Булочки с жульеном. Быстро и вкусно

Упражнения для красивой фигуры 25-10-2015 08:27

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Упражнения для красивой фигуры

Секрет подтянутого тела и хорошего самочувствия давно раскрыт. Главные его составляющие — правильное питание и регулярные занятия спортом. Перед вами комплекс простых упражнений, которые при регулярном их выполнении помогут приблизиться к фигуре мечты.

Техника лёгкого маникюра.Пошаговая инструкция 24-10-2015 17:49

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Техника легкого маникюра. Пошаговая инструкция.

Современная женщина должна всегда выглядеть ухоженно и элегантно. Но порой для этого катастрофически не хватает времени. Если вы хотите всегда радовать себя аккуратными и стильными ноготками, то пора освоить технику легкого маникюра, который просто и быстро можно сделать в домашних условиях.

Легкий маникюр в домашних условиях для начинающих

Итак, вы решили впервые попробовать сделать маникюр самостоятельно. Для начала дайте себе позитивную установку: у меня все получится! После нескольких тренировок вы набьете руку и станете заправским мастером. Перед тем как наносить яркое покрытие необходимо привести в порядок сами ногтевые пластины и удалить лишнюю кожу. Мы предлагаем простую технику необрезного маникюра.

Необходимые инструменты

Необходимые инструменты
пилочки различной жесткости
специальный блок для полировки
средство для удаления кутикулы
палочки апельсинового дерева
масло для кутикулы и крем для рук

Пошаговая инструкция

Рецепты теста на все случаи жизни 23-10-2015 16:20

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Основные рецепты теста на все случаи жизни

Любая выпечка начинается с приготовления теста. От его качества напрямую зависит вкус вашего блюда.

Тесто для пиццы

[650x528]

Вам понадобятся:

Вода — 125 мл.
Дрожжи — 1,25 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 200-250 гр.
Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Разведите дрожжи в 125 мл тёплой воды. Туда же можно добавить ложку сахара, так дрожжи быстрее начнут работать. Минут через 10 можно приступать к приготовлению теста. Для этого пересыпьте 200 грамм муки в миску, при необходимости можно добавить муки позже. Добавьте ложку соли. В центре горки сделайте углубление и вылейте туда готовые дрожжи. Хорошо перемешайте смесь вилкой, а затем начните разминать тесто руками. Тесто должно быть немного липким, не сухим. При необходимости добавляйте немного муки. Когда тесто будет собираться в одно целое — вылейте равномерно оливковое масло. И снова хорошо мешайте тесто. И самый важный секрет — продолжайте вымешивать тесто еще около 10 минут. Накройте влажным полотенцем и уберите в тепло на 30 минут. Через 30 минут тесто увеличится примерно вдвое, станет более воздушным. Теперь просто кладите его на подпыленную мукой поверхность и раскатывайте будущую пиццу до толщины 2-3 мм. Выкладывайте начинку и выпекайте в духовке на максимальной температуре 3-6 минут.

Законы счастливых отношений 23-10-2015 16:00

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Законы счастливых отношений

Если бы все люди стремились к соблюдению этих простых психологических законов, на планете было бы гораздо радостнее, счастливее и даже, возможно, теплее!

1. Закон подобия. Мы всегда притягиваем именно такого человека в свою жизнь, которым являемся по сути сами. Если вас не устраивает ваше окружение, загляните в свою душу. Если же вы считаете, что вам везет на людей, то это лишь потому, что вы сами таким являетесь. Поэтому если вы хотите привлечь в свою жизнь достойного человека, станьте таким человеком.

2. Закон причины и следствия. Что отдаем, то и получаем. Обращайтесь с партнером так, как вы хотели бы, чтобы он (-она) обращался с вами.

3. Закон любви. Все мы: и мужчины, и женщины, очень нуждаемся в любви. Любовь означает принятие, искренность, нежность, заботу, готовность отдавать и нести ответственность, надежность, бескорыстие, щедрость. И чем больше мы проявляем эти качества, тем больше получаем взамен. Такие проявления как страх, ревность, зависимость, манипуляции, контроль, претензии, упреки, разрушают отношения и никакого отношения к любви не имеют.

Советы по готовке,уборке и организации кухонного пространства 23-10-2015 15:49

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Cоветы по готовке, уборке и организации кухонного пространства

Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.

[650x390]

Как научиться замечать подсказки своих ангелов 23-10-2015 14:46

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как научиться замечать подсказки своих ангелов хранителей

[530x639]

Каждый день мы обязательно получаем от своих духовных проводников (или как их еще называют – ангелов-хранителей) подсказки жизни.

К сожалению, мы настолько погружены в свои проблемы, тревоги и переживания, что не замечаем очевидных подсказок жизни. А они повсюду! Подумать только, ответ на самый важный вопрос можно получить в любое время суток, в любом месте и при любых обстоятельствах. Как это происходит? Давайте рассмотрим, какие бывают подсказки жизни и как их научиться замечать.

Аппетитные пирожки 22-10-2015 13:55

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Аппетитные пирожки за 15 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ.

Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл
Брусника (любая начинка) 350 г
Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г,
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г,
Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 50 г.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 150 мл.

