При чём здесь капуста?
Один из самых простых и действенных способов для того,
чтобы укрепить свою микрофлору —
это употребление квашеной капусты.
При чем не солёной, а именно квашеной!
Безусловно, солёная капуста также будет привносить в организм пропионовые и молочнокислые бактерии, но в гораздо меньшем количестве, так как соль, являясь консервантом, мешает их активному развитию.
А вот квашеная (без соли) капуста — это мега кладезь полезных бактерий и витаминов.
И я предлагаю перейти к рецепту её приготовления :)
Как готовить?
1 Этап: создание основы
(КАПУСТНОГО КВАСА).
Нашинкуй капусту, добавь немного воды и измельчи её в блендере в кашу. Это нужно для того, чтобы процесс брожения прошел быстрее, и мы получили капустный квас, с помощью которого потом и будем заквашивать капусту.
Далее
|
|