Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Узоры спицами
Вязание спицами красивого нежного узора, который подходит как для вязания взрослой одежды, так и детской.
В схеме указаны лицевые ряды, а так же и изнаночные ряды. Наш раппорт узора состоит из 12 петель в ширину, а так же 10 рядов в высоту , которые мы повторяем с 1-го по 10-й ряд.
СОВЕТ: выделенные желтым цветом петли, вязать лучше изнаночными петлями, скрещенными в лицевых рядах и лицевыми петлями, скрещенными в изнаночных рядах. Дорожка из накидов будет выглядеть так более выраженной.
Нежный узор, вязание спицами, схема:
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-Рисунки и схемы
 |
|
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
УЗОР КРОКОДИЛОВАЯ КОЖА
УЗОР «КРОКОДИЛОВАЯ КОЖА» КРЮЧКОМ.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать][url]http://vk.com/you_beautiful_lady?w=wall-62451208_32293[/url] [показать]
Опубликовала Елена Рябец (Гвоздева),
Взято с : http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43130372566/UZOR-KROKODILOVAYA-KOZHA
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Ай, да рыбка...
Было три скумбрии, все пошли в дело.
Понадобится блюдо, которое можно ставить в микроволновку, желательно с бортиками. Лука чем больше, тем лучше, его можно потом прямо с блюдом слопать. у меня по две луковицы на каждое. Лимона два, но ушло 1,5, для перекладывания кусочков нашей рыбки.
На дно немного растительного масла. Лук режем полукольцами, укладываем
Рыбка оттаяла, но слегка, только для того, чтобы убрать внутренности, убираем лишнее, режем толщиной в два пальца
Укладываем в кастрюльку или другую любую подходящую емкость и щедро засыпаем солью, не жалеем. Перемешиваем, оставляем минут на 10.
Подготавливаем приправу, смешиваем с майонезом, нарезаем лимончики
Рыбку моем от соли, смазываем майонезом, перекладываем лимончиком
Вот и два блюда, сверху я сбрызнула лимонным соком и потерла немного сыра.
Ставим в микроволновку на 15-18 минут на полную мощность. Готово! Аромат нереальный! Попробуйте, не пожалеете!
Автор Свечкарь Галина - сайт Страна мам
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Разделка и заготовка мяса
Очень часто задают один и тот же вопрос: "Я купил(а) мясо и что мне теперь с ним делать?"
Несколько лет назад я писал о разделке барашка - там три поста, потому что в один не помещалось. Но прочитать их надо, даже если понимаете, что никогда не будете разделывать барана. Просто чтобы знать, откуда какие отрубы берутся, куда их лучше использовать.
Вообще, об этом у меня написана целая книга.
Не так давно писал про коурму - способ сохранения обжаренного мяса.
Под катом довольно пространная статья о мясных заготовках, о том, как обычно я поступаю с купленным мясом и про то, почему у меня всегда есть, что поесть.
Фарш
Но из свежего мяса хорошо бы порубить фарш. Дело в том, что есть блюда, для приготовления которых необходим фарш из самого свежего мяса. Особенно, если речь идёт о блюдах, которые готовятся быстро.
Но надо иметь в виду, что для скороспелых блюд из рубленного мяса и фарш должен быть особым. Во-первых, мясо для такого фарша лучше отобрать самое хорошее, содержащее как можно меньше соединительной тканей. И даже с такого мяса надо срезать весь поверхностный жир, все плёнки и вырезать жилки. Дело в том, что за несколько минут, которые готовится, к примеру, люля-кебаб, все эти мясные запчасти не успеют стать мягкими, они так и останутся как бы резиновыми, и неважно, насколько мелко они порублены – изделия, приготовленные с плёнками и жилками останутся жёсткими и, хуже того, будут разваливаться во время приготовления.
Давайте назовём высококачественный фарш из тщательно обработанного мяса фаршем первой категории – придумаем для себя такое условное название.
А теперь к делу.
Мясорубку, пожалуйста, не доставайте, пусть лежит. А вот доску - не всякая доска подходит для рубки, это вы знаете, да? - доску надо сначала натереть тем самым внутренним салом, которое я давеча отложил в сторонку, сказав "пригодится".
Натереть доску следует обязательно, теперь к ней мясо не будет липнуть. А из доски щепки и осколки не будут приставать к мясу.
Только излишки сала следует соскрести, нам достаточно, чтобы были забиты щели и прорези доски.
