской кроватки. Мастер-класс
Часть 44 - Как подшить джинсы и сохранить потертый край с оригинальной строчкой
Часть 45 - Ультрамодная юбка-солнце за 20 минут!Видео
Часть 46 - Как втачать потайную молнию. Уроки шитья

Серия сообщений "Видео-мастер-классы по шитью":

Часть 1 - Не умеете делать буфы... МК
Часть 2 - Шить быстро.МК
...
Часть 35 - Как сделать сумку из зонтика."Все буде добре"
Часть 36 - Сумка-холодильник своими руками.«Все буде добре»
Часть 37 - Ультрамодная юбка-солнце за 20 минут!Видео
Часть 38 - Как втачать потайную молнию. Уроки шитья

[615x229]

Берем::

                                                                     вешенок=500 г

луковица=1 шт

растительного масла=50 г

уксуса 9%=1 ст л

соли=2 ч л

чеснока=5-7 зубчиков

сок половинки лимона

лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики

воды=1 стакан

[показать]

Берем:

Печень говяжья или куриная=500 г

Сало (свежее) =300 г

Мука = 2 ст.

Яйцо = 5 шт.

Чеснок = 1 головка.

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Oбычных пакетиков = 6 шт. или пищевая пленка.

[400x300]

Берем:

филе куриное = 500 г

морковь =1 шт.

лук = 1-2 шт.

чеснок = 1 -2 зубчика

масло подсолнечное = 3 ст.л.

вода =1.5 ст.

сметана = 2 ст.л.

томатная паста = 1 ст.л.

мука = 1 ст.л.

лавровый лист = 1-2 шт.

соль = по вкусу

перец =по вкусу

[601x375]

Берем::

картофель = 1,5 кг

болгарских перца (у меня был красный и желтый)=2 шт.

средних луковицы=2 шт.

чеснока=2-3 дольки

чили=1 стручок

уксуса (я использую яблочный)=1 ст. ложка

паприки=1 ч. ложка

тмина=1 ч. ложка

оливкового масла=4-5 ст. ложек

соль

перец

петрушка

[показать]

Берем:

 куриных филе=2 шт.

консервированной кукурузы=1 банка

консервированной красной фасоли=1 банка

средний зеленый перец

средних помидора=2 шт.

средняя луковица=1 шт.

петрушка

приправа для курицы

Для соуса:

растительного масла=1/3 ст

уксуса=3 ст.л

горчицы=3 ст.л

жидкого меда=2 ст.л

чеснока=2 зубчика

тимьяна=½ ч. л

[показать]

Автор рецепта О. Майданова

Куриное филе режем на довольно крупые кусочки, перчим, солим (очень мало,не забываем,что соевый соус солёный),заливаем соевым соусом(мясо должно быть полностью покрыто соусом) и оставляем на ночь мариноваться. На утро мясо полностью впитывает  в себя весь соус. Обваляла слегка мясо в крахмале(они тогда сочные получаются) и обжариваем с луком. Девчонки,это очень вкусно.. На гарнир подаем пюре.

Приятного аппетита!!!

[500x375]

Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра, солим и перчим.

Отвариваем пачку спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт.)

Солим и перчим.

Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200*С пока сыр не станет румяно-золотистым!

А теперь угощаемся! Приятного аппетита!!!

. [500x375]

Берем:

Куриная голень

Грибы

Лук

Сыр

Соль,перец по вкусу

[168x300]

Берем:

Вешенки =2 кг.

Лук = 2 шт.

Растительное масло = 80-100 мл.

Паприка молотая = 0,5 ч.л.

Тимьян = 0,5 ч.л.

Кориандр = 1 ч.л.

Красный перец (хлопья) = 0,5 ч.л.

Укроп = 1 пучок

Соль, перец  по вкусу.

[604x454]

Тыкву небольшого размера моем, срезаем верхушку тыквы, в виде крышечки. Выскабливаем семечки.

Рис отварим до полу готовности,  затем промоем холодной водой.

Горсть чернослива запарим горячей водой.

Мясо (у меня была свинина) нарежем на небольшие кусочки, обжарим на растительном масле, так чтобы оно слегка зарумянилось, в конце жарки поперчим.

Лук нашинкуем на небольшие кубики. Морковь натрем на крупной терке. Лук и морковь обжарим на растительном масле.

Смешаем чернослив, мясо, рис, лук и морковь. Посолим по вкусу. Нафаршируем этой смесью тыкву. Добавим жидкости, примерно 1/2 стакана - это может быть бульон и просто вода.

