Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Женский комплект с ажурными дорожками
Размер: L-XL
Вам потребуется: пряжа Rivera (100% хлопок, 93 м/50 г) – 750 бежевого цвета )500 г для жакета и 250 г для топа), спицы № 4, 6 пуговиц.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Булочки Синабон с корицей: классический рецепт
Этот рол сделал пекарню знаменитой и прославил ее на весь мир. Синабон — это слово объединяет в себе cinnamon, что в переводе с английского значит «корица», а bun — булочка. Рецепт не хлопотный, однако, стоит его придерживаться как можно плотнее, иначе у вас получатся обычные «бабушкины плюшки». Американцы используют муку из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Но если вы не уверены в клейкости своей муки, можно сделать клейковину сами. Добавлять ее или нет, решить можно только опытным путем.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПОЛЕНДВИЦА
Вам потребуется:
- Свинина — 1.2 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Перец черный — 1 ч.л. горошек
- Кориандр — 1 ч.л. зерна
- Тмин — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зуб.
Как готовить:
1. Технология приготовления, как говорится, проще простого - любой справится. Только вот терпения придется набраться - времени для вяления уйдет прилично много, около 2-3 недель. Но ведь для любимых можно и расстараться, не правда ли?!
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Время солить капусту. / 9 видеорецептов закваски капусты.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Квашеная капуста кубанская
Поставить баллон в чашку (рассол будет выливаться), накрыть блюдцем. Каждый день прокалывать длинной палочкой до дна, чтобы выходил воздух и доливать в баллон вылившийся рассол, чтобы капуста сверху не была сухой.
Через ТРИ ДНЯ сверху насыпать 2 ст.л.сахара и оставить на ночь или чуть больше. Затем капусту перекладывать в банки или коробочки и хранить в холодильнике(можно уже отжатую от рассола). Подавать, убрав перец и лавровый лист, накрошив лук и полив подсолнечным маслом. Чем сильнее придавлена капуста, тем лучше.
Горошенки перца можно насыпать между слоев уже в банку, а не перемешивать в чашке. Чтобы больше капусты вошло в банку, можно делать так: после того, когда хорошенько утрамбовали ее и вам кажется, что уже ничего не влезет... ошибка! Налейте аккуратно кружку воды, капуста осядет. Придавливайте ее хорошенько рукой.
Потом еще немного водички и еще придавите. У меня 4 литровая банка. В нее помещается 3 больших вилка капусты и около 1 кг моркови. Оно того стоит.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний плавленный сыр!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
САЛАТ «КУБАНСКИЙ»
Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!
капуста -2 кг
помидоры -2 кг
морковь -1,5 кг
огурцы -1,5 кг
перец сладкий -1,5кг
перец острый -1 -2 шт
черный перец горошком - около 30 шт
лавровый лист - 6 шт (поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус 6% - 200 - 250 мл (можно больше)
сахар -150 гр
соль - 3 - 3,5 ст.л
овощи нарезать
в чашке хорошенько размешать
добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль
еще раз размешать и оставить на час, чтобы овощи пустили сок.
Я делаю в двух больших чашках, а потом так же варю в два захода.
Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты.
Можно отрегулировать вкус, если посчитаете, что чего-то недостаточно.
Переложить в кастрюлю и после закипания проварить 15-20 минут.
Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Стерилизовать больше не нужно.
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата
Хранится и в холодильнике, и в погребе, и в кладовке дома
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сыровяленная свиная вырезка
| |||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!
Достойный ответ магазину!
[показать]
1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.
Корица — 0,5ч.л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
Сахар — 0,5ст.л.
Горчица — 1ст.л.
Молоко холодное — 300мл
Молоко сухое — 100г
Зелень по вкусу
Черева свиная
Как приготовить
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
3амаринованные вкуснейшие баклажаны
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38892
Volody24 gl
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Твердый сыр в домашних условиях
Из указанных ингредиентов получается 700-800 гр готового домашнего сыра. В качестве эксперимента, в сыр можно добавить мелко рубленную зелень, овощи или различные приправы. Тогда каждый раз вы будете получать очередной шедевр вашими руками.
Для приготовления нам понадобится:
1,5 л молока;
1 кг творога;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
1-1,5 ч. л. соли;
1 ч. л. соды.
Это цитата сообщения rukosueva66 Оригинальное сообщение
Яичный сыр
Сыр получился одновременно плотным и нежным, очень сытным и необычным. Можно добавить всевозможные добавки: свежемолотый перец, сухого розмарина или смесь итальянских трав.
Нам понадобится:
- яиц – 6 штук;
- молока – 0,5 л;
- сметаны – 0,5 стакана;
- соли – 0,5 ч.л;
- сахара – 1 ч.л;
- приправы на ваш вкус, можно просто зелень.
Приготовим сами:
К яйцам добавим соль, сахар. Вольем молоко, сметану, добавим специи. Все хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню, в холодную воду. Огонь должен быть вначале средним, когда вода закипит, убавляем. Накроем крышкой и готовим 40 минут, периодически помешивая. Когда молоко и яйца превратятся в хлопья выливаем смесь в дуршлаг, выстеленный в двое марлей.
Накрываем сыр сверху краями марли. Помещаем дуршлаг в миску так, чтобы он не касался дна, пусть жидкость стечет. Сверху устанавливаем грузик, когда масса остынет убираем в холодильник вместе с грузом на 10 часов. Затем достаем сыр из дуршлага, нарезаем и подаем на стол.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
Горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при этом способе засолки она превратится в нежную и сочную! Готовится быстро и проводить дегустацию можно уже через час.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вяленое мясо
Вяленое мясо
___________________________________________________
Когда необходимо срочно вызвать такси, воспользуйтесь услугами желтого такси и вы останетесь довольны! На сайте www.nyt.ru/ вы сможете сделать это круглосуточно. Профессионализм водителей со стажем, быстрая реакция операторов, а также доступные цены порадуют клиентов. Вы никогда не опоздаете на встречу и всегда доедете с комфортом домой после вечеринки или командировки!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Вкуснейший морковный пирог
Мой любимый пирог!!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Печенье "Особенное": Не сладко, не солоно, а безумно вкусно
Бывает же такое: вроде бы ешь обычную выпечку, а оторваться невозможно. Не сладко, не солоно, а безумно вкусно. Это печенье — именно тот случай. Его главный секрет в сыре, который создает неповторимый умами-вкус. А еще его готовят из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Идеальный кандидат на звание вашего нового кулинарного фаворита.
Почему это печенье стоит приготовить:
- Запускает механизм «рука сама тянется»: У него сложный, сбалансированный вкус, который хочется ощущать снова и снова.
- Идеально к напиткам: Раскрывает вкус хорошего кофе и подчеркивает сладость чая.
- Проще некуда: Справится даже тот, кто дрожит при слове «тесто».
- Бюджетно и практично: Никаких экзотических ингредиентов.
Рецепт:
- Кефир -200 мл.
- Растительное масло -15 мл. (2ст.л.)
- Соль -1/3ч.л.
- Сахар -1ч.л.
- Сода -1/2ч.л.
- Сыр – 130гр.
- Мука -200гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску наливаем кефир 200 мл, добавляем 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды и перемешиваем. Отставим в сторонку пока будем