Возьмём мякоть от задней ноги, разрежем на куски. Куски мяса, что покрыты жиром снаружи, мы разрежем, распластаем. Жирную часть отложим в сторонку, из неё получится замечательный плов, нарезка для мантов и что ни будь ещё, а тот фарш, что мы собираемся сделать сейчас, это фарш для люля-кебаб и других подобных, быстро готовящихся блюд. Сюда пойдёт только чистое мясо, то что не покрыто салом, поскольку между салом и мясом расположены самые коварные фасции.
Крупные куски мяса распластаем тоже и...
Разложив мясо по доске в один слой, волокнами вдоль ножа, приступаем к его рубке.
Руки практически не сгибаются в локте, работаем только кистями, ножами работаем как барабанными палочками. Удар нацеливаем не на поверхность доски, а вглубь её, как будто бы мы собираемся разрубить не мясо, а эту доску. Но не стоит вкладывать в силу удара всю свою дурь - вот как нож хочет, так пусть и рубит. И пусть нож отскакивает сам насколько захочет, насколько его отбросит доска. Если вы будете дёргать нож вверх, то куски мяса разлетятся по всей кухне, да и вообще - если летит мясо, а не нож, значит что-то не так вы делаете. Высоту доски или чурбачка на котором рубим надо отрегулировать таки образом, чтобы руки ваши были параллельны столу, а нож падал на доску всею длиной своего лезвия, но не каким-либо углом. Не знаю - кому-то встать у стола придётся, кому-то сесть, смотрите там сами, но если нож бьёт углом или вам приходится сгибаться, чтобы нож падал правильно, то ничего путного не получится.
Мясо, нарубленное вдоль, соберём ножами и развернём на 90 градусов. Ножами это делать удобнее, чем руками, поверьте мне :) Да и вообще, руки в этот момент должны быть сухими, не жирными, иначе вам придётся прилагать гораздо больше усилий чтобы удерживать ножи, а устать вы ещё успеете. Да, это мужская работа!
Надо разложить и разровнять мясо по доске и проделать всё то же самое ещё раз.
А потом ещё пару раз. Этого будет довольно, чтобы получить хороший фарш нормальной фракции.
Вот теперь самое время добавить к нему мелко порезанное курдючное сало, мелко порезанный лук, перемешать, прорубить ещё разок и как следует вымесить. Вымешивать следует не меньше десяти-пятнадцати минут, отбивая фарш ладонью, сильно сминая его и иногда бросая комок фарша о дно посуды. В это время в фарш следует добавить соль и специи, подбирая их для блюда, которое вы собираетесь приготовить. Хороший фарш не должен трескаться, если скатать из него
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Идеи и выкройки для солидных дам
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНЫЙ МК. ТАК ОБРАБАТЫВАЮТ ГОРЛОВИНУ В МИРОВЫХ ДОМАХ МОДЫ
Обработка горловины косой бейкой.
Но это непросто, честно говоря с первого раза не получается, нужно тренироваться на образцах. Но освоив, вы будете получать качественные изделия как от кутюр.))))
Итак, начнем :
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Как пришить рукав
http://club.season.ru/index.php?showtopic=707
Я сейчас пиджак шью, и решила к делу показать как я рукав пришиваю и примерку делаю. Технология с миру по нитке, все чему научили в училище, мастер во Франции и конечно на Сезоне. Ну очень мне мой рукав нравиться, делюсь , пусть еще и другие пошьют такой.
1. Важный этап: примерка.
[800x600]
После расскроя прокладываю яркими нитками (синие линии на фото) середину рукава вертикальную линию и горизонтальную линию.
Вертикальная линия прокладывается по всему рукаву до низа и на примерке она должна продолжать направление пальца мизинца руки. Поэтому я говорила, что центр рукава не совпадает с плечевым швом, как бы не была расположена рука, вы манипулируете рукавом вправо-плево. Если фигура очень сложная, то есть другие особенности, нужно смотреть головку рукава, если бахматит спереди - убирать, если тянет ссзыди, дать немного у припусков. Можно манипулировать подплечниками. Примерка и линии баланса - это меня во Франции научили так.
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ЗАЧЕМ ИСПОЛЬЗУЮТ КЛЕЙ ПВА В ШИТЬЕ? ОТКРЫВАЕМ СЕКРЕТ.
Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
МК аккуратные уголки
МК аккуратные уголки |
Нашла прекрасный и понятный МК по созданию таких аккуратных уголков для салфеток. Источник -сайт Design Sponge. Все гениальное -просто! Хочу поделиться с вами.
Шаг 1 Заутюживаем припуск -раз, два
Шаг 2 -разворачиваем и срезаем уголок
Шаг 3 - заворачиваем уголок
Шаг 4 - прострачиваем
И все!
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Широкие женские брюки. Моделирование
Широкие женские брюки. Моделирование
Здравствуйте посетители Мастерской портнихи!
