- Свекла (молодая или маленькие клубни) — 700 г
- Морковь (не крупная) — 700 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Сок апельсиновый (из 1 апельсина)
- Бальзамик — 3 ст. л.
- Тмин
- Соль
- Перец черный
 [показать] |
Морковь и свеклу вымыть о отварить 15-20 минут в разных кастрюльках. Овощи очистить и разрезать на кусочки. Морковь в горячем виде приправить маслом, соком апельсина, толченым чесноком (2 зубчика), тмином, перемешать. Свеклу приправить маслом, бальзамиком (если нет яблочным уксусом или обычным), толченым чесноком (2 зубчика), солью и перцем, перемешать. Выложить на противень, застеленный фольгой. |
 [показать] |
Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. |
[339x255]
Ингредиенты:
- 500 г свиного окорока,
- 2 г приправы для свинины,
- 1/2 кофейной ложки сахарной пудры,
- 4 г соли,
- перец,
- хмели-сунели,
- 2 ст.л. маслин без косточек.
Приготовление:
Ветчина сделана в ветчиннице Teskoma. Вкус ветчины, немного суховата, но все равно вкусная, т.к. домашняя!
И надо маслины надо научиться как-то вертикально ориентировать в фарше, чтобы срез ветчины красивый был :)
- Взять 500 г свиного окорока с жирком. Отобрать примерно 150 г жирного мяса и пропустить через мясорубку.
- Остальное мясо нарезать мелким кубиком, 1х1 см. Всё смешать.
- В 50 мл воды развести 2 г "Приправы для свинины" от Cykoria, половину кофейной ложки сахарной пудры, соль 4, свежесмолотый перец и чуток хмели-сунели. Положить всё в миску, надеть тонкие резиновые перчатки и месить 20 минут. В конце добавить 2 ст.л. маслин без косточек (думаю, можно больше). Постараться равномерно их распределить в фарше.
- Укладывать в ветчинницу порциями, утрамбовывая каждый слой.
- Поставить агрегат в кастрюлю с водой (на дно я клала тряпочку), уровень воды на 1 см ниже крышки. Нагреть воду до 80 градусов С и держать в кастрюле 2 часа (я держала 2,5 часа на всякий случай).
- Через 2 часа вынуть ветчинницу из кастрюли, охладить под струёй холодной воды, слить жидкость через отверстия в крышке и поставить в холодильник. У меня простояла на балконе всю ночь, там сейчас +5 градусов С.
- После охлаждения вынуть ветчину, нарезать и съесть :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[218x122]
Ингредиенты:
- 200 г воды (половина теплая 40-42 г, остальное холодная),
- 200 г муки,
- 1 г сухих дрожжей,
- щепотка сахара.
- Творог — 70 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 20 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука — 170 г
- Абрикос — 8 шт
- Творог — 180 г
- Хлопья овсяные (геркулес ТМ"Мистраль") — 2 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Изюм — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные (геркулес ТМ"Мистраль") —
- Дрожжи (живые) — 20 г
- Вода — 250 мл
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое (1 в тесто 2 в начинку) — 3 ст. л.
- Мука — 500 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (1 в начинку 1 для смазывания пирога) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Помидор — 500 г
- Филе куриное — 300 г
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Перец болгарский (по вкусу) — 2 шт
- Кунжут — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Герольд БЕЛЬГЕР. Писатель.
Из книги «Казахское слово», 2009.187-стр.