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:
Молоко 100 мл.

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:
Мука пшеничная 500 г.

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:
Мука пшеничная 200 г.

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов.
Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа:
Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г.

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.

Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г.

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал.
Готово.

Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем.
Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу.
Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо.
Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем.
Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться.
Просто смотрите сами, при каком

Оригинальный ,оооочень оригинальный "Наполеон"(всего за полчаса) 22-10-2015 13:21

[604x452]

Ингредиенты:

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.

Крем:
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно.
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Просто находка"Булочки с жульеном" 22-10-2015 13:04

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Булочки с жульеном. Быстро и вкусно

Булочки с жульеном. Быстро и вкусно

Я, как и многие ищу несложные и быстрые рецепты готовки. Все мы очень заняты. В праздничные дни можно и повозиться на кухне, но в определенный момент и этого не хочется. Если хотите приготовить быстро и вкусно, то предлагаю приготовить жульен в багете.

1 багет,
1 стакан молока (можно развести сухое),
200 г шампиньонов,
1 небольшая луковица,
100 мл сливок (20%) или 1 ст. ложка сметаны,

Самый быстрый пирог"Гости на пороге " 22-10-2015 13:00

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Самый быстрый пирог "Гости на пороге"

[590x] [показать]

Ватрушки и вертушки 21-10-2015 17:44

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки

[показать]
Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
Рецепт

Творожное тесто для пирожков 21-10-2015 17:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожное тесто для пирожков.

Если Вы приготовите пирожки по этому рецепту, то только останетесь довольны своей выпечкой. Пирожки получаются настолько нежные и мягкие, что с тарелки улетают незаметно. Так что, делайте порции побольше. Они не останутся, а только будет мало. Итак, знакомьтесь с рецептом.

[442x333]

Необычные и вкусные бутерброды 21-10-2015 17:26

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Ингредиенты:
16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
8 пластин ветчины (копченого мяса);
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.

Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.

Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 1800 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.

[604x401]

Просто восторг!!! 21-10-2015 15:39

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Бохо-осень

Еще одна небольшая подбрка осенних красивостей

$1６9.9 shop.downjackettoparea.com Cannadagoose JACKETS is on clearance sale, the world lowest price. --The best Christmas gift:

$1６9.9 shop.downjackettoparea.com Cannadagoose JACKETS is on clearance sale, the world lowest price. --The best Christmas gift:

Ah, for the winter months.. Although i"m glad it"s a looong time til i"m wearing something like this:

Очищаем дом от негатива 21-10-2015 15:27

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Вещи с отрицательной энергетикой: очищаем дом от негатива

[500x375]

Наравне с теплыми и удобными вещами в нашем доме находятся предметы, которые притягивают болезни и неудачи. Такое присутствие отрицательной энергетики не является редкостью и имеется почти в каждой семье.

[показать]

Как избавиться от проблем 21-10-2015 15:22

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Как избавиться от проблем: быстрые заговоры на удачу

* [500x375]

Как правило, у каждого из нас случаются мелкие неудачи и огорчения, которые могут испортить настроение на весь день. Быстрые заговоры на удачу помогут исправить положение дел или вовсе обойти возникшую проблему стороной. Они же способны привлечь успех перед важной сделкой или другими делами, связанными с определенной долей риска.

[показать]

Домашнее мороженое *Тирамису* 21-10-2015 08:34

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое «Тирамису» к Новому Году

[720x540]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мармелад домашний.Вкусно и полезно 20-10-2015 21:31

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Яблочный мармелад. Намного полезнее конфет и никакой возни

[показать]

Источник: Моя копилка - Кухня

Ингредиенты:
5 крупных яблок;
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды,
20 г желатина.

Шампиньоны маринованные 20-10-2015 20:47

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Шампиньоны в чесночном маринаде

Я очень люблю грибы во всех видах, Прочитала в журнале «Школа гастронома» 16-2014 года очень симпатичный рецепт закуски из шампиньонов и, конечно, вчера приготовила…

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

500 гр. мелких шампиньонов ( у меня были любые, крупные я порезала пополам )
1 пучок укропа
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки уксуса из белого вина
4 столовые ложки оливкового масла
7 горошин душистого перца
5 горошин черного перца\
5 гвоздичек
3 лавровых листика
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки соли

Что делаем:

1. Надо ножом раздавить очищенный чеснок и мелко порезать его ножом.

[показать]

2. В сотейник или кастрюлю положить грибы, чеснок, гвоздику, горошины душистого и черного перца, лавровый лист. Влить оливковое масло и уксус, всыпать сахар и соль. Тщательно перемешать.

[показать]

3. Поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения ( перемешать грибы и посмотреть пузырьки кипения масла и уксуса на дне кастрюли). Уменьшить огонь до слабого и готовить 15 минут, накрыв кастрюлю крышкой.

4. Снять сотейник с огня. Попробовать маринад, если нужно –подсолить.

[показать]

5. Посыпать горячие грибы в маринаде мелко нарезанным укропом и все хорошо перемешать. Остудить грибы, переложить в банку и убрать в холодильник на 3 часа. Затем их можно подавать на стол.

Как всегда, - приятного аппетита!!!!