Закрываем срезанной крышечкой тыквы. Тыкву обернем пергаментной бумагой, фольгой или засунем в рукав для запекания. Поставимв духовку на 1 час при температуре 180*С. Снимаете крышку, достаете наш плов-кашу, обязательно тыкву снимаем со стеночки. Она пропеченная снимается легко ложкой.

Всё! Приятного аппетита!

[показать]

Что нужно:
щука не потрошённая, но очищенная от чешуи с неповрежденной кожей- 1,8 кг
батон мякоть = 80 г
сливки 33% =200 г
лук=  2 шт.
морковь – 1 шт.
соль
сахар - 1/4 ч.л.
свежемолотый чёрный перец (белый лучше)
мускатный орех молотый - на кончике ножа
лавровый лист молотый - на кончике ножа
яйцо = 1 шт
слив.масло = 1 ст.л.
раст.масло = 1 ст.л..

Готовим:

[604x453]

Что нужно:
мясо (свинина и говядина 1:1) -=600 г
рис =1 ст.
грибы = 500 г
морковь = 1 шт.
лук = 2-3 шт.
капуста белокочанная = 1\2 средней головки
масло сливочное = 3 ст. л.
сухари панировочные = 1\2 ст.
яйца = 2 шт.
майонез = 100 г
сметана = 100 г
сыр =150 г
масло растительное= 20 г
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Готовим:

[500x352]

Домашняя Моцарелла

[показать]

Что нужно:

Капуста белокочанная=1 кг

Свинина=500 г

Грибы =400 г

Лук репчатый= 3 шт

Соль  по вкусу

Перец черный   по вкусу

Сметана= 4 ст. л.

Мука   = 2 ст. л.

Кетчуп2 ст. л.

Вода   = 2,5 стак.

Готовим:

[показать]

Что нужно:

пшеничной муки=1 ст.

манки=1 ст

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

растопленного сливочного или растительного масла=0,5 ст.

соль

соды= 1 ч л

ваниль

Кислые яблоки=3-5 шт.

Готовим:

[показать]

Берем:

куриных голеней=6 шт.

риса=0,5 ст

морковь=1 шт.

луковица=1 шт

чеснока=3 зубчика

томатной пасты=70 г

сметаны=200 г

воды=1 ст.

болгарский перец=1 шт.

белокочанной капусты=6 листьев

Готовим:

[показать]

Берем:

Крупа манная (с небольшой горочкой)=4 ст. л.

Мука (стакан - 200 мл) =1,5 ст.

Яйцо=2шт

Кефир=400 мл

Вода = 100-120 мл

Сода =0,5 ч. л.

Сахар =1 ч. л.

Соль=0,5 ч. л.

Масло растительное =3 ст. л.

Для начинки:

Сыр твердый =100 г

Грибы свежие =200- 300 г

Лук зелёный,по желанию

соль, перец

Готовим:

[300x225]

Берем:

филе курицы или индейки = 500 г.,

перловая крупа = 200 г.,

лук = 1 шт.,

морковь = 1 шт.,

томатный соус = 1/3 стакана,

 вода = 400 мл.,

соль, перец и другие специи  по вкусу.

Готовим:

Мясо режем на небольшие кусочки, морковь трем на крупной терке, лук режем не крупно. Перловку хорошо промываем. Желательно заранее замочить перловку, но не обязательно.

Всё это складываем в кастрюлю, лучше толстостенную с герметичной крышкой, добавляем соль и специи по вкусу и заливаем водой. Все перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения, после чего убавляем огонь до минимального и при закрытой крышке «томим» перловку примерно 40 минут. Проверяем готовность блюда: обычно 40 минут хватает, чтобы перловка с мясом приготовилась и была готова к употреблению.

[538x381]

Берем:

шапмпиньонов=200 г

полукопченой или копченой колбасы=200 г

консервированной красной фасоли=1 банка

моркови по-корейски  остренькую=150 г

крупная луковица=1 шт.

рубленая зелень  по желанию

майонез

растительное масло

Готовим:

Разогреваем масло на среднем огне, 3-5 минут забрасываем и пассируем нашинкованную луковицу, засыпаем нарезанные шампиньоны и жарим 5 минут – или до испарения жидкости, если ее много. Выкладываем, чтобы быстрее остыло.

К колбасе, нарезанной тонкой соломкой, добавляем консервированную фасоль (без жидкости), грибы с луком, морковку, заправляем фасолью, перемешиваем. Соль – по вкусу