Древние жители великой степи за века выстрадали своеобразные правила поведения. Запреты – одна из сторон народной педагогики тех кого в мировой истории привыкли называть кочевниками. С их помощью старшие в ненавязчивой форме передавали значимость жизненных ценностей подрастающему поколению. Когда начали появляться и окончательно сформировались запреты проходя своеобразное испытательное сито временинеизвестно. Одно ясно, народ выработавший эти правила жизни относились к существованию на земле глубоко философски и ясно осозновали хрупкость бытия. Они понимали что человек является частицей вселенной. И исходя из этого и были выработаны правила разных сторон жизнедеятельности которых, как они считали должны придерживаться все, в том числе и те поколения которые будут приходить после них и уходить после них передавая друг-другу эти правила жизни как духовную эстафету. Ибо они верили в правильность выбора своей роли на этой земле. Таким образом запреты служили людям неким компасом правильного поведения в океане событии и оберегали их от неправильных поступков.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
чеснок с
Свиные ножки с чесноком в мультиварке
[400x266]
Рецепт этого деревенского блюда мне очень понравился. Это блюдо нашел абсолютно случайно в интернете.
Однажды публиковал свой рецепт приготовления свиных ножек. Его можно найти здесь!
Сейчас такое блюдо я готовлю редко. Хлопотно!
Итак, сегодня рецепт приготовления свиных ножек в мультиварке!
Я несколько видоизменил найденный рецепт.
Чтобы приготовить свиные ножки в мультиварке по моему рецепту вам понадобятся такие ингредиенты:
- 8 свиных копытец
- Вода фильтрованная
- Соль добавлял частями по вкусу.
- Черный перец в горошке
- Несколько лавровых листочков
- 10 крупных зубков чеснока
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Очень легкий и быстрый способ проращивания семян.
Его простота подкупает а результат ошеломляет.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
На рождественский праздничный стол я испекла очень вкусный хлеб на ряженке. Народу было много, так что буханку съели всю сразу.
[показать]Нам потребуется:
300 мл. ряженки;
3 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка соли;.
1,5 чайных ложки сухих дрожжей;
3 стакана хлебопекарной просеянной муки;
1 столовая ложка жидкого меда.
В емкость хлебопечки наливаем ряженку, растительное масло и мед. Затем всыпаем заранее просеянную муку, в угол кладем соль, в центр , в углубление , кладем дрожжи.
Режим «основной», средняя корочка.
[показать]Готовый хлеб получается пышным и ароматным.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Славяне – одна из наиболее многочисленных народностей, которая проживает на огромных территориях Южной и Восточной Европы.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рулеты бисквитные с кремом любят все,а если он еще и малиновой начинкой,то нужно сразу готовить две порции. Рулет получается очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобится. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.
[показать]Вкус лета холодными вечерами вас очень порадуетЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я уже сообщала, насколько люблю сырные пироги. Данный вариант нежно мной любим. Это семейный рецепт. Иногда я его делаю из того сыра, который есть в холодильнике, иногда специально покупаю продукты, но результат неизменен всегда - вкусно!
[700x466]
..Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление домашней тушенки
Тушенка, всем знакома, имею в виду купленная в магазине. Но знаю, что некоторые уже начали ее готовить и сами. И наверное, сразу же скажут, что вкус у нее совсем другой. Помню, что раньше в магазинах продавали тушенки из свинины и говядины. Но в домашних условиях ее готовят и из курицы. Поэтому предлагаю Вам несколько рецептов, а Вы уже сами выберете из какого мяса будете ее готовить. Если, кто - то из Вас не пробовал тушенку из курицы, то скажу, что очень вкусная и думаю, что она Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x450]Палочкой-выручалочкой стало для меня печенье «ушки». Легкое, вкусное и всегда доступное, в сочетании с простеньким кремом, превращалось в изысканный десерт.
— молоко — 30 граммов
— манная крупа — 2-3 столовых ложки
— сметана 15% жирности — 350 граммов (1 пакет)
— сахар — 1 стакан
— цедра половинки лимона
— цукаты для украшения
— пищевая фольга
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения simtom Оригинальное сообщение
1.
[488x639] 2.
[567x600] 3.
[570x380] 4.
[641x700] 5.
[547x700] 6.
[484x700] 7.
[416x548] 8.
[567x370] 9.
[567x438]