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Плетеная кукла из газет. Мастер-класс
Нашла понятный Мастер-класс по плетению кукол из газет)
Далее копипаст
Плетеные куклы: барышни-крестьянки, дамы, ангелы - из газет! Они могут стать коллекцией авторских кукол, подарком, украшением дачного участка.
Это цитата сообщения Урания--- Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ НАРЯДНЫЕ ПИНЕТКИ-БОТИНОЧКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ...МК
ОЧЕНЬ НАРЯДНЫЕ ПИНЕТКИ-БОТИНОЧКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ..МК
[570x428]Набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом:
9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)
8 петель лицевыми
5 петель платочной вязкой .
Изнаночные ряды по рисунку.
Жгут перекручивала через 10 рядов.
Связать 7 жгутов .Вязание закрыть.
Набрать по краю 36 петель взять центральные 10 петель и
провязать 14 рядов лицевой гладью ( это язычок),но она должна быть на изнанке .А на лицевой стороне должна быть изнаночная гладь.
В 11 и 13 ряду сделать убавление по 1 петле с каждого края ,чтобы на спице было 6 петель.
Далее набираем петли по краю язычка у меня получилось по 7 петель .итого у нас получается 13 петель+7 петель+6 петель+7 петель+ 13 петель итого 46 петель.
Вяжем 46 петель 12 рядов платочной вязкой.
Далее по центру берем 6 петель и начинаем вязать подошву, прибавив петли ,чтобы их стало 10петель.
Вяжем подошву до тех пор пока на спицах справа и слева не останется по 6 петель.Начинаем убавлять петли подошвы до 6 петель.
Закрываем 6 петель подошвы,а оставшиеся петли на спицах прикетлёвываем к подошве.
Набираем по краю подошвы петли из косичка для ранта ,я набирала на 4 спицы и вяжем 6 рядов лицевой гладью.
Закрываем все петли,да я вначале каждой спицы прибавила по 1 петле из протяжки чтобы рант не тянул.Закрывайте петли слабо.
Закрутите рант.Я его не пришивала,вроде лег неплохо.
По изнаночной стороне со стороны 5 петель набрала по краю 36 петель и связала 3 ряда лицевыми закрыла их и пришила по краю жгута.
У вас получится складочка куда протяните веревочке.
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Как сплести корзинку из газет. от А до Я
Нашла очень интересный и полезный МК для новичков. Мастерица в подробностях рассказывает и показывает на фото как после заготовки трубочек сделать красивую корзинку с декупажным дном, даже показывает материалы, которыми она пользуется. Мастерице низкий поклон, а мы смотрим МК.
Итак, начнем. Может и не выдумала колесо,но может кому-то поможет.Честно говоря плетением занимаюсь с ноября. Набивала руку долго, не знала как что делать. Как красить,как вставлять трубочки, чем вскрывать. Не кто не хотел делиться. Всем огромный привет,кто банил и добавлял черный список или просто игнор(но это не на этом форуме,здесь мне очень понравилось:))))все очень добродушные) . Может кому-то поможет.
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Еще один красивый узор. МК. Плетение из газет
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Красивый узор МК. Плетение из газет
Давно ничего не постила. В жизни куча перемен, как-то все руки не доходят) Буду наверстывать)
Скопирован МК отсюда. Мастерица - Natali1409
Это плетение настолько простое, что начинающие мастера смогут с легкостью с ним справится. Может я просмотрела, и этот рисунок уже был, то подскажите, пожалуйста, я удалю запись в блоге.
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Плетеное прямоугольное дно МК
Скопипастила))) опять же у автора ТасЯ
Далее текст автора
В очередной раз приветствую своих старых читателей и новых присоединившихся! )) Ну не могу я уже остановиться: плету одну плетенку, а в голове уже масса идей для новой :-)))
Есть у меня замечательная пластиковая коробка с плетеным дном.. Слизываю идею и представляю ее вам :-)) Надеюсь, мой опыт кому-то пригодится.. В моей практике было пока только одно плетеное донышко, круглое.. Так что это для меня дебют, прошу не судить строго :-)) Давайте учиться вместе )))
Постараюсь описать процесс подробно.. Впрочем, как всегда ))))
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Плетеная всячина +МК
Опять стащила со Страны Мастеров)
автор работ - ТасЯ
далее текст автора, взята ОТСЮДА
Основательно зацепила меня розово-голубая тема :--)) Не отпускает :--)) Значит, будем продолжать мучить сине-красные колеры :--))
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Портновские хитрости.
http://www.odnoklassniki.ru/shkolashit/album/52136024277154
1.
[537x209]
2.
Применение шаблона
[573x431]