Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение
Мягкие объемные буквы-подушки.МК.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Булочки быстрые
Это тесто без растаивания и обминок, т.е. булочки получаются максимально быстро.
[показать]
500 г муки
20 г живых дрожжей или 1 ст.л. сухих
1 стакан сливок 10% или молока
3 желтка
25 г слив. масла
3 ст.л. сахара
щепотка соли
цедра половины лимона
Для посыпки: мука грубого помола, зерна кунжута, зерна тмина, зерна фенхеля, зерна мака, овсяные хлопья
- Дрожжи развести в теплых сливках или молоке, добавить щепотку сахара и оставить на 15 мин.
- Желтки растереть с сахаром до тех пор, пока не побелеют. Масло растопить.
- Вылить опару в просеянную муку с солью и начать замес теста, в процессе вымешивания добавить желтки. Когда тесто станет однородным и эластичным – наливать на руки сливочное масло и продолжать месить тесто. Незадолго до конца замеса добавить цедру. В среднем вымешивание занимает 15-20 мин. Если делать комбайном – минут 5-6
- Сформировать из теста около 12 булочек, и выложить их на противень, на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть тканью и оставить на 40 мин. Смазать яйцом или молоком комнатной температуры и выпекать в разогретой до 220* духовке около 25 мин. Горячие булочки накрыть полотенцем и дать им остыть.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков
Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суууууперский пирог с творогом и вишней
Пеку такой пирог очень часто, добавляя каждый раз новые фрукты. Сегодня хочу предложить вам с вишней. Заходите! Угощаю!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил, утром испек
Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с луком и сыром
Ленивый пирог с луком и сыром
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Заморозка баклажанов на зиму
Уверена, что многие из вас любят баклажаны. Я не исключение. Я тоже принадлежу к той многомиллионной армии поклонников этого фиолетово-синего овоща. И как я заметила, зимой я люблю баклажаны более страстной любовью :). Ну наверное, потому что они не так доступны в продаже. Поэтому каждый сентябрь, из года в год, я пытаюсь их заморозить, да побольше. Сразу хочу оговориться, что сырые баклажаны замораживать можно, но боюсь, что именно тот вкус, который вы ожидаете от них, зимой не получите. Для заморозки лучше баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ВСЕГО 1 КОМПОНЕНТ ПРЕВРАТИТ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ!
Макароны всегда есть у меня на кухне. Что может быть проще, чем отварить макароны на обед или ужин? В сочетании с разными соусами, заправками и специями макаронные изделия могут быть безумно вкусны, будто изысканный гарнир в ресторане.
Сегодня я расскажу, как готовить очень нежное блюдо из макарон. Весь секрет в особом ингредиенте, который превратит обычные макароны с курицей в блюдо, от которого действительно невозможно отказаться!
Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение
Мне небо проверки опять посылало
|
Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение
Прекрасное сильное стихотворение! Ирина Самарина-Лабиринт
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Настроение...
Жизнь пролетает моментально...
А мы живем, как будто пишем черновик...
Не понимая в суете скандальной,
что наша жизнь - всего лишь только миг..
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Настроение...
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Настроение
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Любимые стихи Ирина Самарина-Лабиринт
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Настроение
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Ирина Самарина-Лабиринт Я столько лет жила в "счастливом" браке
|
Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
Ирина Самарина-Лабиринт Тише, тише… Не судите, это грех…
|
|
|
Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение
«Слова теряют смысл. Помолчим?».
[604x462]Она всегда звонила в одно и тоже время — утром, когда небо ещё было сонным...Всего 7 длинных гудков... Всё так, как всегда. А потом тишина... Такая родная тишина и дыхание... Она слушала его с таким наслаждение, с каким ценители музыки слушают симфонии. Всего 57 секунд обмена вдохами и выдохами. Никогда не больше 59 секунд. Словно намек, что она заберет не больше минуты его времени. Хоть как бы этого не хотелось…
Утренняя улыбка новому дню. Чай с лимоном. И воспоминания. То, как она впервые увидела его объявление на автобусной остановке: «Слова теряют смысл. Помолчим?». Внизу был написан номер телефона. Помнит дрожь в руках, когда она первый раз набирала эти цифры и предательские мысли в голове, что то объявление лишь неудачный розыгрыш какого-то подростка. И всеобъемлющая тишина разговора. Но такая…близкая, что ли. Словно в ней гораздо больше атомов смысла, чем в словах.
Они молчали уже полгода. Это стало такой себе традицией, без которой не обходился каждый день. Но с каждым молчанием приходило какое-то новое знание друг о друге.
Нет, она не была необщительной девушкой. Как раз наоборот. Её смех был настолько искренним и чистым, что остальным хотелось смеяться вместе с ней. Она всегда умела находить общие интересы и темы для разговора и видела в каждом человеке свет. Она словно была наполнена этим ласковым теплом, которое согревало окружающих её людей. Но ей так не хватало тишины. Той тишины, которая позволительна лишь между очень близкими людьми. Тишины, которая не нависает грузом, а говорит о нити, связывающей души...
Он до сих пор помнит то, как повесил одно-единственное объявление на автобусной остановке и надежду, щемящую в душе, когда он ожидал звонка. Он помнит, как звонили какие-то школьники и смеялись. И то, как в первый раз на свое молчание услышал такую же тишину. Насколько близкой была эта тишина. Словно за пару секунд он нашел ту родственную душу, которую люди ищут годами.
Он всегда звонил ей в одно и тоже время— вечером, когда солнце рисовало на облаках акварелью. Молчание длилось всегда немного больше 1 минуты. Словно он хотел помолчать больше, но боялся, что отвлекает её. А потом он засыпал с улыбкой на лице, которая растворялась в свете звёзд.
Их телефоны никогда не были выключенными. Хоть каждый и знал, что время звонка не изменится, все равно боялся пропустить невероятно нужное молчание.
Они оба боялись услышать короткие гудки или фразу оператора про недоступность. Что-то было в этом такое жуткое, словно маленькое предательство одной большой верности.
Как-то днем она решила позвонить ему. Так внепланово…И так внепланово не молчать, а сказать ему нечто очень важное. Но в ответ она услышала короткие гудки. В это мгновение он звонил ей. И тоже слышал убийственную мелодию гудков.
Она снова пошла на ту остановку и наклеила объявление: «Мы знаем цену молчания. Поговорим?»... А сзади послышался голос:
-Поговорим...
Она узнала его по дыханию...
(с) Стася Харитонова